Achma de prisa

Achma de prisa

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Platos de lasaña	10 piezas
Queso	300 g
Huevos	2 piezas
Leche	aproximadamente 0,5 l
Mantequilla o margarina para lubricar el molde.	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Por supuesto, esto no es un achma real, sino un plato basado en motivos. Pero cuando necesita preparar una cena abundante rápidamente, esta receta está bien.
• Entonces, cuando elija platos de lasaña en la tienda, tenga en cuenta: necesitamos aquellos que no requieren cocción previa. Los uso para cocinar, porque no tengo relación con los que necesitan ser cocinados.
• Solo de la lasaña anterior, tenía 10 hojas que no sabía dónde pegar.
• Frotamos el queso en un rallador grueso (yo tenía uno jaspeado lituano, pero idealmente, por supuesto, debería ser queso como suluguni), rompemos los huevos allí, mezclamos.
• Engrasamos la forma (tengo un cuadrado de 20X20 cm), echamos un poco de leche en el fondo, y ponemos la primera capa de platos (3 piezas), intentando humedecerlos bien en leche. Coloca 1/3 del relleno de queso encima, distribuyéndolo uniformemente. Vierta la leche sobre el queso y coloque los 3 platos siguientes. Luego queso, leche, 2 platos, nuevamente queso, leche, 2 platos, leche ... Bueno, en general, alternamos capas, vertiéndolas correctamente con líquido. Vierta la leche de modo que la capa superior esté, si es posible, cubierta, porque las láminas de lasaña absorberán mucho líquido durante la cocción.
• Cubra la forma en la parte superior con papel de aluminio y colóquela en un horno frío (aproximadamente 200 grados) durante 30 minutos. Luego retire el papel aluminio y deje que la corteza superior se dore ligeramente durante 5-10 minutos.
• Después de sacar el achma del horno, déjelo reposar durante 5-10 minutos para que pierda forma, córtelo en porciones y coma. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Creo que si estás mirando mis recetas, ya te has dado cuenta de que me encantan las recetas sin pretensiones, de prisa. Bueno, así es la vida ... Solo puedo soñar con muchas obras maestras culinarias publicadas aquí. Y sobre mis recetas: espero que te sean útiles cuando tengas problemas de tiempo y tengas que componer comida de lo que estaba "tirado en los contenedores".

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¿Has probado el filo con la masa? Resulta aún más fácil: cubrir el fondo y los lados del molde con masa. Combine la mezcla de queso, los huevos crudos y la leche y vierta la mitad de la mezcla en un molde filo cubierto con masa. Arrugue el resto de las hojas de masa como si fuera papel y dóblelas en un molde relativamente suelto. Verter encima la mitad restante de la mezcla de queso, huevo y leche y cubrir con el último trozo de masa filo. Queda engrasar con lo que más te guste, lo engraso con yema, y ​​en el horno

No he probado nada con Filo. Lo vi a la venta solo una vez, pero no me atreví a comprarlo.
Gracias, intentaré ver de nuevo.

No he probado nada con Filo en absoluto. Lo vi a la venta solo una vez, pero no me atreví a comprarlo.
Gracias, intentaré ver de nuevo.

La masa en sí es fina como el papel, por lo que todo resulta muy rápido y fácil.

receta genial!

[Feofania]

Feofania , gracias, pruébalo, ¡es fácil!

Capricho , miró dónde vive y se dio cuenta de filo. Simplemente tenemos diferentes realidades de tiendas. Incluso en Moscú, el filo es una rareza. Por supuesto, no presté atención a lo extendido que estaba en sus tiendas (como todos los visitantes, usamos más hummus), pero creo que está más extendido en su país debido a las peculiaridades de la cocina local.

[Ikra]

Ikra, para ser honesto, aprendí sobre la prueba filo aquí en el foro por medio de chicas de Rusia. Hasta hace poco, también era una rareza aquí. Pero ahora apareció en todos los supers.

[Capricho]

Capricho , algunos tienen suerte!

[Capricho]

Capricho , algunos tienen suerte!

Resulta que necesitas tan poca suerte

[Ikra]

Ikra maravillosa receta

Lo hago por tercera vez, rápido y muy sabroso. Hoy molí 300 gramos de queso y 3 huevos en una licuadora. Entonces, de repente, descubrí que solo me quedaban 5 hojas para lasaña. No había ningún lugar donde retirarse ¡¡¡Y gracias a Dios !!! ¡Resultó simplemente achma poco realista y muy sabroso!

[Kara]

Kara, ¡Estoy muy contento!

[Ikra]

Ikra, ya varias veces hizo achma según su receta. Pensé, bueno, la próxima vez tendré tiempo para tomar una foto, luego escribiré un agradecimiento y publicaré la foto. No puedo cocinar en la casa de campo (incluso tengo un horno funcionando allí), todo el mundo tiene hambre, nada de fotos.
Muchas gracias por la receta, nos gustó mucho. La última vez que agregué tiras de tocino y unté la parte superior con mayonesa, mi esposo, por supuesto, estaba encantado.

[LyuLyoka]

LyuLyoka , foto, por supuesto que me gustaría ¡Pero me alegro de que la receta se te haya quedado grabada! El tocino es una buena idea, adoptado

Irina, gracias por la receta, la mano no sube a un achma real, y todo es sumamente simple y muy sabroso, la familia se quedó ayer con la cena, me alegra decirte - no digas nada, piden más) GRACIAS !!!

[SanechkaA]

SanechkaA , come a tu salud! ¡Estoy muy contento de que mis recetas sencillas hayan sido útiles para alguien y le hayan gustado!

Irina, tus recetas son un milagro que buenas y sobre todo buenas porque los productos para ellas siempre están en la heladera, es fácil de cocinar, y el resultado es excelente, cuando leo una receta deliciosa, pero complicada, creo que definitivamente la cocinaré, pero algún día después y como resultado, la receta. va a la alcancía para siempre ...

Me encantan las recetas complicadas, pero no hay tiempo para cocinarlas. Por tanto, para mí, la mejor opción es la que sea de un mínimo de materiales disponibles
De la serie: "Una mujer de verdad siempre puede hacer un escándalo, un sombrero y una ensalada de la nada"

De la serie: "Una mujer de verdad siempre puede hacer un escándalo, un sombrero y una ensalada de la nada"

brillantemente dicho !!!

[Ikra]

Ikra! ¿Podría decirme qué hojas para las enredaderas está comprando? Nunca he comprado una masa así, no quiero confundirme con su elección. Estaba muy interesado en tu receta, no tengo fuerzas para cocinar mi achma favorita usándola ...

Compro láminas de lasaña Barilla. Quizás esta empresa en particular no esté en su ciudad, entonces mire cuidadosamente los paquetes. Hay dos opciones: la que se debe hervir primero y la que no se necesita. Utilizo la segunda opción, porque no he dominado las complejidades de las hojas hirviendo; se garantiza que se pegarán. Y además, alarga notablemente el proceso de cocción.
Siempre escriben en los paquetes si es necesario hervir previamente las hojas o no.

¡Gracias!
Entendí todo, anoté, el fin de semana iré a buscar esas placas en el Metro.

¡Una receta interesante!

¡Gracias!
Entendí todo, anoté, el fin de semana iré a buscar esas placas en el Metro.

Lily, definitivamente encontrarás a Barilla en el METRO