Pan de jengibre de chocolate

Pan de jengibre de chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
mantequilla (margarina)	125 gramos
harina de centeno pelada	100 gramos
harina de trigo premium	400-500 gramos
miel	5 cucharadas cucharas
azúcar	200 gramos
huevos	2 uds.
cacao	3 cucharadas cucharas
soda (no apagar)	1 cucharadita
mezcla de especias para pan de jengibre	1 cucharadita
Vidriar
azúcar en polvo	150 gramos
proteína	1

Metodo de cocinar

• Masa.
• Moler la mantequilla con azúcar, agregar huevos y miel. Nos bañamos en agua. Cuando todo vaya bien, agregue las especias. Agrega toda la harina de centeno mezclada con soda y cacao a la masa caliente. Revuelva bien. Agrega un tercio de la harina de trigo. Mezclar todo y dejar enfriar. Cuando la masa se haya enfriado, luego agregue gradualmente el resto de la harina, pero no toda, sino en porciones. Necesita amasar una masa suave, para que pueda salir menos harina. Si amasas la masa en forma empinada, entonces el pan de jengibre no estará suelto y suave. Puede hornearlo de inmediato o puede guardarlo en el refrigerador durante varios días. Tuve la masa durante una semana.
• Sacamos la masa, la enrollamos en una capa de aproximadamente un centímetro de altura. Cortamos las galletas de jengibre con cualquier molde que tengas. Hornee en el horno a 170 grados durante unos 15 minutos. Concéntrese en su horno y un palillo de dientes limpio. El pan de jengibre no debe secarse demasiado.
• Vidriar.
• Tamizar el azúcar glass y mezclar con la clara de huevo.
• Saque las galletas de jengibre, déjelas enfriar un poco. Transfiera el glaseado a una manga pastelera. Corta la esquina y aplica el patrón al pan de jengibre. Deja que se congele.
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• 
• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

26 piezas

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

estufa, horno

Nota

Coloque las galletas de jengibre en un recipiente con tapa. Solo lo puse en una bolsa de plástico. El primer día, las galletas de jengibre parecían galletas. Estaba decepcionado. ¡Aunque mi esposo dijo que estaba muy sabroso! Pero después de acostarse durante un par de días, el pan de jengibre se volvió suave, aromático y delicioso.
Los fotografié al tercer día después de hornearlos, cuando me di cuenta de que se lo merecen.
Más sobre el esmalte. Por primera vez lo usé el año pasado en pasteles de Pascua. Excelente glaseado. No se agrieta, no se cae, simplemente se endurece y listo. Esto se puede ver en el pan de jengibre.

[ang-kay]

ang-kayque hermoso pan de jengibre

[Tanyushechka]

Tanyushechka, Gracias.

[Ángela]

Ángela, pan de jengibre maravilloso, simplemente fabuloso!

[Gulya]

GulyaMuchas gracias.

[Ángela]

¡Cómo me encanta el pan de jengibre de chocolate! Y estos también son caseros. ¡Debe ser hecho! Ángela, gracias por la receta.

¡Qué delicioso! A mi hija le encanta el pan de jengibre con chocolate, ¡definitivamente intentaré cocinarlo! Dime cómo puedes reemplazar la mezcla de especias por pan de jengibre, ¿qué incluye? ¿Puedo simplemente agregar jengibre o canela?

[Julia]

Julia, Vera, gracias por visitar Temka.

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Dime cómo puedes reemplazar la mezcla de especias por pan de jengibre, ¿qué incluye? ¿Puedo simplemente agregar jengibre o canela?

Aquí está la composición de la mezcla de bricolaje. Las chicas de alguna manera compartieron el tema.
Canela - 1 cucharadita
Cilantro - 1 cucharadita
Moscatel - 1/4 cucharadita
Cardamomo - 0.5 cucharaditas
Pimienta de Jamaica - 1/4 cucharadita.
Badian - 1/4 cucharadita
Pimienta negra - 1/4 cucharadita.
Jengibre - 1/4 cucharadita
Puedes prescindir de canela, clavo y jengibre.

Angela gracias - una gran receta. ¡También marqué un merci separado para el esmalte! ¡Yo sabré!

[Irochka]

Irochka, Gracias por las palabras amables. Y trata de hacer la guinda.

¡Oh, qué hermosa, lista como novias! gracias por la receta!

[NataliARH]

NataliARH, Me alegraré si se necesita la receta. Gracias por calificar.

Tan hermosa. Creo que delicioso. Ya quiero hornear. Gracias.

[Kate]

Kate, Creo que lo harán. Gracias)

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...=136170#top_display_media

[Kate]

KateNo veo tus fotos. El enlace me arroja al mío. Ve a tu perfil (casa debajo del avatar) A la izquierda, arriba del avatar, busca "mi galería", haz clic en él. Se abrirá una ventana, seleccione "descargar archivo", a la derecha "seleccionar archivo". Usted elige qué imagen de su computadora insertar y descargar. Toma el código superior o inferior y lo pega aquí o donde lo necesite.