Soufflé de hígado y calabacín

Soufflé de hígado y calabacín

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
higado de pollo	500 gramos
Calabacín fresco	400-500 gramos
huevos	2 piezas
sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Lavar el hígado, ponerlo en un colador, dejar escurrir el líquido.
• Pelar los calabacines, cortarlos en cubos, sal.
• Cocine al vapor en el microondas a máxima potencia durante 3-5 minutos.
• Enfriarse.
• Escurre el jugo.
• Hígado, calabacín, 2 yemas, picar. Usé una batidora de mano.
• Sazone con sal y especias al gusto.
• Batir las dos ardillas hasta obtener una espuma fuerte.
• Agregue suavemente a la masa total.
• Vierta en un molde. Tengo un diámetro de 30 cm.
• Hornear -
• en la princesa durante 25-30 minutos, + mantenga la misma cantidad apagada, abriendo periódicamente la tapa para dejar salir el vapor
• en el horno - a 180-200 grados hasta que estén tiernos
• Voluntad de comprobar tanto allí como allí con un palo. El jugo completamente terminado no se destaca.

El plato está diseñado para

Opcional

Hora de prepararse:

1 hora + enfriamiento

Programa de cocina:

en el pizzero princesa

Nota

La masa es bastante líquida antes de hornear. Pero no dejes que te moleste, después de cocinar todo estará bien
La princesa puede flotar y gorjear mucho. Pero prácticamente no hay jugo, ya que hemos drenado todo el exceso de líquido.
Resultó muy suavemente
Para servir, puede preparar una salsa ligera de kéfir, hierbas picadas, ajo picado, rallado fresco
pepino y sal.

Qué buena receta, y mi hígado no se debe comer ...
¡Helen, gracias!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, gracias

Una receta excelente y muy práctica: chica-sí: creo que quedará riquísima cuando esté fría.
GRACIAS

Helen, buena receta, boom, ¡espera el primer calabacín!

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, por favor
Parece paté cuando está frío

Jiri, Irlandés, no sé cómo en Ulyanovsk, pero en Bryansk en Magnet, calabacín por 35 rublos
Aunque planté calabacines y calabacines este año, ahora estoy haciendo una selección de recetas

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, gracias por la receta.

[Elena]

Elena, gracias por la receta, deliciosa y saludable, en general, como todas tus recetas!

[ket66]

ket66, Elena
Ava11, Alla
Gracias chicas, me alegro de que les haya gustado