Tartas magras en caldo de arroz

Tartas magras en caldo de arroz

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
gachas de arroz con agua (50 arroz + 120 agua)	150 gramos
agua	150 gramos
aceite vegetal b / s	70 gramos
azúcar	70-80 gramos
sal	1 cucharadita debajo del cuchillo
harina de trigo / grado	400 gramos
levadura prensada	15 gramos
vainilla	gusto
cualquier relleno
té fuerte muy dulce	para lubricación

Metodo de cocinar

• Hervir la papilla en agua, no salar.
• Vierta la papilla con agua y haga puré.
• Diluir la levadura en esta suspensión.
• Amasar la masa en KhP con el programa "Masa" (5 * 5 * 10)
• Vierta el agua de arroz en un balde, agregue azúcar, mantequilla, vainilla y harina.
• Después de 5 minutos de mezclar, agregue sal.

• La masa es blanda, no se pega. Completar y fermentar. Fermentación durante 120 minutos con una agitación en medio del proceso.

• Masa al inicio, mitad y final de la fermentación.

• Dividir la masa en partes iguales utilizando una balanza.
• Damos forma a las tartas.
• Proofing 60 minutos.
• Lubrique con té fuerte y muy dulce.
• Horneamos a una temperatura de 190 grados durante 15-20 minutos.
• Sacamos, engrasamos con té nuevamente.
• Déjalo enfriar y disfruta.
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• ¡Disfruta de tu té en ayunas y más! ¡Ayunamos deliciosamente, no te desanimes! Y lo más importante, ¡no nos comemos unos a otros!
• Esta no es la primera vez que horneo arroz. Aquí hay un par de recetas de pan más.
• 
  Pan con arroz y romero (ang-kay)
  
  
• 
  Pan de masa madre con caldo de arroz (ang-kay)
  
  

El plato está diseñado para

15 piezas

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

HP, horno

Nota

Pasteles muy esponjosos, suaves y deliciosos. Se puede utilizar cualquier relleno. La receta es elegante. ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela!
Mmmmm ... cómo me encantan estos pasteles ... con barriles "suaves".
Tendré que probar ... con agua de arroz - "nueva".
¡Lo llevé a los "contenedores"!

[ang-kay]

ang-kay¡Angela belleza entonces! ¡La corteza está crujiente! ¡Myakish, simplemente encantador!
¡Otra obra maestra!

Ángela, qué belleza. No puedo creer que se puedan hacer pasteles tan maravillosos sin huevos y leche. Lo llevo a marcadores.

[Antonina]

Antonina, Alla, gracias por su atención a la receta. Intentalo. No te arrepentirás.

¡Qué pasteles! Al igual que en la cafetería de nuestra escuela en la infancia lejana, 5 kopeks cada uno.

Tengo un cuaderno de la vieja escuela, o más bien su cubierta, lo usé para fortalecer el espejo. Así que allí el bolígrafo retorcido de mi hijo dice: "Pastel de sándwich de 15 kopeks + pastel de 5 kopeks. Deuda 20 kopeks"
Parece que debería haber sido ... mátame. No recuerdo si pagué la deuda o no.
tal vez el interés ya haya crecido tanto que el apartamento se pueda vender

¡Muchas gracias por la receta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Gracias. Se rió. ¡Y a tu salud!

[Angela!]

Angela! ¡Qué pasteles tan geniales! ¡Se puso en servicio!

[Natusichka]

Natusichka, Gracias. ¡Con suerte útil!

¡Qué pasteles, solo me congelo, mirando! Masa interesante, así que lo probaremos en el próximo post !! ¡Como siempre al más alto nivel!

Olenka, gracias. Lo intenté.

masa muy inusual, nunca había conocido una receta así, ¡muchas gracias!
¿Cuánta levadura seca tomar?

[kavmins]

kavmins, Gracias. La levadura seca es 3 veces menor.

[Angela, chicas!]

Angela, chicas! ¿Y nadie intentó freír pasteles en una sartén con esta masa? Quiero hacer con repollo y patatas para cenar. Naturalmente, el azúcar de vainilla no es necesario.
¿Qué piensas?

[Natusichka]

Natusichka, Yo creo que puedes. Si es así, compártelo, por favor.

¡Entonces adelante! Empezando a hacer ... llegar a tiempo para cenar.
Ángela, ¿hervir la papilla antes de hervir el arroz? ¿O hervir el arroz y triturarlo con el agua restante? ¿O no quedará agua?

No me he ido. Rellenar con 150 gramos y hacer puré.

¡Qué maravillosas tartas, definitivamente deberías probar! coños rectos

[esperanza]

esperanza, Estaré encantado.

