Estofado irlandés en Steba DD2 multicocina

Estofado irlandés en Steba DD2 multicocina

Categoría: Platos con carne

Cocina: irlandesa

Ingredientes
Cordero (pulpa de paleta)	500 g
Papas	500 g
Zanahoria	200 g
Cebollas de bulbo	200 g
Ajo	4-5 dientes
harina de centeno	2 cucharadas. l.
Aceite de girasol	1 cucharada. l.
sal	gusto
Pimienta negra	~ 1,5 cucharaditas
Hoja de laurel	2 piezas
Cerveza negra (Guinness)	250-300 ml

Metodo de cocinar

• Corta todos los productos en trozos grandes.
• Enrollar el cordero en harina.
• Ejecute el programa FRITURA durante 5-7 minutos.
• Tan pronto como el MV dé una señal, vierta aceite en una cacerola y agregue el cordero.
• Freír las rodajas por todos lados en aceite muy caliente.
• Agregue la cebolla picada y la mitad del ajo picado a la carne, luego agregue las zanahorias, luego las papas, sazone con un poco de sal y pimienta, cubra con el ajo restante.
• Vierta la cerveza.
• Inicie el programa CARNE con una presión de 0,7 durante 20 minutos.
• Después del final del programa, cuando la temperatura desciende a 95 grados, puede drenar a la fuerza el vapor restante.
• Sirva con pan fresco, hierbas y verduras.
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

tiempo total aprox.45 min

Programa de cocina:

multicocina

Nota

Una fuente 🔗

[Galya]

Galya, y miraste el reloj cuando escribiste la receta? Me senté tan bien, tranquilamente ... y aquí algo incluso se movió adentro mirando la foto, especialmente la de abajo

[Broncearse]

Broncearse, qué hacer, solo en ese momento hay tiempo para colocar la receta. ¡En cómo ella escribió! Con un doble sentido: en ese momento, ¡hay tiempo!
Yo tambien, de noche Omelkin ensalada meditada

¿Qué me ordenas que haga? ¿Ir a la cocina a buscar algo en la nevera?
Iré a beber un poco de agua, saciaré mi hambre

Iré a beber un poco de agua, saciaré mi hambre

¡Este es el caso! También iré a beber un poco de agua y dormiré.

[Gala]

Gala, Tomó los marcadores, ahora solo queda Steba para comprar.

[Yulia]

Yulia¡De hecho, el asunto es pequeño!
De hecho, puedes hacerlo en cualquier MV.

[Galina]

Galina, muy apetecible !!! Y no es difícil prepararse. Definitivamente lo cocinaré.

[Gala]

Gala, Galya, ¡gracias por la deliciosa receta de Shtebochka!
¡Se llevó adentro!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, gracias, una receta maravillosa para nuestro querido Shtebochka. Definitivamente lo usaré.

[Anna, Ksyusha, Galya]

Chicas, Anna, Ksyusha, Galya, ¡Me alegraré si la receta te viene bien!

[Galina]

Galina, muy tentador.

Freír las rodajas por todos lados en aceite muy caliente.

¿Cocinaste en una cacerola antiadherente o brillante (no sé de qué material)?

Y hoy tomo una cerveza ...

Y el sabor de la cerveza se siente con fuerza, la receta es interesante, pero en realidad no soy cerveza.

en una cacerola brillante (no sé de qué material)?

Este es un cuenco de acero inoxidable.

[Sveta]

¿Cocinaste en una cacerola antiadherente o brillante (no sé qué material)?

Sveta, Cociné en una sartén de teflón.

Y el sabor de la cerveza se siente con fuerza, la receta es interesante, pero no soy realmente cerveza.

La cerveza le da cierto sabor. Creo que el sabor también depende del tipo de cerveza. Me encanta la buena cerveza, no me molesta en la receta. Galiha69, si no te gusta la cerveza, puedes hacerlo sin ella. También es una opción.

Marca de verificación, para obtener ayuda con el tema.