Quiche con camembert y tomates secos

[Masa]

Quiche con camembert y tomates secos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
harina de trigo / grado	250 gramos
mantequilla	120 gramos
aceite de oliva virgen extra	2 cucharadas. cucharas
el agua está fría	1 cucharada. la cuchara
sal	1/2 cucharadita
pimienta molida (tengo una mezcla de pimientos)	1/2 cucharadita
Relleno
parmesano	50 gramos
Camembert (tengo una casa)	170 gramos
tomates secados al sol (los tengo caseros)	50 gramos
Habas de mostaza de Dijon	2 cucharaditas
Llenar
crema (tengo 33%)	125 gramos
leche (tengo un pueblo)	125 gramos
huevo C1	2 piezas
perejil	gusto
albahaca	gusto
ajo	1 diente pequeño
forma d 26

Metodo de cocinar

• Masa

• Tamizar la harina, mezclar con pimienta y sal.

• Mezclar aceite de oliva con agua.

• Vierta la harina en un procesador de alimentos, agregue mantequilla fría, cortada en cubos. Triturar en migajas con un cuchillo. Si no hay cosechadora, frote con los dedos o pique con dos cuchillos.

• Vierta aceite y agua.

• Mezclar hasta obtener una miga grasienta.

• Vierta la miga sobre la mesa.

• Recoger en una bola.

• Poner sobre plástico, aplanar, tapar y refrigerar por 30 minutos.

• Relleno

• Ralle el parmesano (puede usar cualquier otro queso duro).

• Corta el Camembert al azar.

• Corta los tomates en tiritas.

• Llenar

• Corta el perejil y la albahaca, si no te gusta algún tipo de hierba, puedes prescindir de ella o reemplazarla por tu favorita.

• Frote el ajo en un rallador fino o páselo por una prensa.

• Mezcle los huevos, la leche y la nata. Agrega las hierbas y el ajo.

• Conceptos básicos de horneado

• Retire la masa del refrigerador, enróllela en una capa de 0,3 a 0,5 centímetros de espesor a través de papel o película.

• Transferir para formar, distribuir. Pincha toda la superficie. Puse papel de hornear en el fondo del plato y unté los lados con margarina.

• Ponga papel de aluminio o papel en el medio. Vierta frijoles o guisantes (tengo una arcilla especial). Poner en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

• Retire la carga, baje la temperatura a 180 grados y hornee por otros 10-15 minutos.

• Ensamblar y hornear

• Retire la pieza de trabajo del horno. Engrase el fondo con mostaza.

• Espolvorea con queso parmesano por toda la superficie.

• Pon los tomates.

• Desdobla el camembert.

• Vierta el relleno encima.

• Meter en el horno y hornear a 180 grados durante 35-40 minutos. Sácalo, déjalo enfriar en la forma y solo luego retíralo.

• 
• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

familia o empresa

Nota

Quiche delicioso! ¡Muy bien! ¡La masa es increíble! Frágil, quebradizo y al mismo tiempo tierno.
La receta del quiche fue espiada en un blog extranjero. Rehice el relleno, agregando el relleno, cambiando los tomates frescos a secados al sol y quitando algo por completo.
¡Altamente recomendado!

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Ángela, qué masa fresca, pero ¿qué crees que si le agregas azúcar, irá por un lugar de galletas de mantequilla en pasteles dulces?

[Ángel]

Ángel, una gran opción para el quiche. Me gustan mucho los tomates secados al sol y el camembert

[olgea]

olgea, Galagracias chicas. Delicioso.

pero qué piensas, si agregas azúcar, servirá para un lugar de galletas de mantequilla en pasteles dulces

También es adecuado para pasteles dulces. Ni siquiera agregaría azúcar, para que hubiera un contraste de gustos. El aceite de oliva no es audible en absoluto. Estoy pensando en hacer cestas con esa masa, solo estíralas más gruesas. Productos horneados muy frágiles.

Ni siquiera agregaría azúcar, para que hubiera un contraste de gustos.

Definitivamente lo intentaré, tengo muchas ganas. Gracias.

Quiche delicioso! ¡Muy bien!

- ¡Ella todavía nos persuade! ¡Como si las cosas fueran diferentes contigo!

