Pepinillo magro con ciruelas y aceitunas

Pepinillo magro con ciruelas y aceitunas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
cebada perlada	120 g
ciruelas pasas	10-12 piezas
aceitunas	100 gramos
pepinillos	4 cosas
cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
apio acechado	1 PC
raíz de apio	100 gramos
pasta de tomate	1 cucharada. l
semillas de cilantro)	0.5-1 cucharadita
semillas de comino)	0.5-1 cucharadita
raíz de jengibre)	2 cm
Hoja de laurel	2 piezas
sal	gusto
azúcar	0.5-1 cucharada. l.
agua	2,5 litros
pimienta negra

Metodo de cocinar

• Cociné el pepinillo en una olla de cocción lenta.
• Preparar verduras: lavar, pelar, cortar en dados o rallar.
• Enjuague los granos, escurra el agua. No remojo previamente los granos, tomo la variedad Barli (Mistral), hierve bien. Si no está seguro, puede remojar el cereal con anticipación (por la noche) o verter agua hirviendo media hora antes de hervir la sopa.
• Encienda el programa FRITURA, después de la señal, vierta semillas de cilantro y alcaravea en una cacerola precalentada. Caliéntelos hasta que crujen.
• Luego vierta un poco de aceite vegetal, fría las cebollas, luego las zanahorias y el apio.
• Agrega pepinos picados, tomate, azúcar y jengibre. Revuelva, apague el programa.
• Vierta agua en una cacerola, agregue sal y pimienta, encienda el programa SOPA, presión 0.7, tiempo 20 minutos.
• Una vez finalizado el programa, espere hasta que baje la presión, luego abra el MV, ponga aceitunas, ciruelas pasas y hojas de laurel en la sopa.
• Cubra con una tapa, deje que la sopa se infunda durante otra media hora.
• Hecho. ¡Buen provecho!
• 

Programa de cocina:

multicocina

[Gala]

Baaaaa !!! ¡Qué pepinillo! También magra, también de Gala... Y he fumado ciruelas pasas. Pondré uno ahumado para el espíritu. Mañana para la ejecución.

Gracias

[Sveta]

Sveta, también puedes con ciruelas pasas ahumadas

Gala, maravilloso pepinillo!
Y tu mezcolanza, con berenjenas, ¡yo también quiero uuuu!
¿Envían paquetes?

[Nata]

Sí, lo salado también es sabroso

Nata, vives lejos, la sopa no llegará

[Gala]

Gala, ¿En qué m / v cocinaron que hay presión 07 puede Shteba? Gracias por la receta, tengo muchas ganas de cocinar una sopa tan hermosa y deliciosa. ¡Gracias por la receta!

[Velo]

Velo , sí, cociné en Shteba.