Pepinillo magro con setas y aceitunas

[Ayunamos deliciosamente, no nos desanimamos y, lo más importante, ¡no nos comamos unos a otros!]

Pepinillo magro con setas y aceitunas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
patatas peladas	500 gramos
zanahorias grandes	1 pieza
cebolla de nabo	1 pieza
cebada perlada	100 gramos
cualquier hongo en escabeche	200 gramos
pepino encurtido pequeño	3 piezas
aceite vegetal	100 gramos
aceitunas con liquido	1 lata estándar
pasta de tomate	1 cucharada. la cuchara
ajo	1 diente
adobo con champiñones	gusto
sal	gusto
azúcar	1 cucharada. la cuchara
Hoja de laurel	1-2 piezas
cualquier verde	opción
agua o caldo de verduras	1,8 litros

Metodo de cocinar

• Enjuague la cebada perlada y déjela en remojo durante la noche.
• Pica la cebolla en dados.
• Corta las zanahorias en tiras o ralla.
• Ralla el pepino en un rallador grueso.
• Corta las patatas a tu gusto.
• Corta también los champiñones, si son grandes.
• Froté todo con un rallador Berner.
• Freír las cebollas y las zanahorias en aceite.
• Agrega los pepinos y sofríe también.
• Agrega la pasta de tomate y el azúcar.
• Mezclar todo y dejar que se evapore el exceso de líquido.
• Hervir la cebada perlada hasta que esté tierna.
• Agrega las papas, la sal y también hierve hasta que estén tiernas.
• Pon los alevines.
• Déjalo hervir.
• Agrega los champiñones, déjalo hervir.
• Vierta la marinada con aceitunas y, si es necesario, con champiñones.
• Traer al gusto deseado.
• Agregue el ajo picado, las hojas de laurel, las hierbas y las aceitunas.
• Déjalo hervir y apaga.
• Cubra con una tapa, déjelo reposar durante unos 30 minutos.
• Todas. Puedes comer.
• 
• 
• Ayunamos deliciosamente, no nos desanimamos y, lo más importante, ¡no nos comamos unos a otros!

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

plato

Nota

Delicioso pepinillo. Yo diría festivo. Hay muchas recetas para esta sopa en el sitio, pero, en mi opinión, este no es el caso. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, Tengo una sugerencia - hacer un anuncio de recetas ... Bueno, así es como vivir ahora si AHORA MISMO quiero cocinar este pepinillo, ¿eh ??? También se acerca la hora del almuerzo. Y los cereales necesitan ser remojados

Eso es todo lo que hay, pero no hay cebada perlada remojada !!!

Mañana definitivamente lo haré

Gracias, Rassolnik es realmente festivo.

[Sveta]

Sveta, Gracias. Tendré en cuenta el anuncio
Remojar durante una hora y cocinar en olla a presión.

¡¡Rassolnik es solo una canción !!

Yeaaaaaaaaa, hermosa .........

[Esperanza]

Esperanza, Irina, Gracias. Lo intenté.

Bueno, una hechicera !!!!!
Realmente respeto los hongos en escabeche y solo con cebada perlada. Es cierto que remojo hongos porcini secos, ¡agregar en escabeche es una idea! Ciertamente lo intentaré))
(Mi piedra yace y espera la suya, ¡oh no !, mi hora libre)

[Jeanne]

Jeanne, Gracias. ¡Hubiera secado hongos blancos! No me negaría. La hermana de mi amigo vive en Komi. De ahí la trae. A veces fueron tratados. Me gusta mucho todo con ellos.

Viviremos hasta el verano, lo prometo, lo enviaré por paquete postal !!! Entregué todo. Me seco mucho. Solo queda un puñado, mejor que los recién secos))) ¡¡Ten paciencia !! Y en sopa de repollo con chucrut quedan tan buenos)))



Sí con muslo de pato, sí con cebada perlada)))

Bueno, muy apetecible! ¡En la alcancía de recetas en el post!

[Nataliya]

Viviremos hasta el verano, lo prometo, lo enviaré por paquete postal !!!

¡Ya puedo olerlos!

Sí, con muslo de pato, sí con cebada perlada)))

Bueno, estoy esperando la pierna.

¡En la alcancía de recetas en el post!

Nataliya, Gracias. ¡Úselo para su salud!

muy sabroso, simplemente no magro

[Ira,]

Ira, hermoso. ¡Sí con carne! ¡Clase!

[ang-kay]

ang-kayY sabroso, si solo los hongos no fueran champiñones, sino reales, sería aún mejor.
Pero delicioso y así, simplemente lo disfruté

¡Ir, genial!

¡Oh, qué delicioso pepinillo, pero me perdí la receta! ¡Debemos hacer las paces!

[Natasha,]

Natasha, ¿Es posible realizar un seguimiento de todo? La receta es antigua. Gracias por pasar)