Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lena, para una prueba, puedes, como yo, comprar en cualquier farmacia fitomucilo, 10 paquetes de 300 rublos, toma el más barato es lo mismo psyllium, 1 paquete = 1h. l... Primero probé phytomucil en acción, luego me di cuenta de lo que me gustaba, luego Anya y las chicas arreglaron una compra conjunta y me llamaron, cuanta más gente, más barata sale la entrega. El psyllium más ofensivo, es plátano, pero solo es importado, no tenemos nuestro

Tanto la levadura como las masas madre son igualmente sensibles al amasado, las necesitan para obtener oxígeno y nutrición.

Sí, pero después de una agitación adicional puede ser que la levadura no tenga fuerza para levantar la masa adicionalmente, y el zavkasochka piensa, piensa, deambula y vuelve a pisotear. La masa madre tarda más que la levadura en dispersarse, pero también dura más. Eso me lo parece.

El psyllium más ofensivo, es un plátano, pero solo es importado, no tenemos nuestro

Resulta que desaparecen tantos plátanos en mi dacha.

[Natasha]

Natasha, psyllium es cascarilla / corteza semillas de plátano y no plátano.

El psyllium también se llama ispaghula, ispaghol, pero en ruso es harina del salvado de plátano (plantago psyllium L.). Esta no es exactamente la hierba que aplicamos a las heridas cuando éramos niños.y su pariente, una valiosa planta medicinal de la que se elaboran populares complementos alimenticios.

Quizás en forma de harina. Mejor y más fácil de comprar

Entonces seguiremos peleando con el plátano equivocado

[Luda]

Luda,
phytomucil en mi propia farmacia es simplemente una manera fabulosa para mí.
No me gustan estas largas entregas y esperas, solo una prueba nerviosa. Me habría estado preparando para la orden durante otros cien años.

Una conversación sobre un nuevo modelo de máquina de pan Panasonic, trasladada a un tema especial

Nuevos modelos de panificadora de Panasonic # 28

Para cualquier persona interesada, puede familiarizarse y participar.

pero por ahora solo estoy balanceándome, planeando y eligiendo dónde ordenar.

No se quede dormido el Viernes Negro. Se dice que el vínculo es del 10%. Más 10 más según el código de otra persona, pero son astutos con el envío gratis por 60 dólares, esto no se aplica al psyllium. Es más rentable unir a 3-4 personas. Más, ya habrá un busto por peso. Y es beneficioso agregar artículos con entrega económica al pedido: puede recolectar pequeñas cosas para obsequiar a NG.

Chicas, den un consejo, ¿qué le falta al pan con semejante techo?

Hoy Malysheva recomendó psyllium, algo que hay una doble norma diaria), escuchó qué exactamente. Allí también se elogió el salvado de arroz.
Y otra pregunta, en algún lugar (o me parece a mí) brilló una receta de unos deliciosos picatostes ... ¿Lo era?

[M @ rtochka]

M @ rtochkay que tipo de pan? ¿Receta? Modo HP? Aquí, en mi opinión, hay varios problemas

En una cuerda-2
Solo pongo menos levadura y horneo en un modo bajo en levadura. Pongo unos 3 gramos. Con un número mayor, claramente fermentó.

Y otra pregunta, en algún lugar (o me parece a mí) brilló una receta de unos deliciosos picatostes ... ¿Lo era?

Si. Hay un enlace en la primera página.

Las galletas saladas son diferentes. (mamusi)

3 gramos

Mucha levadura, creo. Mira, en el tema mostré mi pan con 2 cucharaditas. levadura seca. Se parece al tuyo. Luego horneé Basic con pasas y le puse 1 cucharadita. Y tienes poca levadura. Yo pondría 3/4 de cucharadita.

[Natalia]

¡3 gramos frescos!))
Lux.
Lo siento, no dio más detalles.
Nataliagracias por los picatostes



Mi balanza pesa 2 gramos. Entonces trato de medir cuando 2 ... 4 destellos

[Daria]

Daria, Mido con cucharas.

