Bolas de masa de chocolate en salsa de mango

Bolas de masa de chocolate en salsa de mango

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
masa para albóndigas	800 g
chocolate 60% cacao	500 g
crema 36%	200 g
mango, jarabe de azúcar
jugo de limon
pistachos, menta, cúrcuma

Metodo de cocinar

• Desde pequeño, mi manjar favorito es el chocolate. La misma palabra nos fascinó y, al final, no en vano.
• El chocolate es un potente afrodisíaco. El chocolate proporciona saturación y mejora el estado de ánimo. Por eso, nos sentimos tan atraídos por él, especialmente en los momentos de tristeza ...
• Preparamos la masa de cualquier manera para albóndigas ordinarias, solo que casi sin sal, pero con azúcar.
• Derrita el chocolate en un baño de agua y vierta crema tibia hervida en él. No agregue demasiado caliente, ¡el chocolate puede rizarse!
• Revuelva bien y coloque en el refrigerador para enfriar.
• Para la salsa: hacer puré de mango, agregar almíbar de azúcar y jugo de limón al gusto.
• Coloque el relleno espeso frío en los círculos de masa y pellizque como bolas de masa. Los hice en forma de rosas.
• Sirva bolas de masa hervida en salsa de mango, adornadas con pistachos.
• 
• Por belleza, vale la pena poner cúrcuma en la salsa, y para un sabor especial: una hoja de menta en el "caldo" de salsa de mango.
• 
• El relleno de chocolate bien puede servir como postre. Agregue nueces, menta o fruta.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

estufa, licuadora

Nota

¡Que tengas buen humor!

Encontré la receta en la revista "Gastronom"

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Bruschetta "Todo con chocolate"

Risotto de chocolate con gruyere

Mousse de aguacate con chocolate y pistachos

¡Guauu!

[Natasha, Yuri]

Natasha, Yuri! Mis sentimientos estaban en un estado similar cuando escuché por primera vez sobre las albóndigas de chocolate.
Soñé mucho con ellos. Este es solo el nombre: bolas de masa, pero de hecho, solo un postre: girl_tortik: hecho de chocolate en masa.

Marinochka! ¡Aturdido! Qué exquisito. ¡¡¡Gracias!!!

[Galinka]

Galinka, ¡Gracias! Durante mucho tiempo estuve tentado por estas albóndigas ...

Mmmmmmm !!!! Hochuuuuuu que delicioso es!

¡Qué genial y creativo! Marina, definitivamente lo intentaré! ¡Súper!

solo un postre de masa de chocolate.

Si si si. Muy tentadora. Definitivamente lo cocinaré. Los hombres no apreciarán eso. Pero las chicas ... Espero con ansias el deleite de mi hija. Sin embargo, creo que haré una salsa cremosa de vainilla. Muchas gracias por la idea.

[Olechki, Natasha]

Olechki, Natasha! ¡Es muy agradable ver las bolas de masa! : a-kiss: Pruébelo en su salud - ¡diviértase, mejore su estado de ánimo!

Bueno, Marina, eres una animadora !!! No sé si repetiré .... pero genial !!!

[Marinochka]

Marinochka, Bolas de masa de chocolate con salsa de mango

¡¡¡Chocolate!!! Bueno, fs… ahora definitivamente vendré, Marish. Magníficas bolas de masa hervida!

Ahora tenemos albóndigas de chocolate "el doble de feliz" el doble será

Increíble !!!!

Los hombres no apreciarán eso.

¡Yo soy un hombre!

[pocos]

Yo soy un hombre

¡Yuri, sí! Sospecho que eres uno de pocos conocedores!

[Tanyush]

No sé si repetiré .... pero genial !!!

Tanyush, ¡Gracias! Algún día tus estrellas convergerán ... ¡y querrás algo así!

Bueno, fs… ahora definitivamente vendré, Marish.

Así que después de todo Hombre, Te he estado esperando mucho tiempo con un cuenco de helado (supongo que ya lo has comido). Bueno, está bien, vamos sin la palangana, ¡tú y yo todavía estamos en cuatro manos y no lo pegaremos así! Vuela ya pronto ...

Galinka¡lo siento! De alguna manera lo pasé por alto ... aunque honestamente estaba mirando. Las autoridades tomarán una decisión adecuada.

Albóndigas Ella es "el doble de feliz"

Irishka¡Gracias querida por tu apoyo!
Que haya un plato de bolas de masa, si las autoridades y Galina lo permiten.

Increíble !!!!

Estuve ahí también Natashaviendo por primera vez ...

¡Sospecho que eres uno de los pocos conocedores!

Natasha, ¡los hombres son sutiles conocedores de la belleza! Incluso los hay muy sofisticados ... Con ellos surgen muchas combinaciones elegantes de gustos. ¡¡¡Cuántos chefs famosos hay hombres !!! (¡Tantos cumplidos para ustedes, queridos!)

¡Albóndigas de chocolate!
¡Marinka, esto es de los sueños de la infancia!

[Nata]

¡Bueno, esto es de los sueños de la infancia!

Nata! Yo diría que esto es de los sueños de la niñez y la juventud.