Galletas de semillas

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Galletas de semillas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Semillas de girasol secas	150 g
Azúcar en polvo	0.5 cucharadas
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Galletas molidas	100 gramos (~ 10 cucharadas L.)
Huevo	2 uds.
Aceite de girasol	3 cucharadas l.
Harina	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Muele las semillas secas (¡no fritas!) En un molinillo de café. Combine las semillas molidas, el azúcar glas, el polvo de hornear, las galletas molidas y la harina.
  
• Agregue los huevos y la mantequilla y revuelva. Debería tener una masa espesa y pegajosa.
  
• Forme galletas a partir de la masa: pasteles, bolas, tiras. (Al formar figuras, las manos y los trozos de masa deben sumergirse en harina).
  
• Encima de las galletas, haga un patrón con un tenedor o cuchillo (de lo contrario, se agrietarán al hornear).
  
• 
  
• Las cookies aumentarán su volumen aproximadamente 2 veces
  

Hora de prepararse:

20 minutos.

Programa de cocina:

Hornear a t = 200 ° C

Nota

La receta de Irina Kutova está aquí: 🔗

Mi foto

Aunque las galletas se ven feas, ¡a las mías les gustó mucho! Crujiente, quebradizo y con un olor tan fresco a semillas ... Ahora las mascotas quieren lo mismo, pero salado ...

Crumb, y qué tipo de galletas tomó o compró.

[tanya1962]

tanya1962
Esta vez se compraron, como siempre, en el momento adecuado, no estaban a mano ... Ya he horneado estas galletas tres veces, una vez reemplacé por completo las galletas con sémola (tomó más que galletas), sabrosas de todos modos, las galletas con sémola están más crujientes. ..

[Tejer]

Tejer,

Como siempre, tengo mis propios pensamientos ... una vez con sémola, luego con sémola en ruso antiguo (con salvado y brotes) o con migas de centeno y trigo Belovodye, también, puede salir algo que valga la pena
y con linaza a la mitad

Tan pronto como vi esta receta por primera vez, lo primero que me vino a la mente fue reemplazar las galletas con migas (cualquiera) de Belovodye, pero para empezar decidí hornear de acuerdo con la receta original, mientras todavía soy "original" ...

[Minúsculo]

Minúsculo, aquí está mi retrabajo

Sabe a halva

[Alexandra]

Alexandra
Ya logré ver tu versión de cookies en tu tema. ¡Quedaron bonitos! ¡Ahora es mi turno de probar tu opción dietética!
PD En general, mi taaaan casero amaba las galletas integrales de Anís, hornee casi todos los días, todavía sin cansarse. Ya he probado tantas variaciones diferentes, tanto con harina de centeno, como con migas de "Belovodye", y con canela ... es más difícil recordar lo que no agregué a estas galletas ... ¡¡¡Gran receta !!!

Gracias por dejar la receta en tus marcadores.

[Inna]

Inna,
Lo haré muy bien y le envié la receta a mi hija y nuera.

y semillas peladas en el mercado - mnooogaaa

Aquí hay una receta adecuada: las semillas peladas han estado reposando durante mucho tiempo. ¿Puedes usar avena de preparación rápida en lugar de galletas? Si no, la basura funcionará? Bueno, entonces compraré al menos sémola.

[Nikkulechka]

¿Puedes usar avena de preparación rápida en lugar de galletas?

Nikkulechka, en teoría, reemplazaría fácilmente ...

Probablemente solo los copos se hayan molido de antemano ...

[Inna]

Inna¡¡La receta es maravillosa !! Tendré que intentarlo
Acabo de ver semillas en el mercado

¡Qué bueno que se acordaran de estas galletas! En general, si bien hay una discusión, ya los he horneado. Con sémola, porque no suelo tener bizcochos, y horneo tal cantidad de pan que no queda nada. Disculpe, no habrá fotografías, porque las galletas ya van al bosque (horneadas especialmente para un refrigerio en la naturaleza). Pero lograron intentarlo. Y nos gustó. Solo mi gusto por lo dulce, mi esposo me pidió la próxima vez que me enviara a hacerlo. Kroshik, gracias por la receta. Es una lástima que haya sido olvidado inmerecidamente durante tantos años.