Aderezo para sopa

Aderezo para sopa

Categoría: Salsas

Ingredientes
Pimiento morrón rojo 1kg
Zanahorias 1kg.
Perejil 500 gr.
Eneldo 500 gr.
Sal 1 vaso

Metodo de cocinar

• Retire las semillas de la pimienta. Seque bien los pimientos, las zanahorias y las hierbas. Pasar todo por una picadora de carne. Agregue sal y revuelva. No es necesario cocinar. Coloque en frascos secos. Manténgase refrigerado. Basta con agregar 1 cucharada a cualquier plato durante la cocción. l. Tenga en cuenta la sal del aderezo al cocinar. En invierno, tus platos tendrán un sabor veraniego único.

El plato está diseñado para

2 kilogramos

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

picadora de carne

¡Genial gasolinera! Solo a nosotros nos encanta sufrir. Y es por eso que hace mucho tiempo que hay tres zanahorias en este aderezo en un rallador coreano de Berner. Aún así, en la sopa parece más ventajoso si está en coreano.
¡Genial que hayas publicado la receta!

[Mikhaska]

MikhaskaY me gusta hacerlo rápido y fácil.

Gayane, ¡gracias por la receta! Algo muy bueno, ¡ahorra tiempo para cocinar sopa! ¿No te diste cuenta de cuánto tiempo se puede guardar en el frigorífico?

¿No te diste cuenta de cuánto tiempo se puede guardar en el frigorífico?

El invierno se guarda fácilmente ... Me parece que mi madre todavía tenía ese apósito a principios del verano ...
Mi mamá hace esas recargas todos los años. agregue también cebollas y tomates. Pero perejil, no. en algún lugar leyeron alguna vez que la sal con perejil puede causar cáncer. Bueno, dejó de hacer perejil. El eneldo reemplaza ...
En general, una gasolinera de este tipo ayuda mucho ...

Puse la cebolla antes, luego paré. Ha existido durante todo un año. Yo no pongo tomates. Los cocino por separado y luego los agrego a los platos. No discutiré sobre el perejil, pero en mi opinión, el aire ya está envenenando

Añadido el martes 09 de agosto de 2016 10:05 a.m.

almacenado en el frigorífico todo el invierno

Gracias. Gayane por la receta. Es así de simple. Me gustan mucho tus recetas. bien . eso en un Temko separado. eres simplemente inteligente.

Gayane, ¿y cocinar tomates hirviéndolos?

[Kokoschka]

Kokoschka, Si. Corté los tomates del lado de la piel en cruz para cruzar. Lo sumerjo en agua hirviendo durante un minuto y luego en agua fría. La piel se desprende fácilmente. Corta de la forma que quieras. Este año decidí moler con una batidora de mano. Luego cocino por 6 horas, hasta que la espuma se oscurezca. Los tomates hierven bien, se vuelven espesos y cuando se usan, se necesita menos. También puedes hacerlo de otra manera. Para 10 kg de tomate agregue 5 cabezas de cebolla finamente picada, 5 piezas de pimiento morrón picado, un manojo de perejil. Asegúrese de salar con cualquier método.

¡Gracias Gayane, lo intentaré!
Solía ​​licuar directamente con la piel y luego lo hervía ...