Embutidos "Hogar"

Embutidos "Hogar"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
tripa de salchicha
pechuga de pollo	2 piezas
muslo de pollo con piel	5 piezas
sal	1 cucharadita
mezcla de pimienta
ajo molido seco
pimienta roja molida picante

Metodo de cocinar

• Me estoy acostumbrando lentamente a la producción de embutidos))
• Y entonces comencemos:
• Coloque una rejilla grande en una picadora de carne y enrolle el filete de pechuga y el filete de muslo sobre la carne picada.
• Tengo una picadora de carne Caso FW2000
• Agregue sal y especias a la carne picada según su gusto y mezcle bien. Amasé con las manos durante unos 3-4 minutos.
• Tengo tripas de cerdo para salchichas. Deben enjuagarse bien con agua corriente.
• Coloque el accesorio para salchichas en la picadora de carne y coloque la carcasa en el accesorio, con cuidado.
• Puede llenar la barrena con carne picada con anticipación y luego encender la picadora de carne, pero puede encender y poner lentamente la carne picada en el orificio de carga de la barrena.
• La carne picada debe estar bien metida en la tripa para que las salchichas queden elásticas, lo principal es exagerar, de lo contrario estallarán al freír.
• Até cada salchicha con un hilo, pero después de freír, los hilos se quitan fácilmente.
• 
• Precaliente la parrilla a temperatura máxima, rocíe con aceite y fría durante unos 12-14 minutos. Coloque la parrilla en la posición Rakletnitsa.
• 
• ¡Las salchichas resultaron muy sabrosas! ¡Delicado y jugoso por dentro!
• 
• Shop kupvty no se paró junto a las salchichas caseras !!
• 
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• 
• Buen provecho a todos !!

El plato está diseñado para

6 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

picadora de carne / parrilla

Nota

¡Ahora solo prepararé deliciosos bocadillos yo mismo! Resultó que nada complicado)

[Masha]

Masha, resultaron salchichas muy apetitosas! ¿Cuánto tiempo cociste a la parrilla?

[Omela]

Omela, Ksyusha, gracias !! Frito durante unos 13 minutos.

[Maria]

Maria¡Rápido y sin complicaciones!

[Merri]

Merri¡Irin, esa no es la palabra correcta! Los niños me piden tales salchichas todos los días !!
Y es todo lo que tiene la culpa O Melka, ella me sedujo
Pero si no fuera por ella, nunca se habría pasado a las salchichas))))

[Masinen]

Masinen, aquí, encontraron al culpable))))
yo tengo debido a... gracias al muérdago hay una máquina de laminación, bueno, y una picadora de carne parcialmente

Y las salchichas brillan, te preguntan los niños, y mi niño grande está listo para comerlas por la mañana, tarde y noche, eso sí, también puedes tomar la merienda.
Pero no lo haré, los tenemos de todo tipo, y deliciosos. Aunque hubo un pensamiento, pero me contuve, porque la pereza nació en pareja conmigo

[Lerele]

Lerelesi, ella tiene la culpa de todo

y tengo un niño grande listo para comerlos por la mañana, tarde y noche

Eva es una gran dieta, por supuesto que necesitas cocinar a granel))
Mi esposo se callaba inmediatamente y decía, ¿por qué había tan poco?

tenemos todo tipo de ellos y deliciosos

Tenemos los mismos, pero por supuesto no como los de casa))

Masha, cambiando a ombligos
Me encantan las salchichas de pollo
Bueno, un poco más de cordero ...
Haz más cordero, ¿eh?

[Masinen]

Masinen, Masha!
¡Qué deliciosas salchichas! ¡A nosotros también nos encanta el pollo!
Gracias por la receta, ¡la llevé a los "bins"!

[Masinen]

Masinen,
Muchas salchichas súper impresionantes resultaron ..... ...., pero todavía no puedo pedir, ¿dónde pongo 100 metros entonces ...., veré si podemos ver menos a dónde irá el metraje, de lo contrario puedo hacerlo una vez y Bigote ....