Y tengo algo cada dos veces, luego un pan hermoso, luego al infierno.
Para la noche, pongo pan de leche con premezcla en bolas de masa. La levadura está activa, ya horneada sobre ellos. Salí con un techo convexo, hermoso, pero muy bajo y cuando lo cortas huele a alcohol. Levadura fermentada? Entonces, ¿cómo se premezcla el horno? El muérdago tiene un montón de recetas con premezclado y todo es normal, y mucha gente hornea con premezclado y retraso, y todo sale bien y hasta no reduce la levadura.
Simplemente no sé cómo hornear por la mañana y qué rastrear el bollo. Y ahora es necesario hacer un seguimiento, todo el tiempo hay que agregar harina, luego líquido. La harina es diferente.

Horneo sin premezclar, pero con el retraso de Natalia todos los días. En modo francés, 4 gramos de Lux, retraso de 3 horas, fijado a las 23.00 horas. A las 8 am el olor en el apartamento !! Corteza, sabor: todo encaja.
La levadura también está activa durante estas 3 horas), con miel y en suero tibio.

[Daria]

Daria, es solo que mi harina es diferente todo el tiempo y de alguna manera no quiero no rastrear el bollo en la mañana para poner
En general, resulta que apuesto a las 21.00, luego voy a poner al más joven y cortarlo con él de forma natural. Y mi pan está listo a las 5-5.30.

Estoy en una encrucijada. : Girl_manikur: Tres opciones, la primera es correr este fin de semana y comprar 2511 por casi 11 mil (abriendo una nueva tienda), la segunda es sumar mil quinientos y conseguir el modelo europeo 2511, la tercera es esperar uno nuevo y adivinar qué habrá ahí. Mi marido me urge con una solución, porque la primera opción funcionará solo en estos días (las otras dos perduran, y tal vez el euro vuelva a caer).

[yosha]

yoshaNatasha, sabes qué programas necesitas. Así que procede de esto. Si no hay suficiente progreso en 2511 para Rusia, entonces tome un

[yosha]

yosha, NatashaMire de nuevo las tablas comparativas de programas para Europa

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Para el CIS

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Y Lena-funtik probablemente tenga razón: es poco probable que los programas Italian y Butter se agreguen a la versión CIS. Lo más probable es que también abarroten sin gluten.

Bueno, Lena es un funtik silencioso de los arbustos, pero en un susurro fuerte
modelo europeo 2511
y que hay que pensar brioche, sandwich, italiano ..
bueno, digamos, las chichas no hay demanda, y luego?

y el precio de la emisión es 1.5 mil de diferencia .. y que son estos 1.5 cuando lo compras caro ...
¿Qué es esa economía? Entendería el doble de la diferencia, de lo contrario ...
CIS-naya es el mismo, pero sin el brioche y así sucesivamente. Definitivamente no cocinará compota en ella, y las albóndigas también se pueden reemplazar con otros programas.

[yosha]

yosha, Tengo un ruso 2511, tengo suficiente, incluso con un exceso .. Entonces no hay superfluo, para mí, un dosificador de levadura. Y en general, ahora me compraría algo más simple, solo que no se venden modelos nuevos y viejos. Pero tengo mis propios detalles, lo principal es la capacidad de hornear pan de centeno, brioches, etc. sería una buena ventaja, nada más. Pero cada uno tiene sus propias "necesidades". Como ya fue mencionado Natasha, Talia, habiendo comprado a menudo una máquina con muchas capacidades, se utilizan 2-4 progs como máximo ... ¡Y para mí el modo de servicio ha reemplazado la mitad de los progs con seguridad! Ahora ni siquiera necesito un modo de centeno, puedo manejarlo yo mismo cambiando la pizza (primeros 10 minutos) a servicio y luego a hornear. Además, me gusta mirar la masa ... Pero todavía tengo una actitud muy específica hacia el pan y la bollería.

[Sonido de entrada de levadura (no más de 80 dB)]

Tengo 2512, hay un dosificador de levadura, que no uso porque horneo con levadura viva. Y el dispensador funciona correctamente y hace clic con TODOS los productos horneados. La estufa ha estado con nosotros durante mucho tiempo, pero mi esposo, con su propio oído, reacciona a estos clics todo el tiempo.

El pensamiento se deslizó en desmontar y apagar el dispensador de levadura.

