Rollos de hígado

Rollos de hígado

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
higado de pollo	500 gramos
huevos	3 piezas
harina	3 cucharadas
sal	1,5 cucharaditas
almidón	1 cucharada
Leche	0,5 litros
aceite vegetal	50 ml
Zanahoria	2-3 piezas
cebolla	2 piezas
mayonesa o crema agria	gusto
eneldo, ajo. pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Rollos de hígado: un plato sabroso, saludable, abundante y favorito, preparado simplemente con productos económicos Para preparar rollos de hígado, necesitará productos:
• Para tortitas: 500 gr. hígado de pollo (se puede usar cualquier hígado), 3 huevos, 3 cucharadas. cucharadas de harina, 1,5 cucharaditas de sal, 1 cucharada. una cucharada de almidón, 0,5 litros de leche, aceite vegetal.
• Para el relleno: 2-3 zanahorias grandes, 2 cebollas grandes, mayonesa, sal, pimienta negra molida al gusto. el ajo, a quien no le gusta la mayonesa, se puede reemplazar con crema agria + ajo + eneldo, espolvorear cebolla con zanahorias, untar panqueques con mayonesa + ajo y untar zanahorias + cebollas. envolver en un rollo y cortar por la mitad ... Buen provecho !!!!!!
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¡Bueno, gracias! Probemos rollos

¿Se hornean los panqueques de hígado en una sartén o en el horno?

[Albina]

Albina, en una sartén, como panqueques ordinarios

Añadido miércoles 23 de marzo de 2016 6:24 p.m.

puedes hacer un pastel de hígado, engrasar cada panqueque con mayonesa + ajo + queso procesado, dejar reposar durante 2-3 horas ... resultará muy sabroso, desafortunadamente no hay foto. de alguna manera les gusto más ahora con zanahorias y cebollas

Somos conscientes del pastel. Aún no he descubierto los panqueques.

[Tima]

También hago un pastel, pero de alguna manera no adiviné los rollos. Tima, gracias por la idea, probaré una nueva versión.

Tales rollos se ven interesantes y muy impresionantes. Lo llevo a marcadores. ¡Gracias!

Una buena idea ! Especialmente sobre las zanahorias con cebolla adentro, ¡gracias!

Horneo esos panqueques muy rápidamente en un príncipe. Pero lo colecciono todo el tiempo. Pero envolverlo en un rollo de alguna manera no se me ocurrió. ...

Una receta interesante, también suelo hacer un frotis de bizcocho con mayonesa + ajo + hierbas. ¿Qué otro relleno puedes poner en rollos? ¡Comparte tu experiencia!

Y también queso duro rallado y pepino en escabeche o en escabeche, cortado en tiras pequeñas.

¡Gran receta! ¡Definitivamente lo haremos!

[Alina]

Alina, gracias, marcado como favorito.

y cuando se enrollan en un rollo, los panqueques no se rompen?