Cazuela Dietética De Lentejas

Cazuela Dietética De Lentejas

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Lentejas verdes	100 gramos
Pechuga de pollo	1 PC
Cebolla	1 PC
Huevo	2 piezas
Sal, hierbas, especias	gusto

Metodo de cocinar

• 1. Enjuague las lentejas, déjelas en remojo durante la noche.
• 2. En una picadora, bata la cebolla y los huevos hasta que estén blancos y esponjosos.
• 3. Agregue las lentejas (crudas! No hierva, esto es importante). Moler hasta que los granos estén triturados.
• 4. Enjuague la pechuga de pollo, quítele la piel y los huesos. Agregue a las lentejas, pique nuevamente.
• 5. Sal y sazona. Me gusta agregar medio manojo de perejil fresco.
• 6. Lubricar el bol de teflón, esparcir la mezcla, nivelar. Hornee en papilla 0,3 1 hora 10 minutos. Después de 50 minutos, comience a mirar hacia adentro, si hay poco jugo en la cazuela y está transparente, entonces está listo. Concéntrese en la suavidad de las lentejas, no debe sentirse en absoluto. Dejar reposar con la tapa cerrada hasta que el jugo se absorba nuevamente (se puede calentar).

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

Multicocina

Nota

Esta es una receta dietética con un sabor muy no dietético. Si no sabes que hay lentejas, podrías pensar que este es un pastel enorme hecho de pura carne, ni siquiera huele a lentejas. En términos de valor nutricional, esto es solo un regalo, una verdadera explosión de proteínas. Ideal para personas que están adelgazando o haciendo ejercicio. Bueno, otra ventaja es muy satisfactoria. Cociné en una olla de cocción lenta común, en Shteba, ¡jugoso, sabroso! En AF, todavía resulta más seco, si cocina allí, entonces la forma debe cubrirse con papel de aluminio.

[Evgeniya]

Una receta interesante.Evgeniya, pero ¿cuánto moler los productos, directo a la pelusa o sin fanatismo?

[Asya]

Asya , no es necesario moler demasiado, nuestra tarea es triturar las lentejas, no es necesario convertirlas en puré. Pruébalo, es delicioso y saludable.

Qué plato tan interesante. Déjame hacerte unas preguntas: ¿puedes sustituir el pollo por otra carne o ponerlo ya cocido? ¿O tal vez incluso hongos?

Zhenya, dime, por favor, ¿las lentejas deben ser verdes? ¿Y qué es AF?

[Bárbara]

BárbaraCreo que un pavo servirá. Pero es mejor que no se necesite carne hervida, las lentejas necesitan jugo para cocinarse y la carne lo emite durante la cocción. Honestamente, no lo he probado con nada más. Probablemente habrá que freír los champiñones, pero para entenderlo, primero cocine el habitual, es muy rápido y no caro. Y ya estarán los aditivos en sí mismos, pero recomiendo directamente poner verduras en la carne picada y condimentar el pollo.Sveta, Yo siempre tomo la verde, por otro lado no la he probado AF es una freidora de aire Phillips.

[swetie]

swetie, Creo que las lentejas son exactamente verdes debido al largo tiempo de cocción. Amo más a la pelirroja, hierve muy rápido. Creo que aquí no será muy buena.

Hice esta cazuela.
Nos gustó: el sabor de la carne picada dietética, nadie adivinó lentejas allí. La cazuela no está seca, mantiene bien su forma (observé todas las proporciones, pero a falta de picador pasé todo por una picadora de carne). Prácticamente no había jugo inicialmente, no sé cómo explicarlo, todo tenía la consistencia de carne picada. Cociné en un horno de convección.
Rápido, fácil. Va bien con crema agria, yogur y otras salsas, si no hace dieta.
Realizado en forma de ladrillo. Después de enfriarse, es muy posible para un sándwich.
¡Gracias al autor por la receta!

Gracias por la idea Compré todos los productos. Lo intentaré mañana. La receta fue de interés, ya que es de la categoría de PP.



Se horneará si se toman dos pechugas de pollo y 200 gr. lentejas (es decir, dos porciones)?



¿Puedo moler pechuga de pollo con una picadora de carne? ¿O es necesario con una batidora, para que queden las piezas?



¿Necesito aumentar el tiempo de cocción si hago una ración doble?

No esperé una respuesta.



Hizo una ración doble. El tiempo de cocción no aumentó. La cazuela se horneó sin problemas. No hubo exceso de jugo, a pesar de que pasé la pechuga por una picadora de carne y la cebolla por una licuadora. Muy jugoso con calor, con calor. No estoy de acuerdo con que las lentejas no se sientan. Ella, por supuesto, tiene un sabor más delicado que los guisantes, pero bastante tangible. Tenemos una actitud positiva hacia las lentejas, así que no nos molestó :-) El segundo día después del refrigerador, la cazuela se volvió más seca o algo así ... Hice una salsa de champiñones fritos y crema ... ¡Se fue con una explosión! Está muy bien cortado, es fácil de cocinar. Voy a repetir La próxima vez no probaré pechuga de pollo, sino muslo de pollo deshuesado o pavo.



Gracias por la receta y ampliar los horizontes culinarios ;-)

Lo cociné de nuevo hoy. Delicioso. Gracias.











De los cambios - agregado pimentón ahumado.