Bollos de fresa

[Para la prueba]

Bollos de fresa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba
Leche	200 ml.
levadura fresca	10 gr.
mantequilla	40 gr.
huevo	1 PC.
azúcar	3 cucharadas l.
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
harina de trigo	2,5 cucharadas
sal	1/4 cucharadita
vanilina	pellizco
Para rellenar
azúcar	2-3 cucharaditas
fresa	300 gr.
Adicionalmente
huevo para engrasar trozos de masa	1 PC.

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura y 1 cucharadita de azúcar en la leche tibia, agregue 2 cucharadas de harina, revuelva y deje en un lugar cálido durante 15 minutos. Luego agrega la mantequilla derretida, el azúcar, la sal, la vainillina, el aceite vegetal y un huevo, enharina hasta obtener un bollo espeso (puede que necesites más o menos). Hacemos que la masa aumente 2 veces, la dividimos en 10-12 partes.
• Extienda la masa en un pastel redondo, haga cortes en los lados, coloque algunas fresas en el medio de cada pastel, espolvoree con azúcar. Luego cambiamos un borde del corte al lado opuesto, y también al otro. Más detalles - en la foto.
• 
• Colocamos los bollos terminados en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, los engrasamos con un huevo batido, los enviamos a hornear hasta que estén dorados en un horno precalentado a 180C sin fermentación previa.
• Espolvorea los bollos con azúcar en polvo.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

12 uds.

Hora de prepararse:

1-1,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

El inspirador Olya-V de vk, la tecnología ha cambiado significativamente, pero su receta se toma como base.

[V-tina]

V-tina, Tinochka, soy el primero en probar) belleza y delicioso)
especialmente la receta es universal, puedes poner cualquier relleno)

[Innushka]

Innushka, gracias, sírvase usted mismo La masa es realmente universal, intenté hacer esos rizos con carne picada, deliciosa

[Tina]

Tina, Hago esos bollos con mermelada espesa. Solo los cortes que hago son rectos, no me doblo con semicírculos. ¡A la salida, todo es como debe ser!

[svetta]

svetta, Svetochka, ¡gracias! Tendré en cuenta los maravillosos bollos deliciosos

Chicas, ¿los bollos suben mucho? ¿Quiero hornear en Princeska o no arriesgarme, pero meterlo en el horno?

[Galina]

Galina, levántate bien, dos veces, seguro

Tina, gracias, entendí, fui a implementar la receta))) Así que voy a hornear en el horno)))

[Galina]

Galinaespero que te guste

Los bollos resultaron ser maravillosos, ni siquiera tuvieron tiempo de enfriarse, ya que la casa los aplastó. Lo repetiré mañana))) Me gustó mucho el sabor de la masa, creo que irán con una explosión con otra baya!
Tina, gracias por otra receta en mi alcancía

[Galina]

Galina, Guijarro, hurra

¡Creo que con otra baya irán con fuerza!

y con bayas, y manzanas, peras, melocotones y requesón e incluso con relleno de carne, todo resulta delicioso