Bagels de requesón con mermelada y frutos secos

[Para la prueba]

Bagels de requesón con mermelada y frutos secos

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para la prueba
requesón suave	200 gr.
mantequilla	200 gr.
harina de trigo	300 gr.
sal	pellizco
Para rellenar
mermelada, mermelada (agria)	3-4 cucharadas l.
Pasas	100 gramos
fechas	100 gramos
ciruelas pasas (orejones)	50 gr.
nueces, semillas (tengo cacahuetes)	70-100 gr.

Metodo de cocinar

• Cocinar la masa Muela la harina con mantequilla fría, agregue requesón, sal, recójalo en un bollo y envíelo al refrigerador por al menos una hora (a veces tengo un día).
• Cocinar el relleno Enjuague las pasas, las ciruelas y los dátiles y, si es necesario, remójelos en agua hirviendo, luego exprímalos para eliminar la humedad y pique finamente los dátiles y las ciruelas pasas. Freír las nueces.
• Preparación
• Divida la masa en 4 partes, enróllela en círculo (espolvoree la superficie con harina), divídala en gajos. Lubrique cada segmento con una capa muy fina de mermelada, espolvoree con pasas, dátiles y ciruelas pasas, nueces o semillas, enrolle en bagels y extienda en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Horneamos en un horno precalentado a 180C durante unos 20 minutos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 bandejas de horno

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

[V-tina]

V-tina, Tina, hoy es el día de la receta. ¡Gracias!

[Evgeniya]

Evgeniya, para mí en "ustedes" este no es el Día de las Recetas, sino el Día del Cocinero Casi siempre lo tengo cuando mis chicos favoritos están en casa

[Tina]

TinaGracias por una receta interesante y simple, definitivamente la cocinaré, compraré solo orejones y ciruelas pasas.

[Natusya]

Natusya, Estaré feliz si te gusta

Compraré solo orejones y ciruelas pasas.

puedes prescindir de ellos, sigue siendo delicioso

[V-tina]

V-tina, ¡Gracias por la receta!)))

[Margarita]

Margaritaespero que te guste