ACERCA DE ! En un sitio japonés encontré datos sobre la fuerza de los sonidos de HP:

(Sonido) es de 45 a 50 decibeles en una posición de 50 cm del cuerpo principal.

El valor estándar (dB) de sonido para hacer pan es el siguiente.

Sonido al mezclar (no más de 50 dB)
Sonido de tapa (83 dB o menos)
· Sonido de entrada de levadura (no más de 80 dB)
Sonido de zumbador (40 dB o más)

Así es, el más ruidoso de HP es el dispensador de levadura

Sonido del trabajo con tapa abierta HP - no cuenta

Lo más probable es que me quede con el europeo, hay más programas (sobre todo italiano). Habría una gran diferencia de precio, luego solo la nuestra.Ahora tengo un modelo 257, está bien, pero se ha vuelto defectuoso. Constantemente comencé a igualar la temperatura durante mucho tiempo, como resultado, lo saco de la red y le doy más tiempo, y el cubo tiene rasguños profundos. Ella irá a la casa de campo, allí rara vez tendrá que trabajar, déjela descansar.



Me sorprendió la diferencia de precio, ¡pensé que sería bueno! El sitio parece probado, tomé una cafetera. Entendido. También cuentan con el nuevo modelo 2522. Pero esto ya es 20 mil, pero 2521 es visible y aún no existe en la naturaleza

Pero sigo teniendo una actitud muy específica hacia el pan y la bollería.

Y en mi opinión, el más normal.

Horneé todas estas recetas italianas en 2511 en el programa 8, se trata más de los ingredientes y su calidad que del cerebro de la estufa

[Pulgarcita]

Quería escribir lo mismo de arriba, pero zasisnyalsy
Pulgarcita,

[Ingenio]

marido con su propio oído, todo el tiempo reacciona a estos clics.

Bueno, para mí este fue uno de los criterios de selección, de lo contrario si horneo algo progresivamente con un aditivo de un dispensador, ya salto de estos clics, y a plena luz del día, y si es de noche, en un sueño, en general, te pondrás gris No tenemos puertas (excepto un baño), una casa en un espacio está dividida por muebles en zonas
Ingenio, Gracias

Además, me gusta mirar la masa .. Pero todavía tengo una actitud muy específica hacia el pan y la bollería.

Lyuyud, ¡no estás solo!)))
¡Y la actitud es lo máximo que tampoco lo es! correcto.

Horneé recetas italianas en 2511 en el programa 8

Octavo, ¿cuál? ¿Cual es el nombre de?

Octavo, ¿cuál? ¿Cual es el nombre de?

6 u 8 dietéticos

Bueno, sí ... y no necesitan dispensador y el programa italiano.
1. Un dispensador de aditivos es una cosa maravillosa si saliste de casa y pusiste la estufa en un programa y agregará todo lo que necesitas. No necesita un dispensador, no hay problema, ponga sus suplementos en el programa sin un dispensador.
Un dispensador es una conveniencia, y si es necesario o no es lo segundo.

No existe tal certeza sobre el dosificador de levadura. En realidad, el petardo constante es de alguna manera menos agradable. Sería completamente para él, si solo estuviera incluido en ciertos programas.

2. No se puede hornear pan italiano en el octavo programa. Además, diré que horneo pan ordinario en el modo italiano. Allí, se obtienen tales agujeros especiales. En algún lugar intermedio entre el pan básico y el francés.
Me gusta. Pensé durante mucho tiempo cómo imitar este modo. Será demasiado difícil hacer un seguimiento de las mezclas. Esto ya no será automático, sino largos bailes manuales alrededor de la estufa.

Y este nuevo programa es picante. Algo muy interesante y probablemente muy útil.

Lyuyud, ¡no estás solo!)))

[San Petersburgo niñas y niños]

San Petersburgo niñas y niños, aquí en alguna ocasión, fui a la tienda Compass Health, me saqué por la fuerza, creo que hay toda la gama de Altai Divinka, los precios ciertamente no son muy democráticos, pero generalmente tolerables, por ejemplo: harina de trigo 1 grado 2 kg 110r. Está mi malta favorita, harina de centeno y polvo de kvas, hasta 2 tipos. El psyllium no está ahí
Ingenio tenemos unos tan curiosos, un negrito ahora está detrás de mí En una máquina de pan, en la ciudad hay un rábano con ventana, mira adentro, al principio tuvo miedo, luego se interesó, pero gracias a Dios no sabe cómo abrir

harina de trigo 1 grado 2 kg 110 frotar.

