Pastel de masa quebrada con relleno de nueces

Categoría: Productos de panadería
Pastel de masa quebrada relleno de nueces

Ingredientes

Masa
Harina de trigo 350 g
Agua fría 1/2 cucharada
sal 1 cucharadita
Margarina cortada en cubitos 350 g
Levadura en polvo 1 cucharadita
Huevo lubricante
Relleno
Mantequilla a temperatura ambiente 60 g
Azúcar 1/3 Art.
Nuez molida pelada 1 cucharada.
Huevo 1 PC.
Harina de trigo 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

  • Amasar la masa y extender 2 círculos -
  • Vierta el relleno en un círculo, cubra con el segundo.
  • Haga cortes a lo largo de la superficie del pastel en forma de patrón (ver foto)
  • Estos cortes facilitarán el corte de la tarta, ya que la masa de mantequilla es crujiente y quebradiza.
  • Unte con un huevo y hornee hasta que esté dorado y tierno.
  • Pastel de masa quebrada relleno de nueces
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