Vekoshnik con rebozuelos

[Vekoshnik]

Vekoshnik con rebozuelos

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ruso

Ingredientes
Masa de centeno y trigo	250 g
Rebozuelos, calabacín, tomate, queso, hierbas, jamón

Metodo de cocinar

• Hoy fui al bosque a recoger setas.
• Encontré accidentalmente una pequeña familia de rebozuelos.
• 
• En sopa y asado, no es suficiente.
• Recordé las sobras de comida en la nevera.
• 1. Y quedaba: masa de centeno y trigo sobrante del corte de ayer, un trozo de jamón, un calabacín aburrido, un tomate ligeramente marchito, queso seco.
• 2. Revisé los rebozuelos recolectados, los lavé y los puse en una sartén con aceite vegetal.
• 3. Estirar la masa con un diámetro de 25 cm.
• 4. Transferido a papel de hornear de teflón
• 5. Pon los rebozuelos
• 6. Calabacín, en rodajas finas
• 7. Trozos de jamón
• 8. Tomate
• 9. Espolvorear todo con cebollino finamente picado
• 10. Hojas de clavo de olor añadidas
• 11. Cubrí todo por encima con queso rallado
• Horneado en una pizzero durante 20 minutos. También puedes en el horno.

Nota

Vekoshnik - hay dos versiones del origen del nombre, la primera, bueno, como si los restos de la comida festiva de ayer, un trapo (trapos), se colocaran sobre una capa de masa de levadura y se hornearan.

El segundo de "VEKO, o párpado Miércoles. Es una caja baja, redonda y popular; una canasta donde se guardan el pan horneado, una caja de pan; una canasta para semillas, una canasta de siembra, una red; una canasta para recolectar bayas, hongos, para contener varias bagatelas y llevarlas a subasta; gobnya, gobenka, puente, nabiruha, caja ", es decir, la forma de este pastel debe ser redonda.

Cuál es el más correcto, ¡es una elección! ¿Parece una pizza italiana? Bueno, ¡no se sabe quién comenzó a hornear pasteles redondos con varios rellenos!

[Olga]

Olgaque buena receta! ¡también necesitas comprar rebozuelos y hornear este milagro!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulya, todavía hay un bosque ...

[Olga]

Olga, desafortunadamente no soy un recolector de hongos. Compro buenos rebozuelos en Taste Villa

Tendré que venir de vez en cuando, ¡no he estado allí durante mucho tiempo! ¡Gracias!

Olya, lo hiciste genial. "Te dejé ciego de lo que pasó" ... Y la verdad es que los italianos descansan con sus pizzas. ¡Gracias por la receta y los nuevos conocimientos!

Gracias .... Y con otros hongos, probablemente puedas. Todo es acromo de rebozuelos. Creo que es delicioso .......

[Ol,]

Ol, buen pastel! Y el nombre es hermoso

[gala10]

gala10, Galya y Gala, Galya, gracias chicas!

Kosmos¡Ira, puedes hacerlo con cualquier cosa que tengas en casa! Hoy fui bien para los champiñones, pero había muy pocos rebozuelos, ¡así que los agregué al pastel!

[MariV]

MariV, Lo tengo como una noche, asi que quiero todo !!!!
Un pastel muy interesante: pizza.
¡Y qué idea! Recoge a los desnutridos y te haces un motero !!

¿Y la pizza y la pizza? y si crees que la pizza fresca vale, ¡no!

¡Puede que salte un coro de sangre! - vekoshnik!

[MariV]

MariV, ¡Oh, cómo! ¿Es realmente comida de Tver de nuevo?
No puede ser que los italianos fueran los primeros. Tal idea es simple, campesina: recolectar un pastel en el fondo del barril y recolectar algo que queda, pero que ha crecido en el jardín. A muchos se les debe haber ocurrido de inmediato.

[Ikra]

Ikra, Ira, vekoshnik - torta de levadura con cualquier cosa - esto es más probable en las cocinas de todas las naciones.

[MariV]

MariV, probablemente

La misma pizza, si recuerdo bien su historia, era comida campesina que no era rica, cuando todos comían, no desaparecían las sobras.

Bueno, si lo es. Es una pena que no recordemos la nuestra, la pizza es como Coca-Cola y chicle, ¡importada!

Olya, gracias por el pastel y el nuevo nombre)

Ángela, una palabra antigua pero olvidada.

Por tanto, es nuevo, pero como dicen que todo lo nuevo está bien olvidado viejo)))

¡Si!