[Borisyonok]

Bueno, un poco más de cordero ...
Haz más cordero, ¿eh?

También amo))
Debemos pensar seriamente en este tema: mail:

Borisyonok, Lena, gracias !! ¡Sí, el pollo está muy tierno!

Veré más que podamos más pequeños donde irá el metraje

Galya, gracias))
Escucha, me dijeron que en MyasnoV puedes comprar tripas y algo. Mira)

Todo es barrido, estoy esperando

¡Deliciosas salchichas! Masha, gracias por la receta!
eh, ¿de dónde sacaría las agallas para los experimentos?)))

[Pchela maja]

Pchela maja, Puerto pequeño, Omelchik y yo lo compramos a la mitad, escribe metros en la cara)))
Gracias))

Por eso también creo que es necesario agitar a alguien a napalapes)))

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, hay paquetes en el Metro a 5 y 10 metros.

[Maria]

Maria, las salchichas resultaron geniales.

pero todavía no puedo ordenar, ¿dónde debo poner 100 metros ...

Galina, oh, no tengo una picadora de carne aquí, de lo contrario compraría tripas a la mitad contigo

Las salchichas son tan tontas, envuélvelas en una bolsa y cocínalas))

¡Que belleza! Y en el contexto, ¡bueno, puedes ahogarte! Ahora sé cuántos asar, de lo contrario tenía miedo ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, hay paquetes en el Metro a 5 y 10 metros.

Si, donde esta Ayer estuve en el metro y no lo vi. ¿Qué departamento debería buscar?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, gracias)))

Las salchichas son tan tontas, envuélvelas en una bolsa y cocínalas))

¡Y luego, por supuesto, puedes!
A la próxima, lo haré))
Habrá salchichas sous-vide)

¡Que belleza! Y en el contexto, ¡bueno, puedes ahogarte! Ahora sé cuántos asar, de lo contrario tenía miedo ...

Irina, muchas gracias !!! Sí, asar a la parrilla es mucho más sabroso que solo una sartén.
Y no es necesario presionar, para no estropear la forma)

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, hay paquetes en el Metro a 5 y 10 metros.

Si, donde esta Ayer estuve en el metro y no lo vi. ¿Qué departamento debería buscar?

Las chicas se suman a la pregunta, yo voy al Metro, donde las veo ahí ...

[Masinen]

Masinen¡Oh, Masha! presionando para una hazaña ..... salchichas de pollo, nunca lo he hecho .... solo cerdo .... até los extremos en un nudo ... ahora voy a hacer salchichas de pollo seguro .. e incluso a la parrilla !!!

[Galina]

Galina, en nuestro mercado, tomo de un carnicero, 10 metros cada uno ...

[Helen3097]

Helen3097Lena, ¿los cocinas en el skvorod?
¡El pollo es tan delicioso, palabra honesta!
Y más aún tienes parrilla.

¿Y a qué 10 metros?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena, ¿dónde está? 10 metros es generalmente genial ...

Debo intentar hacerlo, solo necesito comprar una concha

[Masinen]

Masinen, Horneé en el horno, en una bolsa ...

[Maria]

Maria, Galina, Lo tomé durante mucho tiempo ... ahora ni siquiera sé ... tengo que ir y averiguar cuánto cuesta ... luego me daré de baja ...

[marlanca]

marlanca¡Galina!
Y lo que los mismos 90 metros no agradaron ... mucho más baratos. Los guardo en el congelador, han estado acostados tranquilamente por segundo año y no se les está haciendo nada. Justo cuando lo saco trato de no descongelarlo demasiado. Antes de eso, simplemente colocó en diferentes paquetes y sacó según fuera necesario, pero esta vez fue perezoso.