[Ingenio]

Ingenio, esto es exótico, para ser honesto, estoy listo para pagar, tengo mucha curiosidad por lo que pasa, si noto la diferencia

[Ingenio]

Finalmente me decidí a favor del modelo europeo. Tan pronto como me escriban una prima, la pediré. Mientras tanto, horneo todo 100% centeno, ya he transferido toda la harina. Este es el centeno ideal para mí, el resto no me convenía.

Ingenio, esto es exótico, para ser honesto, estoy listo para pagar, tengo mucha curiosidad por lo que pasa, si noto la diferencia

En cuanto a Divinka, también vendemos este. Tomé centeno y grado 2, no está mal, pero es caro. Solo su centeno se acabó, ahora estoy pensando cuál tomar, de nuevo de ellos o encontrarlo más barato

[yosha]

Horneo todo 100% centeno, ya he transferido toda la harina.Este es el centeno ideal para mí, el resto no me convenía.

yosha, entonces para mi esposo y para mí es puro centeno, esto es pan, y el resto es autocomplacencia, pero para muchos no encaja por problemas de estómago, parece imposible con una úlcera y gastritis.
La de Divinka es, por supuesto, cara, pero no he conocido la harina de centeno barata, lo cual es interesante, cuando busqué por primera vez la harina de centeno, descubrí que al por mayor (del carro) es más barata que el trigo, pero el centeno empaquetado de Limakovskaya es mucho más caro, por supuesto más barato, pero ahora no lo tenemos en ninguna parte, bueno, tuve suerte en la "tienda general" de comprar el Nizhny Novgorod Volodarka generalmente barato: 2 kg de centeno a 45 rublos. Rye Pudovskaya de ozono - harina normal, aproximadamente 60 rublos por 1 kg. Y harina de 2 grados, nunca he visto otra cosa que Divinka

Compro centeno en Auchan, unos 30 rublos por 1 kg. Y también tenemos centeno en Magnit del molino harinero de Tver. Aproximadamente 50r por 2 kg.

El primer grado en la cinta "365 días" 40r / 2kg. El centeno "Ryazanochka" es CZ y pelado, pero a 1 kg y más.

Quiero probar Divinka, todo lo que les compré era de muy buena calidad. Por cierto, mi hijo ya me trajo Altai Divinka 1 grado, lo compró de camino a casa del trabajo, para que mi amada madre juegue.

El primer grado en la cinta "365 días" 40r / 2kg. El centeno "Ryazanochka" es CZ y pelado, pero a 1 kg y más.

Harina 365 días, cinta adhesiva, un tormento. Durante medio año pasé el empaque en panqueques, salsas, en cualquier lugar, ¡pero no en pan!
En él, el pan queda bajo y un poco húmedo, incluso en las galletas es malo.
Mi hijo trajo un paquete (6 bolsas), por primera vez encontré una harina tan mala.

Tampoco me gustó, estaba crudo.

No sé, aparentemente, el psyllium nivela todo. Lo hornearé, lo mostraré. Es solo que no me encuentro con otro primer grado y no uso el grado más alto. Aquí, por cierto, hay una hogaza

Aquí, por cierto, hay una hogaza

¡Oh, qué pan! ¡Bien hecho!

¡Oh, qué pan! ¡Bien hecho!

+1
¡Hermoso, rubicundo!

¡Oh, qué pan! ¡Bien hecho!

Este psyllium parece estar funcionando bien. Él une el líquido y las niñas se quejan del contenido de humedad de esta harina y el pan elaborado con ella. Su textura, por cierto, resulta ser similar al pan de proteína; tal vez alguien recuerde esto del lejano pasado soviético.

Su textura, por cierto, resulta similar a la del pan proteico.

Exactamente, Anya, recordé y recordé, con su sabor gomoso se asemeja al viejo pan proteico soviético. Sigo pensando que el psyllium añade agujeros, ¡y mucho más!

psyllium agrega perforación y fuertemente

Exactamente