Pollo dietético y chuletas de cuajada (en una pizzería)

Pollo dietético y chuletas de cuajada (en una pizzería)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de pechuga de pollo	750 gramos
requesón prensado 1%	150 gramos
cebollas de bulbo	150 gramos
huevo C-O	1 pieza
sal, especias, ajo	gusto
para salsa	Opcional
champiñones hervidos (cualquiera)	300 gramos
cebollas de bulbo	1-2 piezas
leche 0.5% o agua	200-250 ml

Metodo de cocinar

• Haga carne picada con pechuga y cebolla (y ajo) de la forma que más le convenga (picadora de carne o licuadora).
• Agrega el requesón. Si está granulado, golpea todo con una licuadora de inmersión, la carne picada solo se beneficiará de esto.
• Ponga un huevo, sal, agregue especias.
• Mezclar todo bien.
• Enchufe el horno de pizza a una toma de corriente.
• Tome la masa de chuleta con una cucharada colmada y forme las chuletas con las manos mojadas.
• Ponlo directamente en el horno (estoy colocando un tapete de silicona).
• Cerrar, poner una cucharadita debajo del borde (para liberar vapor)
• Freír por cada lado durante unos 10 minutos.
• Luego vierta en el medio un par de cucharadas de agua tibia, cubra completamente con la tapa superior y deje durante 5-10 minutos para que se cocine al vapor y finalice.
• Sirva con verduras frescas o guisadas.
• Apto para alimentación dietética y para bebés.
• Agregaré la salsa de inmediato.
• Freír la cebolla finamente picada, agregar los champiñones hervidos, hervir a fuego lento debajo de la tapa.
• Sal. Vierta leche o agua. Hervir.
• Perfora todo con una licuadora de inmersión.
• Agregue las chuletas (albóndigas, albóndigas) de la pechuga.
• Y apaga un poco.
• Será delicioso.

El plato está diseñado para

10

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

picadora de carne, licuadora, pizzero

Nota

La ausencia de pan o harina no afecta la integridad de las chuletas.
Como puede ver, no se deshacen, se vuelcan fácilmente.
Muchas cebollas agregan jugosidad
Buen provecho

Esta es una variación de la cuajada de pollo de Mikhaskin. Muy sabroso.
Chuletas rápidas "Pollo cuajada"

Mikhaska tiene harina, crema agria y queso en la receta. El contenido calórico es apropiado.
Le señalé que no se deshacen sin harina.
Y una opción dietética, para los que no pueden ser fritos y grasos (como yo)

[bufanda]

De pechuga y cebolla (y ajo) para hacer bufanda

Elena, gracias por las chuletas dietéticas Tomo nota Por alguna razón nunca he cocinado chuletas en Princess

[Maroussia]

Maroussia, gracias por el consejo: a-kiss: La vejez no es una alegría, sucede.
Agregué más salsa de champiñones, generalmente será delicioso

Mikhaska tiene harina, crema agria y queso en la receta.

Yo también a veces no uso todos los ingredientes.

opción dietética, para quienes no pueden freír

Sin embargo...

Freír por cada lado durante unos 10 minutos.

Freír la cebolla finamente picada

Bueno, como la receta es dietética, sería mejor no freír las chuletas, sino cocerlas al vapor.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, que bonitas chuletas, y hasta dietéticas, lo que recetó el doctor, gracias !!!

[Canción*]

Canción*, el asado es en una pizzero, SIN ACEITE !!!
Y las cebollas se fríen para salsa, no para chuletas.
Agregarlo o no a la receta es un asunto personal.
Indiqué - Opcional.

[Elena]

Elena, para que puedas cocinar mikhaskins en la princesa, lo que hacen las chicas. De acuerdo, lo persuadí, deje que sus chuletas se llamen dietéticas.

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Que buena composición de productos
Piense en lo que puede hacer con una gran * liebre falsa * en una olla de cocción lenta, una panificadora o una olla de cocción lenta

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Me alegraré si te viene bien
Comer por la salud

¡Buenos dias a todos! Hice todo prácticamente según la receta. solo en lugar de un huevo, 120 g de puré de papas sin aceite (era necesario adjuntarlo) horneado en el horno, luego al vapor en salsa (incluso en él, un sabroso manjar, fue honrado)
me pareció muy sabroso por la noche, cuando tomé la muestra en el diario de calorías y no la anoté
pregunta: ¿qué aporta el requesón en este formato? Estoy bien, pero el niño pensó que algo estaba amargo.

pregunta: ¿qué aporta el requesón en este formato?

El requesón proporciona proteínas y las papas son casi solo carbohidratos.
A mi me importa.
Comeré una chuleta así con calma para el almuerzo y la cena.