Y los míos ya están descansando sobre el dostochka ... con repollo y patatas + champiñones. Resultó que cada tipo de 12 piezas, en total - 24. Descanse un poco y comience a freír.

[Natusichka]

Natusichka, Estoy esperando.

Hermosas tartas, solo un espectáculo para los ojos doloridos .... Otra semana de ayuno, solo puedo intentarlo .... ¿Habrá fotos de fritos? Recién salido de la mesa, sin hambre, pero muy apetitoso Definitivamente necesito hornear

[Elena]

Elena, Gracias. Espero verlos fritos.

Esperamos

[Angela, chicas!]

Angela, chicas! Los pasteles resultaron super, super, super! Ahora voy a estallar, no puedo parar ... ¡Masa muy ligera y aireada! Es un placer trabajar con él, prácticamente sin harina.
Expondré la foto del lunes, porque escribo desde mi teléfono móvil, y la foto en la cámara. Tal vez puedas ponerlo de alguna manera, pero soy un lego en este asunto. ¡Entonces espera!
Hasta entonces, confíe en nuestra palabra. Le pongo un poco menos de azúcar, gr. 55, se necesita aún menos para los salados. Le pongo más sal. Mañana lo volveré a hacer, ya por 2 porciones: casa e iglesia.

[Natusichka]

Natusichka, ¡Bueno, me alegro! ¡Esperaré una foto! Pero incluso con relleno salado, me encanta la masa dulce.

incluso con relleno salado me encanta la masa dulce.

También me gusta esta combinación, en general soy un pésimo goloso ... pongo azúcar en todo lo que cocino (donde sea apropiado, claro)

Eso también me encanta, pero resultó demasiado dulce, interrumpe el relleno.
Angela! ¡Una receta muy, muy decente! Muchas gracias por eso !!!

Hoy hice 2 porciones iguales: patatas + champiñones y repollo. ¡Qué hermosos son! ¡Y qué delicioso! Pongo la sal en 2 porciones en 2 mesas. cucharas (sin tapa), azúcar - 55 gr. ¡Sabe a eso! Ahora me escondo de mi marido ...

[Natusichka]

Natusichka, ¡Estoy tan orgulloso!. Tráiganoslo.

¡Necesariamente! Espera ...

[Angela!]

Bueno, ¡me apresuro a mostrarte mis pasteles!
Están en la sartén:
🔗

Y esto ya está en el plato:
🔗
¡¡¡¡Oh y delicioso !!!!! ¡¡¡Ayudar a sí mismo!!!

Angela! ¡¡¡¡Gracias de nuevo!!!!

[Natusichka]

Natusichka, hermoso Creo que son deliciosos. Necesitas cocinar por ti mismo en una sartén. Gracias por la confianza en la receta y el excelente informe. Y un agradecimiento especial a ti por el experimento.

Llevo pasteles calientes en el calor, coños, ¡gracias de nuevo!

[esperanza,]

esperanza,¡Qué mullido, incluso, hermoso!. Espero que hayas disfrutado del sabor. Gracias por un informe tan delicioso)))

El sabor es increíble, gente, hazlo, ¡no te arrepentirás!)

Vaya, que azafatas !!! Y FRITO Y HORNEADO !!! Y me alegraré por ti, hemos saltado con la luz ... De repente se encontrará en el horno al hornear ... Me encanta frito pero me arrepentiré de mi hígado (porque no hay medida para sabroso)

Aquí está mi creación, no pude resistir



¡¡¡Delicioso!!! Gracias a la autora, Ángela, ¡Dios los bendiga a usted y a sus seres queridos!

[Elena]

Elena, que son color de rosa y bien! Más tiempo preparándose que haciendo. Muchas gracias por tan maravilloso informe y confianza en la receta. Espero que hornees esos pasteles más de una vez.

Espero que hornees esos pasteles más de una vez.

Definitivamente !!! Me golpeo en las manos ... la mano alcanza la tercera ...

Tú, como soy heterosexual. Hasta que me coma de todo no me calmaré

Bueno, sho, somos débiles, salí todos de la cocina ...

Espero que esto ayude

[Ang-kay,]

Ang-kay, Muchas gracias por la receta! Ahora tengo una idea: ¿qué pasa si en lugar de arroz, tomas harina de arroz, viertes agua y hierves hasta que espese? ¡Entonces no necesitarás usar una licuadora! .. ¿Has probado esto por casualidad?

[P_NATA]

P_NATA, De ningún modo)

Pero, ¿y si en lugar de arroz tomas harina de arroz, agregas agua y la hierves hasta que espese? ¡Entonces no necesitarás usar una licuadora! .. ¿Has probado esto por casualidad?

No lo he probado. Quizás puedas. ¿Cómo calcular las proporciones?

Esto es solo empíricamente ...

Si. Necesitas adivinar la consistencia.