[Ángela]

Una vez, ¡kish! ¡Dos - kish! (¿Estuvieron de acuerdo o qué?)
Sí, uno de los otros mordaces (más sabroso, más bonito ...) ¡Bien hecho!
Ángela, ¡Gracias!

¿¿¿Me he perdido algo??? ¿Tienes una fiesta de Kish? ¿O Kish el teaser ???
Bueno, te drogaste hoy, y algunos ... (((
Muy guay)) y este también

Angela ¡Realmente quiero un pedazo! Dime, cariño, ¿cómo haces lados tan hermosos?

Ángela, ¡como siempre increíble! Pero no me gusta hornear con frijoles, soy demasiado vago. Hay tomates secos, pero necesitas un camembert. No me atreveré a tu hazaña, tendré que comprar. Gracias por la receta

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Me alegro que te haya gustado el pastel. Nosotros también)

(¿Estuvieron de acuerdo o qué?)
Sí, uno de los otros mordaces (más sabroso, más bonito ...) ¡Bien hecho!

¿Tienes una fiesta de Kish? ¿O Kish el teaser?

Nuestros pensamientos convergieron, pero no recetas y eso es genial)

¡Ella todavía nos persuade!

Y dime que a ti tampoco te gusta cuando persuaden Solo así y no de otra manera, cariñoso)

como haces estos lados

Ira, Solo aprieto con el pulgar y el dedo medio

No me gusta hornear con frijoles, soy demasiado vago.

Ol, pues entonces el bizcocho no sube y queda parejo. Por cierto, esta masa en la receta se horneó inmediatamente con el relleno, pero me parece que con el horneado por separado, la humedad no pasa al pastel y se hornea y no se moja.

Bueno, todavía horneo todo de inmediato con el relleno, bueno, soy una persona perezosa Y la masa de mantequilla de Pierre Herme es mi favorita

ah belleza !!! estos son manjares!

[Irishkin]

Irishkin, aha, nos permitimos a escondidas)

No de inmediato, pero las estrellas se juntaron

Quizás no tan hermosa como la de Angela, pero todos estaban deliciosos. Gracias, definitivamente repetiré

[Yulia]

Yulia, ¡si Hermosa! Me alegro de que también estuviera delicioso. Pieki para la salud)

Quería preguntar y olvidé ¿Es posible reemplazar la mezcla de crema espesa y leche con crema, por ejemplo, 20%?

[Yulia]

Yulia, ¿Por qué no? Seguro que puedes.

¡esto simplifica enormemente el proceso!

[Yulia]

Yulia, puede tomar un 25% de crema agria. Si estás seguro de que no es agrio.

Ya les he dicho muchas veces gracias por la fotografía detallada del proceso en cada receta. Aquí me ayudó mucho. Olvidé cómo hacer una base de masa para un quiche. Y ahora "hizo clic".

La masa de esta receta es una bomba. Así es como me encanta: frágil, quebradizo, sin indicios de goma. ¡Estas cien libras serán ahora mis favoritas!

El relleno de la quiche no es tuyo, pero la base es tuya. ¡Super, gracias por la receta!






Mañana recogeré camembert y tomates. Y hoy me paré y los miré en el supermercado. ¡Esto es el destino!

[Sveta]

Sveta¡Qué tarta perfecta tienes! Bien hecho. Sí, la masa está sana aquí) Gracias por probarla y traerla.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, Hice el quiche, pero no en un pastel, sino en porciones. Resultó 6 piezas.
Todo según la receta, aún me quedaban los tomates y los agregué por encima. Masa maravillosa y deliciosa quiche! Muchas gracias por la receta.



Ángela, ¡Feliz Navidad!

[Tatyana]

Tatyana, mini-quiches elegantes. Bien hecho, como siempre. ¡Feliz Navidad!

mi quiche de masa de pastel favorito. No me atrevo a alejarme de él. Hoy con salmón rosado, queso azul, cebolleta y albahaca.



Por lo general, puedo dejar la corteza en el quiche, ¿por qué desperdiciar calorías en él? Y según esta receta, como hasta la última migaja.

[Sveta]

Sveta, es muy bueno leer esto) El relleno también es sabroso)