Encurtidos al estilo americano para sándwiches y más ...

[Sobre la marinada:Al final, me quedan 350-400 gramos, por lo que puedes hacerlo con seguridad en algún lugar en 400 ml. morder, reduciendo los ingredientes restantes en consecuencia ...]

Encurtidos al estilo americano para sándwiches y más ...

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pepinos frescos	1 kg-1,2 kg.
Pimientos dulces (preferiblemente rojos, por belleza)	2 uds.
Cebolla de nabo	3 piezas (mediano)
sal	75 gramos.
Para el adobo: ****
vinagre de sidra de manzana	600 ml.
Azúcar	550 gramos.
Guisantes de pimienta de Jamaica	1h l.
Semillas de mostaza	2 cucharadas. l.
Semillas de hinojo	1 cucharadita
Capullos de clavel	3 piezas.

Metodo de cocinar

• Si bien aún puedes comprar pepinos en el mercado, cocinar estos deliciosos y sabrosos encurtidos, y abrir un tarro en invierno, no te arrepentirás del tiempo invertido, aunque no es tan difícil de preparar ...
• Vamos a empezar ...
• Eso es lo que se necesita.
• 
• Lave los pepinos, colóquelos en una cacerola o palangana espaciosa, vierta agua hirviendo, literalmente durante 2 minutos, escurra el agua.
• 
• Cortar pepinos, pimientos y cebollas en rodajas / rodajas, las corto con Berner.
• 
• Coloque en una cacerola, agregue sal y mezcle bien. Ponga un poco de opresión y refrigere durante 12 horas.
• Aquí tuve un incidente :))), cuando todo estaba preparado y colocado, resultó a las 12.00 del mediodía, y me di cuenta de que no habría nadie para lidiar con los pepinos a las 12 en punto :))), todos ya están dormidos, sin embargo ...
• 
• Por lo tanto, no los puse en el refrigerador, se mantuvieron calientes, sobre la mesa durante 5-6 horas ...
• Entonces todo es simple.
• Mezclamos los ingredientes para nuestra marinada en una cacerola separada, llevamos a ebullición.
• 
• 
• Escurre el pepinillo de los pepinos, no lo necesitamos. Y lavamos los pepinos en un colador, con agua corriente.
• Transfiera a una cacerola, rellene con la marinada hervida y deje hervir, cocine por 2 minutos.
• 
• 
• Colocamos en frascos preparados, es decir, esterilizados y sellamos con tapas. Dale la vuelta a las latas, envuélvelas con una manta hasta que se enfríen por completo.
• 
• Los pepinillos estarán listos en 2 semanas y se pueden mantener calientes hasta por 8 meses.
• Escribí todo más tiempo de lo que cociné :)))!
• ¡Sírvase, buen provecho, a todos!
• Que tengas un buen invierno !!!
• Puedes comer este manjar como aperitivo, puedes usarlo como relleno para hamburguesas y sándwiches ... espacio para tu imaginación ... y un adobo se puede usar para hacer mayonesa casera y varias salsas.
• 

El plato está diseñado para

3 botes de 500 ml.

Hora de prepararse:

Rápido, sin salar.

Programa de cocina:

Asas / plato.

Nota

¡Gracias a la autora Mioko, de Cooking at Home!

Espero que la receta no llegue tarde todavía, ¡y cocines estos encurtidos!

**** Sobre la marinada:

Al final, me quedan 350-400 gramos, por lo que puedes hacerlo con seguridad en algún lugar en 400 ml. morder, reduciendo los ingredientes restantes en consecuencia ...

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gracias, debes probar !!! parece apetitoso

[kavmins]

kavmins, Gracias por la atención !

parece apetitoso

¡Y esto sigue siendo delicioso!

Ksyusha, muy bien bueno para hamburguesas, eso es seguro. Ayer lo hice con unos nuevos, ¡pero con estos perfectos!