Las chicas del Metro venden tripas en la sección de carnes frías. Se envasan en contenedores planos. Se colocan en pilas en los estantes, donde hay un pequeño paquete de carne. En todas las estaciones de Metro, la disposición de las mercancías es aproximadamente la misma. Tenemos un paquete de 5 m. Cuesta 120 rublos.

[olaola1]

olaola1, Olya, gracias !! Iré a mirar, pero nunca he visto las tripas allí

[Maria]

Maria, los tenemos debajo de los estantes con carne picada.

[Irina]

Irina, ¡Gracias! Bueno, vaya, nunca pensé en lo que venden allí.

Masha, hermosas salchichas. Y a menudo reviento en la parrilla Más a menudo en Unite fumo y luego estallan
Sí, me compraron tripas en el Metro.

[Maria]

Mariay ¿cómo almacenar estos intestinos? Tengo una boquilla así en mi novio, ¡tenía muchas ganas! También vi la receta en YouTube, allí le pusieron crema, luego la metieron en el refrigerador, luego le volvieron a agregar líquido, ¡y todo es tan simple contigo!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Melchik me dio las instrucciones, ella me contó todo y lo colocó en los estantes y dijo que hay que dejar un poco de espacio, no deben estar atados en un trasero y luego tendrán un lugar para crecer)
Y ella también dijo que se puede perforar, y tampoco estallarán)

y como almacenar estos intestinos?

Coge un paquete de sal, rellénalos bien para que se bañen en sal tanto de arriba como de abajo y por todas partes)
Y pueden pararse en el refrigerador.

todo es tan simple contigo!

Así que me gusta tener menos problemas y el resultado es delicioso)
Pero también puedes probar recetas complejas))

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Melchik me dio las instrucciones, ella me contó todo y lo colocó en los estantes y dijo que hay que dejar un poco de espacio, no deben estar atados en un trasero y luego tendrán un lugar para crecer)
Y ella también dijo que se puede perforar, y tampoco estallarán)

Y salgo del lugar y lo pincho con una aguja y todo el lano revienta

Tanya, así que si estallan, ¡¡¡aún están deliciosas !!

Veo una burbuja de aire para empezar, vi esto en la parrilla y no explota, así que tomé un cuchillo y lo perforé

¡Hola chicas! Soy un novato aquí, casi ahogándome con la intrincada salchicha. Me recordó a la infancia, antes de que la madre de los cerdos se quedara como cortaban el cerdo, hacían salchichas. Bueno, durante mucho tiempo busca el caparazón (intestinos): cray: no lo encuentro por ningún lado. ¿Tal vez alguien sepa por correo dónde puede realizar pedidos? Gracias de antemano por su respuesta

[Ludmila]

Ludmila, Bienvenido al foro.
Mira aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

¡Oh muchas gracias!

[Ludmila2528]

Ludmila2528Lyudmila, es bueno que hayas pasado por nuestro foro amistoso !!!

[Lena-Helen3097]

Masha muchas gracias por la receta de la salchicha. Y Lena-Helen3097 por compartir tripas de cerdo.
Las salchichas son muy sabrosas. Pero como no tengo una picadora de carne, me metí los intestinos en una botella de plástico cortada. Mientras me llenaba un poco las tripas no muerto ... Probablemente ya no me sentiré atraído por tales hazañas
Aquí hay un informe de progreso.
Esta salchicha todavía está cruda

Y esto está listo para usar. Con fervor, con calor, por así decirlo

¡Oooh! bueno, ya terminaste !!!!! ¡Frio!

[Lena-Helen3097]

Masha muchas gracias por la receta de la salchicha. Y Lena-Helen3097 por compartir tripas de cerdo.
Las salchichas son muy sabrosas. Pero como no tengo una picadora de carne, me metí los intestinos en una botella de plástico cortada. Mientras me llenaba un poco las tripas no muerto ... Probablemente ya no me sentiré atraído por tales hazañas
Aquí hay un informe de progreso.
Esta salchicha todavía está cruda

Y esto está listo para usar. Con fervor, con calor, por así decirlo

Gracias chicas