Sopa estilo tailandés con cóctel de mar (magro)

[Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)]

Sopa estilo tailandés con cóctel de mar (magro)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Coctel de mariscos	400 gramos
arroz vermicelli	170 gramos
pasta de curry rojo	1 cucharada. la cuchara
jugo de lima	2 cucharadas. cucharas
raíz de jengibre	2-3 centímetros
cáscara de limón	1/2 cucharadita
limoncillo (pequeño)	1 pieza
salsa de soja	2 cucharadas. cucharas
salsa de pescado	2 cucharadas. cucharas
leche de coco	300 gramos
Tengo agua (caldo)	700 gramos
pimiento morrón	1 pieza
perejil	gusto
sal	gusto
aceite de oliva	2-3 st. cucharas

Metodo de cocinar

• Pimienta y cortada en tiras largas, frota el jengibre, quita la ralladura de la lima y exprime el jugo, descongela el cóctel de mar. Limpiamos la hierba de limón de las escamas secas y trituramos ligeramente.
• Vierta el aceite en una cacerola y agregue el jengibre. Removiendo, déjelo calentar hasta que empiece el olor. Agrega la pasta de curry y sofríe.

• Vierta agua (caldo), leche de coco. Revuelva, agregue la hierba de limón, déjela hervir, baje el fuego, tape y cocine por 10 minutos. Necesitamos la especia para desprender el olor.

• Saque el limoncillo, agregue las salsas de soja y pescado, jugo de lima, pimienta. Déjalo hervir. Intentemos. Agregue sal.

• Poner un coctel de mar en la sopa, dejar hervir y cocinar por un máximo de 5 minutos. Agrega la ralladura de lima. Apagar.

• Vierta agua hirviendo sobre los fideos de arroz y déjelos reposar (consulte las recomendaciones del fabricante) durante tres a siete minutos. Eche un colador y enjuague con agua fría. Deja que el agua se escurra.

• Vierta los fideos en un bol y vierta sobre la sopa. Es mejor cortar los fideos antes de servir. Agrega perejil o cilantro.

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• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

Nota

Delicioso. Mi marido se sirvió tres veces, lo recomiendo)

[Ángela]

Ángela, eres inteligente ... gracias !!

Casi me comí el monitor.

¿Es posible reemplazar la hierba de limón con algo?

¿Es posible reemplazar la hierba de limón con algo?

La hierba de limón no es un sustituto. En Moscú, no es un problema comprarlo tanto seco como fresco.

Ángel, ¡qué delicioso y hermoso!

[Chicas,]

Chicas, gracias, sírvase usted mismo. Es muy simple, no es barato, por supuesto, pero a veces puede pagarlo.

¿Es posible reemplazar la hierba de limón con algo?

Simplemente puede excluir. Reemplazarlo es difícil, por supuesto.

Hermosa presentación, deliciosa, morir no levantarse

[La hierba de limón]

Chicas, sobre limoncillo: sin pescado, como dicen ... estoy en nuestro gran pueblo hermosa ciudad, limoncillo se cayó de sus pies para buscar: no lo encontré, en un momento (en un momento me senté firmemente en tom-kha) en una venta separada, el único lugar donde encontré fue que en nuestra red Spar a veces ocurre en departamentos de verduras (e incluso entonces no es en todas partes) en los estantes con hierbas tales conjuntos de hierbas en sustratos: "Juego de té" o "Juego de hierbas para té", pero con una composición constante: menta, tomillo (tomillo), La hierba de limón... Fue solo de esta forma que lo encontré en NN, pero mejor que nada. Entonces, ¿qué pasa si la información es útil? Eche un vistazo, tal vez en sus ciudades también haya conjuntos similares en las tiendas.