Esquinas hinchadas "De los 90"

Esquinas hinchadas "De los 90"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla (refrigerada) o margarina	100 gramos
Harina	180 g
Agua hervida (fría)	50 ml
Azúcar	0.5 pila
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Picar harina con mantequilla fría (o margarina, que tenga alguna preferencia). La cosechadora me ayudó con esto - Obtienes una migaja.
• Agregue agua fría, 0.5 cucharaditas. azúcar y sal. Remueve hasta obtener una masa suave y homogénea, tomó el combinar 1 minuto
• Ahora envuelva la masa resultante en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 2 horas. Por lo general, hago la masa por la noche, la guardo durante la noche y la horneo por la mañana.
• Tritura la masa bien fría y caliéntala en tus manos hasta ese estado (sin fanatismo), a partir del cual puedes extender fácilmente la capa. Estire la masa de 2-3 mm de grosor, corte círculos de 4-5 cm de ancho de una manera conveniente para usted, un vaso u otro. Usé un dispositivo para marcar círculos
• Ahora vierta azúcar en un plato. Toma un círculo y sumerge un lado en azúcar. .
• Doblar por la mitad con azúcar adentro
• Sumerja un lado nuevamente en azúcar y poner azúcar dentro de nuevo ... Sumerja la esquina resultante en azúcar con un lado y poner en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear (tengo una plancha de teflón), el azúcar hacia arriba a poca distancia entre sí. Enrolle una bola de los restos de la masa y extienda la capa nuevamente, corte círculos, etc.
• Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos hasta que estén tiernos (verifique con un fósforo, busque en su horno). Cubra las esquinas terminadas directamente en la bandeja para hornear, sin quitar, cubra con una toalla y deje enfriar. Entonces puedes empezar a beber té.
• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

media bandeja para hornear

Hora de prepararse:

5 minutos + enfriamiento + 15 minutos horneado

Programa de cocina:

cosechadora + frigorífico + horno

Nota

En los lejanos años 90, cuando había mucho para los cupones y había una enorme cola en las tiendas incluso para el kéfir (!!!), uno tenía que encontrar recetas que fueran "simples pero sabrosas". Esta es la receta que encontré en alguna revista, ya sea en "Rabotnitsa" o en "Krestyanka". Afortunadamente, había harina, agua y margarina disponibles. Y no hubo problemas con el azúcar. porque mi hija también tenía boleto, pero ... ella no tenía ni un año entonces, entonces mi esposo y yo teníamos suficiente azúcar. Habiendo cocinado estos rincones, que en la receta figuraban como "Bollos" (), esperé con gran expectación a que mi esposo llegara del trabajo, ¡así que quería mimarlo! ¡Y ya sabes, funcionó! Resultaron ser tan sabrosos que después de muchos años, cuando en las tiendas hay tanto una variedad de productos como las posibilidades, en términos de tecnología (luego, por supuesto, lo hice a mano) y varios dispositivos para una ama de casa moderna (en lugar de un vaso, varias formas y accesorios para la masa), recordamos estos rincones, y los cocino ...

[galchonok]

Eh, Nostalgie, Fascinante como escribí, ¡ah, gracias!
Yo hago la misma forma, corriente de masa cuajada, debo probar la tuya también, me encantan las recetas sencillas pero sabrosas, sin candebobers ...

galchonok, Galyunya, receta conmovedora!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡gracias por pasar! Por cierto, cuando, muchos años después, vi la receta de las galletas de requesón (ahora también son nuestras favoritas, las mías a menudo las piden, adoramos todo el requesón) y su moldura, también recordé mis "rincones" en primer lugar.

Galyunya, receta conmovedora

Sí, Ksyushik, hasta el punto, para nosotros, ¡sincero! ¡Me alegra que me entiendas!

¡Amo este delicioso! Curiosamente, normalmente se hornean en la airfryer, no quiero encender el horno. Como marcador de libros, puedo encender el horno de alguna manera. ...

!

Trishka, ¿dónde está la receta del requesón? Yo también necesito

[galchonok]

galchonok, oh sí, sí, sí, sí, probablemente, en los años 90, no existía tal casa (en el sentido real de la palabra) donde estas galletas no se hornearan :))) Una receta maravillosa y una actuación muy hermosa, gracias por recordado :)))

Lo llevé a los marcadores. ¡Gracias! Galletas muy apetecibles.

[Rita]

Rita, Gracias !

