Adjika verde

Adjika verde

Categoría: Salsas

Cocina: georgiano

Ingredientes
Pimientos verdes picantes 0,5 kg
Semillas de cilantro molidas 1 taza
granos molidos de fenogreco-utskho suneli 0.5 tazas
ajo 200g.
Nueces molidas 100g
Sal 0.5 tazas de sal

Metodo de cocinar

• Retire las semillas de la pimienta. Usar guantes. Pasar las nueces, el ajo y la pimienta por una picadora de carne. Agregue sal, cilantro y fenogreco. Mezclar todo. No es necesario cocinar. Doblar en un frasco seco. Manténgase refrigerado. Delicioso condimento para carnes o patatas.

El plato está diseñado para

800 g

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

picadora de carne

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovay ¿cuánto tiempo se puede almacenar tal adjika?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, En el refrigerador meses 8

[Gayane]

Gayane, dime, ¿puedo agregar hierbas frescas aquí: cilantro, albahaca verde, estropeará la calidad del sabor o la vida útil?

Gayane, gracias. Tendré que probarlo cuando se acabe el pimiento.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, No, no puede poner verduras frescas, de lo contrario se deteriorará inmediatamente

[Gayane]

Gayane, gracias por las recetas y aclaraciones!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, A tu salud.

Gayane, ¿cómo se ve el fenogreco? ¿Puedes reemplazarlo con algo?

[Larssevsk]

Larssevsk, Similar al cilantro molido, pero de color más claro. También se le llama utskho suneli.

Añadido el martes 09 de agosto de 2016 09:57

Como último recurso, puede reemplazar el cilantro y el fenogreco con una mezcla de lúpulos suneli.

gayane. y pimiento verde en principio.? Solo he visto rojo. Iré a ver el fin de semana. muy bien amo cualquier adjika. Probaré tus recetas esta temporada. Gracias

Añadido el martes 09 de agosto de 2016 12:01 PM

tratar

[Tía asya]

Tía asya, Es solo que los pimientos verdes son más sabrosos con nueces. Y se usa simplemente como condimento. Y con la permanente roja, puedes ponerla en los platos al cocinar. Por cierto, resulta bastante, puedes hacer media porción.

¡¡Gracias!! Voy a buscarlo.