Sopa de pollo con albóndigas de calabaza

[Albóndigas:]

Sopa de pollo con albóndigas de calabaza

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Caldo de pollo (+ carne)	1,5 litros
Patatas (grandes)	4 cosas.
Zanahorias (grandes)	1 PC.
Cebollas (medianas)	2-3 uds.
Albóndigas:
Puré de calabaza	100 gramos
Huevo	1 PC.
sal	pellizco
Harina de trigo	aproximadamente 4-5 st. l

Metodo de cocinar

• Hervir un cuarto de caldo de pollo (tengo 2 muslos). Retirar la carne, desarmar en trozos. En caldo hirviendo, agregue las papas en cubitos. Mientras tanto, sofreír las cebollas y las zanahorias. Cuando las papas estén listas, agregue la carne y fría a la sopa. Para las bolas de masa, mezcle el puré de calabaza, la sal, el huevo, agregue gradualmente la harina. La masa debe quedar como un panqueque. Me tomó 5 cucharadas. l harina. Vierta la masa con una cucharadita, sumerja en sopa hirviendo. Agrega los granos de pimienta y las hojas de laurel, apaga el fuego.
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El plato está diseñado para

3,5 litros

Nota

Receta de aquí

¡Qué belleza, albóndigas de calabaza! Helen, gracias, definitivamente lo haré. Además, el puré de calabaza cosechado todavía está lleno y pronto habrá una nueva cosecha.

Sopa muy interesante! Lo tomé en las pestañas, pero la calabaza aún permanecía, ¡así que ...!
¿Puré de calabaza fresco o hervir y picar? ¡Fui a hacerlo!

Oh, que sopa !!!
¡Caldo de pollo favorito!
¡Bolas de masa de tu calabaza favorita!
Lena, ¿cómo puedo probar tus sopas?
¡Gracias!

¡Lo hice en caldo de pollo! Agregué una cucharada de sémola, calabaza en trozos en un micrón durante 6-7 minutos durante 600 bajo una tapa, luego lo batí con un huevo y sal con un pie de una licuadora, luego harina y sémola! Resultó muy sabroso y rápido, ¡gracias por la receta!

¡Olya, eres un huracán!
¡Ya he preparado la sopa!

[Galina]

Galina, ¡Muchas gracias! Estoy esperando impresiones

¡Caldo de pollo favorito!
¡Bolas de masa de tu calabaza favorita!

Tocayo, entonces estoy esperando con un informe
Oh, Olenka¡Qué bolas de masa son hermosas! No como el mío, así como no intenté tomarles una foto, el FSE también se ahoga
¿Y cuántas calabazas te llevaste? En mi receta, el peso del puré terminado ya está indicado. que llegué tarde con la respuesta