Curiosamente, en la airfryer normalmente hornearán

Me parece que deberían hornearse normalmente. En cualquier caso, obtuve otros productos horneados de hojaldre (masa preparada) en AG, solo que no se hornearon en una paleta, sino en una rejilla de alambre sobre pergamino

[lira3003]

lira3003, Rita, tienes que buscar en los contenedores de tu tierra natal, tan pronto como la encuentre - te escribiré, ¡vale!

[Vika]

Vika, Elena Tim¡gracias chicas! ¡Qué bueno que hayas pasado! ¡A tu salud!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, pero ¿cabrá esta masa en el bol de una batidora de un litro? En teoría, debería ...

galchonok, ¿y qué tipo de cosechadora tienes (no entendí en la foto)?

¡Esperaré, gracias!

[Elena Tim]

Elena Tim, ¡encajará!

galchonok, cual es tu cosechadora

Niarma, mi Brown favorito! (Ya tiene 20 años, asamblea alemana)

¡Gran receta! Gracias por recordarme. En un tiempo llamábamos a estos rincones "lapundriks".

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡Gracias!

[Alyona]

Alyona, Elena Tim, buena salud, chicas!

En un tiempo llamábamos a estos rincones "lapundriks".

Qué nombre, lindo y divertido al mismo tiempo.

Amasé la masa en un procesador de alimentos, pero está tan suave)))
Comencé a releer la receta, y solo entonces vi que debería estar en el refrigerador.
Ella pospuso el horneado hasta la hora del almuerzo, déjalo reposar)

[Marca de verificación,]

Cuando vi la receta, inmediatamente amasé la masa, la dejé en el refrigerador durante la noche. Por la mañana horneé estos maravillosos "rincones". Todo es tan rápido, imperceptible, juguetón)))
Me encantan estas recetas
Seguí el camino de menor resistencia, horneado en Princess, a 20 minutos de un estado frío.
Este volumen de masa fue suficiente para cargar completamente la estufa.
Muy suave, que se derrite en la boca, con una nota nostálgica)))
Marca de verificación, muchas gracias por esta deliciosa receta fácil


Corté una cosa de Tupperver para tartaletas, así que las tengo un poco curvilíneas)))

Aquí están mis obras, duplicadas a la vez)))
Pensé en hacerlo en una bandeja para hornear, pero resultaron exactamente dos. Probablemente lo esparció demasiado.

[Sivana]

horneado en Princess, 20 minutos desde un estado frío.

Sivana, y horneado en la forma o en la propia Princesa? ¡Excelentes galletas resultaron!

[Chardonnay]

Chardonnay, gracias) Hornear en la propia Princesa, en una bandeja para hornear de teflón.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, gracias por recordarme la receta de las galletas. No lo recuerdo desde hace mucho, mucho tiempo. Nos ayudaron mucho antes. Solo que tenemos esta receta no de los 90, sino de los 80, e incluso de los 70. A menudo, mi madre horneaba estas galletas y dejé la casa de mis padres en el 79.
Luego, a veces también horneaba de acuerdo con la receta de mi madre, y luego se iba una amplia variedad de dulces de la tienda y la receta de alguna manera se olvidó y se perdió por completo.

[Sivana]

Sivana¡Oh, qué belleza curvilínea tienes! ¡Muchas gracias por su atención a la receta y una ejecución tan rápida! ¡Estoy muy contento de que me hayan gustado las galletas!

muchas gracias por esta deliciosa receta fácil

¡A tu salud!

[Svetlana]

Svetlana¡Guau, cocinaron una porción doble a la vez! Por cierto, ¡yo también hago siempre una ración doble! Resultó muy hermosos rincones, ¡tan empolvados! Muchas gracias !

[Nelya]

Marca de verificación, gracias por recordarme la receta de las galletas. No lo recuerdo desde hace mucho, mucho tiempo.

Nelya, ¡a tu salud!

Solo que tenemos esta receta no de los 90, sino de los 80, e incluso de los 70

¡Ah, ya veo!

gracias hoy por mimar a mi casa)

¡Aquí! ¡Gran receta simple! ¡Es necesario que tus hijos apilen!

[Innushka]

Innushka, Maria, Gracias ! ¡Me alegraría si a usted y a su familia les gusta!

[galchonok]

galchonok, Galyunya, perdóname sho entro, aquí me pidieron una receta con requesón, se puede escribir, lo desenterré en la papelera

[Ksyusha]

Ksyusha, si quieres, escribe, pero, en mi opinión, se perderá aquí. ¿Puedes arreglarlo con una receta separada?