Creo que sí, ¡resultaron ser picantes y fragantes!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, una receta tentadora por su sencillez y delicia. Voy a buscar latas. ¡¡¡Qué cansado estoy este año por estos espacios en blanco !!!!

Bueno, sí, y me atrajo con esto, ella también agotó las últimas latas ...
También de los espacios en blanco ...

[Ksyusha]

Ksyusha, una buena opción para pepinos.
Hice similares (el administrador tiene una receta), pero no había pimienta y una marinada diferente, realmente me gustó. Ahora probaré tu versión.

[Gala]

Gala, Galya gracias por pasar!
Si bien todavía hay pepinos en el mercado, ¡puedes cocinar!
Prueba también esta opción, ¡que sabe mejor!

Definitivamente lo reportaré.

Esperaré , !

También tengo mis propios pepinos, ¿pero no demasiada azúcar?

[kil]

kil¡Irlandeses propios!
No, el azúcar y el bigote dan una buena combinación, ¡perfecta!
Y aquí hay otra cosa ...
Al final, me quedan 350-400 gramos, por lo que puedes hacerlo con seguridad en algún lugar en 400 ml. morder, reduciendo los ingredientes restantes en consecuencia ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha entendió, gracias.

Esperaré !

[Ksyushik]

Ksyushik, similar a mis pepinos, solo que mi vinagre no es vinagre de sidra de manzana, sino vinagre de mesa. Quiero probar tu receta, pero no tengo hinojo ni mostaza y no hay dónde comprar. Sin ellos, el sabor será más sencillo, ¿crees?

[Adolescente]

Adolescente¡Gracias por su atención!
Y tu hinojo no está a la venta en la farmacia, lo llevé allí. Pero la mostaza, probablemente le da especias ...
Para el vinagre, ya sabes, probablemente puedas probar uno simple, solo diluye un poco, porque la manzana -6%, ¡así que mira tu sabor!

Intente un poco en el juicio, pero no soy responsable de mí mismo, como dijo Dunno ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tengo la farmacia más cercana a cinco kilómetros de distancia, y tiendas también ... perezosamente, para ser honesto, ve a la ciudad
con el vinagre de siempre tengo mi propia receta, lo probaré con sidra de manzana, en tu opinión

Bueno, pruébalo, vinagre actual, si al 9%, diluye un poco ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tengo manzana 6%

Ah, bueno, eso es todo.

Abrí un frasco de pepinillos hoy, ¡resultó muy sabroso!
¡Moderadamente picante, moderadamente dulce y picante!
¡Y por eso no está nada mal comer y añadir a las hamburguesas!
Ayudar a sí mismo...


Lo único que sigue. si le pongo menos hinojo, no me sabe muy bien, parece una medicina ..

[Trishulya!]

Oh, Trishulya! ¡Qué delicioso! Es una pena haberlo visto tarde. Bueno, ¡no importa! Lo llevó a los contenedores. El año que viene necesitas confundirte.

[Irishechka]

Irishechka, lo principal está en las papeleras, y no te olvides ...
Tengo esto todo el tiempo ...
Sin embargo, la esclerosis ...
Mientras los tuyos no estén, entra, ¡te invito!

[Ksyusha]

Ksyusha, finalmente abrí un frasco de pepinos, muy sabroso para mi gusto, necesitas un poco menos de vinagre o más azúcar, definitivamente lo enrollaré de nuevo, gracias por la receta

muy sabroso

¡Oh, qué lindo, Tinochka se alegra de que te haya gustado!
Y sobre el vinagre, sí, aquí tienes que lucir a tu gusto, me pareció mucha azúcar, y están tan ricas

y son tan sabrosos

muy sabroso, mi esposo comió sin nada, directamente de la lata, así que ¿por qué gracias de él también?
sí, también hice semillas de mostaza de un frasco sin hinojo

Gracias a ti y a mi esposo, ¡el mío también es directo del banco!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tengo uno más gracias por los pepinos, me gusta mucho para los bocadillos

Me alegro mucho que te haya gustado, ¡gracias!