Chuletas de pescado con carne de cangrejo y gambas

Chuletas de pescado con carne de cangrejo y gambas

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de pescado blanco denso (abadejo, merluza, abadejo mejor)	250 g
Camarones pelados	50 gramos
Carne de cangrejo	50 gramos
col china	2 hojas
Huevos de codorniz (pollo mediano)	2 uds. (1 PC.)
Queso crema	2-3 st. l.
Sémola o un trozo de panecillo rancio blanco	1,5 cucharadas. l.
Pimienta blanca molida o una mezcla de pimientos	un par de pellizcos
Cáscara de limón	Opcional
Sal marina	gusto
Mantequilla para relleno	Opcional
Para servir: Wasabi y mayonesa en proporciones iguales	1 cucharada. l.
Una mezcla de aceite vegetal refinado con mantequilla.	2-3 st. l.
Lima o limón para servir	rodajas por el número de chuletas

Metodo de cocinar

• Ofrezco deliciosas chuletas, reproduzco la receta al gusto, la probé en un restaurante. Me gustó, decidí traerlo aquí.

• Descongele los filetes de pescado, los camarones y la carne de cangrejo en el estante inferior del refrigerador. Limpiamos los camarones del caparazón, extraemos la carne de cangrejo, exprimimos un poco el filete de pescado para eliminar el exceso de jugo, si lo hubiera.

• Lavar las hojas de lechuga y secarlas o secarlas con una toalla de papel, no necesitamos líquido extra.

• Hacemos carne picada. Desplazamos todos los componentes por la parrilla mediana o fina. Si está usando un panecillo, remójelo en un poco de crema, agua o leche y exprímalo un poco. Agregue los huevos a la carne picada enrollada. Amasar bien la carne picada, batirla y meterla en el frigorífico bajo una película durante 30 o una hora en frío.

• Si la carne picada no se almacena durante mucho tiempo, es mejor salarla y mezclarla bien inmediatamente antes de usarla. Luego formamos pequeñas chuletas en el tablero. Los enrollamos en empanados: sémola, harina o galletas de su elección. El empanado japonés preparado es bueno. Puede agregar un trozo de mantequilla dura a cada chuleta para obtener jugosidad. Todo está limpio, las chuletas son propensas a la autodestrucción).

• Freír por ambos lados. Primero, sofreír por un lado con una mezcla de verdura y mantequilla, luego darle la vuelta suavemente, dejar que se fríe un poco, reducir el fuego, agregar un par de cucharadas de agua caliente a la sartén y tapar con una tapa. Lleve la preparación y el esplendor al mínimo calor durante 5-7 minutos.

• Se recomienda servir sobre hojas de lechuga con puré de papas. Si desea agregar especias, mezcle proporciones iguales de wasabi y mayonesa, y coloque como salsa y decoración en un plato para cada consumidor. Fotografié al día siguiente sin la salsa, pero lo recomiendo mucho.
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Nota

¡Sírvete con la princesa!

Me imagino lo deliciosos que quedan, a juzgar por los ingredientes ... La receta es interesante, gracias

Qué interesante mezcla de ingredientes Mmm ...
¡No tengo ninguna duda de que está muy sabroso!
Termina dos ... no tres ¡¡¡La genial receta, foto y presentación de Olga !!!: drinks_milk:

¡Qué lujo!
¡Chuletas reales!

Me imagino lo deliciosos que quedan, a juzgar por los ingredientes ... La receta es interesante, gracias

¡Gracias, Svetochka! ¡Ayudar a sí mismo!

Añadido el domingo 26 de marzo de 2017 6:05 pm

Envuelva dos .. no trii Olga receta genial, foto y presentación !!!: drinks_milk:

¡Por supuesto! ¡Tres, como se muestra en la imagen, porción! Si puedes hacer más, ¡iré a pescar cangrejos! ¡Por el bien de la amistad no puedes hacer nada! : amigos: Y luego en el restaurante nos sirvieron dos, y hasta el más chiquito .... Y están tan ricas, no comimos, así que tuvimos que repetir la chatarra!

¡Ayudar a sí mismo!

lo feliz que estoy. ... conseguiré tales golosinas ... gracias

[Svetlana777]

Svetlana777, así que ven con nosotros, coge una alfombra voladora y haremos todo lo posible ahora mismo.

Hablo en serio, ¡aceptaremos y alimentaremos!

Añadido el domingo 26 de marzo de 2017 6:08 PM

¡Qué lujo!
¡Chuletas reales!

¡Volví a tener en cuenta tus gustos, Lenus! ¡Gracias!

[Rada-dms]

Rada-dms, chuletas increíbles, receta tan hermosa y deliciosa, gracias.

¡Tres, como se muestra en la imagen, porción! Si puedes hacer más, ¡iré a pescar cangrejos!

¡YO!
¡Lo dominaré más!
¡Y cangrejos por separado!
¡Y puedes quedarte sin pan!
¡Y puedes prescindir de la merluza!
No conozco a una sola persona
Que convertiría los camarones en chuletas ...
Aparte de uno pervertido persona sofisticada
Que a menudo vuela a visitar Bornelia,
Cuya cocina va desde tostadas a pizza y muffin
Genial, ¡Michelin está descansando!
Hoy soñaré con estas chuletas,
Pero no pateo mi malvado destino:
Mientras pescas cangrejos, fríe las chuletas, ¡llama!
¡Y hoy voy a freír el capelán!

