Barras de cuajada

Barras de cuajada

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Queso cottage	500 g
Huevo	1 PC.
Azúcar	2 cucharadas. cucharas
Levadura en polvo	1 cucharadita
Crema agria	2 cucharadas. cucharas
Harina	1,5 tazas facetadas
Azúcar de vainilla
sal	un poco
Pasas

Metodo de cocinar

• Triturar la cuajada con una batidora hasta que quede suave, añadir el huevo, la crema agria, el azúcar, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla, la sal y mezclar. Agrega la harina y las pasas y amasa la masa. Agregué harina adicional a la mesa, de modo que resultó enrollar salchichas finas (no muy finas, como en albóndigas perezosas) y las corté en trozos de unos 3 cm de largo. Freír en aceite vegetal. Delicioso como caliente, allí y frío.

El plato está diseñado para

700 g

Hora de prepararse:

1 hora con asado

Programa de cocina:

Licuadora, estufa, sartén

Nota

Realmente me gustaron las recetas de V_tina (muchas gracias) del libro "Receta del libro de T. e I. Rattovichy. Cocina bielorrusa. Pakashtuyce - sabroso, 1993". Lo encontré yo mismo y encontré la receta "BATONCHYKI TAROZHNYA", y luego había requesón en la casa. En general, todo coincidió y decidí adaptar un poco la receta. Resultó este tipo de pasteles de queso.
Publico la receta por primera vez, si me perdí algo, lo siento, lo arreglaré.
Receta del libro T. і Ў. Rettovichy. Cocina bielorrusa. Pakashtuyce - sabroso, 1993

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LenaU, Me encantan las recetas de requesón, hasta que lo marqué como favorito hasta mañana.