Flapjack (Chapati) de Batat y sémola en el pizzero Princess (chapatnice) - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Flatbread (Chapati) de Batat y sémola en Princess pizza maker (chapatnice)

Categoría: Pan especial

Ingredientes
Batata	500 g
Sémola (sémola)	Vaso 200 ml
Agua	1,5 tazas 200 ml
sal
Aceite de oliva	50 ml
Harina	Vaso

Metodo de cocinar

Cortar la batata en trozos grandes y poner a baño maría
, cocine por 8-10 minutos hasta que esté suave. Luego lo convertimos en puré de cualquier manera que podamos.
Cocine la papilla de sémola espesa. Vierta un vaso incompleto de sémola (sémola) en un vaso y medio de agua
Combine la papilla y el puré de papas. Sal al gusto.
Déjelo enfriar hasta que esté tibio y agregue aceite de oliva.
En cuanto a la harina, hay varias opciones. Puedes agregar un poco a los pasteles de cuajada y tus pasteles sabrán más a papa (aunque para mí, está lejos de las papas, en algún lugar de las últimas notas del regusto). Puede agregar un vaso y medio, luego los pasteles serán más "lavash" o algo así. En general, ajuste la harina usted mismo. La masa no se pega en ningún momento.
Todavía no he adquirido una chapatnica, así que horneé pasteles en Princesse, en base seca.
Bueno, los afortunados que tienen un chapatnitsa se saltan el punto y extienden masa de 1 mm de grosor y fríen los chapatis en trozos redondeados)
Los pasteles son muy burbujeantes y muy fragantes. En mi opinión, la combinación de la dulzura de la batata con la sal juega muy bien.
De una batata que pesaba 500 gramos, obtuve 12 pasteles con un diámetro de 28 cm.
Los que no fueron destruidos ayer se convirtieron en pizza esta mañana.
Se puede comer como pan con guarnición (tuve lula de cordero), va bien con pesto casero y tomates.
El pesto se elabora durante un minuto con este conjunto de productos.
Buen provecho)

El plato está diseñado para

12-14

Hora de prepararse:

Hora

Programa de cocina:

Pan

Nota

Compré batatas para el pan, pero por codicia agarré muchas, tuve que buscar recetas para deshacerse del excedente.
Para los residentes de Moscú y la región de Moscú más cercana, compré batatas en Globus a un precio muy asequible, ya que casi siempre es en Okey.

DonnaRosa

En el título, todas las palabras son misteriosas y no rusas.

Zhannptica

DonnaRosa, pero me parece que la palabra LEPESHKA es bastante común en nuestra área))

DonnaRosa

Cita: Zhannptica

DonnaRosa, pero me parece que la palabra LEPESHKA es bastante común en nuestra área))

Solo una palabra y muchos no rusos.

Zhannptica

DonnaRosa, así es, ignora el resto

ang-kay

Otro camote capturado ¡Tortillas geniales! Necesito cocinarme mientras la batata está ahí)

DonnaRosa

Cita: Zhannptica

DonnaRosa, así es, ignora el resto

(Chapati) de Batat y sémola en la pizzería Princess (chapatnica)

Zhannptica

ang-kay, a todos les gustó el sabor

Masha Ivanova

Zhannptica, Jeanne! Una receta interesante, quería probarla, especialmente porque el chapatnitsa está disponible. La presencia de palabras extranjeras en el nombre no molesta en absoluto, han estado en nuestra vida cotidiana durante tanto tiempo y con firmeza. Y, lo más importante, ¡todos conocen su traducción! ¡Jeanne! Por favor enumere lo que tiene en su pesto.

Zhannptica

Masha Ivanova, Gracias)))
Elena pero no me digas, ¿en la tienda que compraste o encargaste en algún lugar lejano? Realmente quiero comprar de Tanyuli mira el video, te pondrás celoso, no te vuelvas loco))

aceite de oliva, piñones, un diente de ajo, medio chile fresco, aguacate, queso, un manojo grande de albahaca, una pizca de sal y una cucharadita de limón (exprimido un cuarto)

Masha Ivanova

Zhannptica, Jeanne! Gracias por la salsa. Ahora te escribiré en forma personal.

Tanyulya

Zhannochka, ¡qué hermoso! ¡Qué colores tan brillantes en la pizza!

Zhannptica

TanyulyaGracias por los videos detallados. Inspirador !!!
Y colores y aromas de tomates secados al sol Tanya y chips de berenjena Angelina))))

Tumanchik

Jeanne¡que belleza! realmente quiero .... muy, muy! tan pronto como haya un descuento en las batatas, ¡lo tomaré de inmediato!

Zhannptica

Tumanchik, IrinGracias. Todo el FB se tensó, ya en San Petersburgo me lo encontraron, y en Krasnodar. Y desde Ucrania (May lav) está dispuesto a enviarme un paquete de patatas a Entu. Y voy a la tienda, y hola !!! Mentiras que nadie necesita
Agarré mucho por codicia, y él es blanco. ... pero el color no afectó el sabor del pan y estos pasteles. Delicioso. Mi hija dijo que cuanta menos harina en los pasteles, más sabrosos. Y me gustó todo.
Solo una vez, sí, tienes que pagar

Tumanchik

Cita: Zhannptica