Bueno, lana, entonces mientras cocino, ¡expongo!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, no puedo esperar cuando lo cocines, escupiré. ¿Puedo PM?
Estoy informando. Hizo la masa tan pronto como se publicó la receta. Y me olvidé de él, solo recordaba anoche. El marido refunfuñó: qué estás haciendo, ya es hora de dormir. Lo puse en la princesa, resultó justo en tamaño. Lo sobreexpuse un poco, los fondos resultaron ser caramelo. Resumen: DELICIOSO !!! ¡Marido descontento mientras me lavaba antes de acostarse, y las galletas se enfriaban casi todos comieron! Me las arreglé para tomar una foto de los restos :))
Y mientras nos íbamos a la cama, ya habían terminado por completo.
Y hoy mi esposo arregló para mí un interrogatorio de qué son estos bocadillos y ordenó hornear algunos más :))

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, una pequeña pérdida, tal vez lo ponga en la semana, ¿de acuerdo?

[Alla]

Alla, gracias por el informe! ¡Estoy muy contento de que la receta te haya resultado útil!

Trishka, Ksyusha, no puedo esperar cuando lo cocines, escupiré.

No sé cuál es la receta de Ksyusha, pero puedo darte las proporciones de los ingredientes de las galletas de cuajada, que nos encantan.
requesón (tomo bajo en grasas para reducir calorías) -500 g
mantequilla (temperatura ambiente) - 500g
harina-500g
sal-0.5 cucharadita
polvo de hornear 1 cdta. con una diapositiva
Mezcle el requesón y la mantequilla, agregue la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal, revuelva rápidamente. Refrigere durante al menos 2 horas, luego sumerja en azúcar y doble, como las esquinas en esta receta

Una receta muy parecida, solo que no necesito meterla en la nevera ...
Chicas perdóname, esperen que no hay tiempo para nada,., ¡Lo apago más tarde!

[galchonok]

galchonok, ¡ACERCA DE! ¡Eso es todo! De las galletas de la infancia Solo las proporciones eran de 250 gramos cada una, y parecía que las de Ksyusha en el frío no eran necesarias. Entonces ... tengo requesón, esculpiré hoy Gracias, es muy bueno cuando puedes pedir un consejo :))

[Alla]

Alla, cocina para la salud!

Una receta muy parecida

Ksyushik, y en el sitio hay uno similar, en mi opinión "Galletas de cuajada de Naina Yeltsina", pero en todas las recetas algo es diferente, más o menos

Aquí estamos enganchados a las esquinas enti. Pongo la masa de nuevo, ahora 2 porciones a la vez. Vkusnaa

[Alla]

Alla, ¡Estoy muy contento de que se haya quedado la receta! También los cocino siempre en "tamaño doble". ¡Gracias por tus comentarios!

pero me parece, chicas, que en la lejana época soviética también le agregué un poco de vinagre a una masa así para una mayor capa ... mañana lo intentaré ...

[echeva]

echeva, Pliz, informe. ¿Funcionó con vinagre? Y luego nos gustan tanto estos rincones, ¿y si resultan aún mejores?

[Alla]

Alla, lo hizo ... chicas, pero mi esposo estaba a dieta ... dijo que estaba muy sabroso ...

[galchonok]

galchonok, Galya, gracias por la receta! Horneé rincones hoy. No tuvieron tiempo de calmarse, mis hombres lo agradecieron. Por supuesto, no se pueden llamar un manjar exquisito, pero para beber té en casa, son pasteles bastante dignos.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificacióny ¿cómo son estas galletas para la dulzura? Mi marido y mi hija son golosos. Tal vez agregue más azúcar a la masa

[elena88]

elena88, ¡a tu salud! Resultó hermoso y muy apetitoso, tenía muchas ganas de pasar la noche. ¡Gracias por cocinar, mostrar y contar!

Por supuesto, no se les puede llamar un manjar exquisito.

Ahora bien, por supuesto que no. Pero luego, en los 90 ...
Natalia, somos lo mismo, golosos. El azúcar es suficiente para nosotros, porque sumerjo las galletas del futuro con adicción

[inmersión]

inmersión soy la galleta del futuro apasionadamente

Gracias, lo escribiremos

Amo estos rincones, aunque rara vez hago algo ahora, tengo que hacer