Pasteles de erizo crujientes de masa filo - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Tartas de erizo crujientes de masa filo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
masa filo	4 hojas
mantequilla	30 g
cerdo hervido	150 g
verduras	4 ramitas
mozzarella (suluguni, queso Adyghe)	50 gramos
palillos de dientes	10-12 piezas

Metodo de cocinar

Las tartas son muy pequeñas, de un diente y como dinosaurios. La masa queda crujiente, tierna y se funde en la boca. El relleno se puede variar a su discreción: carne, verdura, fruta, y para la decoración puede utilizar no solo semillas de amapola, sino también semillas de sésamo.
Sacamos dos láminas de masa filo, engrasamos la capa superior con mantequilla derretida. Mantenemos el resto de láminas en el paquete para que no pierdan humedad. Puedes usar 3 láminas de masa.
Recorta círculos pequeños: un platillo de café es adecuado para esto. Cubra los círculos cortados con una toalla; la masa se seca rápidamente.
Tuve el relleno de cerdo hervido, mozzarella, hierbas.
Ponemos el relleno sobre los círculos de masa.
Sujetamos las tazas con el relleno con un palillo. engrasar con yema y espolvorear con semillas de amapola o semillas de sésamo. Lo enviamos al horno, precalentado a 190 * C durante 15 minutos.
Tartas preparadas: retire los erizos del horno, enfríe.
Sacamos palillos de los pasteles y los servimos con té, café.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

10-12 piezas

Hora de prepararse:

1 hora 10 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Aparece una masa filo más espesa: se mantiene unida más fácilmente, ya que es más suave. Puedes usar hojaldre si lo extiendes muy fino, pero los pasteles ya no estarán tan crujientes.