Pastel - cazuela de pollo con champiñones bajo corteza de filo - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Pie - cazuela de pollo con champiñones bajo costra filo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
filete de pollo (se puede hervir, freír)	300 g
champiñones (tengo champiñones)	200 g
cebolla	3 piezas
caldo	220 ml
vino blanco seco	150 ml
perejil eneldo	1 rama
sésamo	puñado
aceite de oliva	3 cucharadas l.
mantequilla	0.5 cucharadas l.
ajo	1 diente
Hoja de laurel	1 PC
sal pimienta	gusto

Les traigo una receta para hacer una cena rápida. Es especialmente conveniente cuando hay trozos de carne cocida.
Debajo de la corteza ondulada de la masa filo, esa cena también se verá hermosa.
Picar la cebolla y el ajo pelados.
Fríelos en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva hasta que estén dorados, luego agrega el caldo y cocina por un par de minutos.
Agregue los champiñones picados a la cebolla en una cacerola, continúe cocinando a fuego lento.
Agregue los trozos de pollo y vierta el vino. cocine por otros 5 minutos para que el líquido se evapore a la mitad. Si ponemos el pollo crudo, lo dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos. Agregue hojas de laurel, condimentos.
Descongele la masa filo, separe 4 hojas (retire el resto).
Coloque la carne con champiñones y cebollas en una fuente para hornear. Espolvorear con hierbas picadas encima (tengo perejil y eneldo).
Poner encima la masa filo, hacer dobleces y verter con aceite de oliva.
Espolvorear con semillas de sésamo, pinchar con un tenedor por toda la superficie.
El horno se calienta a 190 * C; enviamos el formulario allí y cocinamos durante 20 a 25 minutos.
Sirva con verduras y hierbas.
La corteza dorada de la masa filo cruje tan agradablemente, y debajo hay una jugosa carne aromática con setas. Se puede servir en latas en porciones. Parece muy "inteligente" en la mesa.
¡Buen provecho!
¡Feliz año nuevo!