[ojo]

ojo, Tatiana, los versos son super! ¡Pero que sutilmente se nota!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ¿se trata de "pervertir ..." o "ahogar ..."?
ojo, de nuevo hasta las lágrimas! ¡La habilidad está creciendo! ¡Penetración en la esencia de lo profundo! ¡Las emociones son más fuertes! ¡Fui a deshacerme de él más!

¡Entiende cómo quieres! ¡¡Pero los poemas son impresionantes !! Tatyana, la poesía está más allá de los elogios !!
¡Deja de llorar, corre por el whisky!)))

¡Fui a deshacerme de él más!

¿Fuiste?
y cuando se alimentaran? (desde)

[lettohka ttt]

lettohka tttTusik, recuerda que solo hay un paso de la sofisticación a la perversión.

Añadido el domingo 26 de marzo de 2017 9:41 PM

¿Fuiste?
y cuando se alimentaran? (desde)

¡Así que me voy a la cocina! ¡Espera noticias!

¡Corre por el whisky!)))

¡Natus, no ayudará!

tama es esto: tienen una corriente de pintura, de lo contrario no retienen

Añadido el domingo 26 de marzo de 2017 9:43 PM

¡Las emociones son más fuertes!

kaneshna! eso y no parece digno nitsche: ¡los invitados ya han invitado a una habitación completa!

[ojo]

ojo, ¡hubo una idea para hacer el tuyo! ¡Y todos ustedes, Tanyush, son el hermoso hada de la poesía!

Añadido el domingo 26 de marzo de 2017 9:44 PM

Cita: Rada-dms de hoy a las 21:36
¡Las emociones son más fuertes!
kaneshna! eso y no parece digno nitsche: ¡los invitados ya han invitado a una habitación completa!

¡Una garra es tuya! Excelente !!! ¡Apenas lo enderecé con un martillo de cerrajero!

Me uno !! Listo para dominar el segundo !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt¡Y el segundo lo haremos pedazos por la mitad! ¡Solo el carpintero lo aceptará!

Añadido el domingo, 26 de marzo de 2017 9:57 PM

Svetlana777Light, miré tu avka, ¡solo quería calentarte!

¡Ojo, había una idea para ajustar el tuyo!

asustado también: aguantarás al menos 12 años en las bodegas ... no, no estoy orgulloso, sí, maravilloso))) ¡Estoy de acuerdo con el champagne! si con una garra con la izquierda !!! oh, deffki !!! que haré !!!)))

[ojo]

ojo, hay una forma de acelerar el proceso, o mejor dicho, ¡de darle el sabor a añejo! ¡Recientemente me interesó! ¡Y después de las 12, también irá bien debajo de las garras! :))

vale, hay una manera de acelerar el proceso, o mejor dicho, de darle el sabor a

Ol, sobre esto - ¡nadie!

¡Ni siquiera dudé de quién era la receta!
¡Qué fantasía de nuevo!

Tales chuletas son solo para la corte real)

[Olga]

¡Sírvete con la princesa!

¡Y nos daremos un capricho! Necesitamos hacer estas exquisitas chuletas. Gracias, Olga, por receta!

[Tatyana]

Olga, chuletas reales 🔗 🔗 🔗

Añadido el lunes 27 de marzo de 2017 a las 5:21 p.m.

Tatyana, los versos no están en la ceja, sino en el ojo 🔗

Sabía que no tenía que ir aquí antes de irme a dormir, porque SABÍA
¿Cómo puedes llamarlo chuletas?

¡Y hoy voy a freír el capelán!

Taaaan .. y ¿puedo visitarte hoy por capelán ah?
horror como amo frito ..

Mientras pescas cangrejos, fríe las chuletas, ¡llama!

Ol ... bueno, he perdido la cuenta de lo que estoy contando para las chuletas ...
conoces el telefono
Tengo buen apetito ..
pidiendo dos porciones !!

[Zhenya]

Taaaan .. ¿puedo ir a verte con invitados hoy para capelán ah?

Zhenya, ¡No hay problema! ¡EN VIVO!

¡No hay problema! ¡EN VIVO!

Yuhuuuuu ...
Ol ... ¡prepárate para el camino de regreso!

Ol, sobre esto - ¡nadie!

¡Entendido, no soy un tonto!

¡Ni siquiera dudé de quién era la receta!
¡Qué fantasía de nuevo!

¡Aha, mi, mi! ¡Desarrollo la escritura a mano! Lenus, gracias, creo que con tus capacidades de cangrejo debería ser útil.

Tales chuletas solo para la corte real)

Pruébalo Ángel, creo que te debería gustar!

¡Y nos daremos un capricho!

¡permanecemos!
Sí, es hora de conocerse y darse un festín en persona. ¡En la temporada lo haremos!

Olga, chuletas reales

¡Estamos tratando de complacer! Albinochka, gracias por apreciar!

Sabía que no tenía que ir aquí antes de irme a dormir, porque SABÍA
¿Cómo puedes llamarlo chuletas?

Zhannochka, ahora expondré con moderación, de lo contrario yo mismo por la noche comer¡Como y seduzco a los demás! ¡Pero esto está por encima de mí!
Aunque puedes cerrar los ojos e imaginar que, por ejemplo, en México ..... Es de mañana que ya han salido cangrejos del mar ...

Taaaan .. y ¿puedo visitarte hoy por capelán ah?
horror como amo frito ..

Y nunca frí capelán, ¿qué es tan sabroso? Debes probar, cuando fríes con Tanya, ¡silba! De lo contrario, ya estaba arruinado por los cangrejos ...