Chuletas de carne "Sabrosas"

Chuletas de carne "Sabrosas"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cuello de cerdo)	300 g
Ternera (cuello)	200 g
Leche	150 ml para pan + 50 ml para carne picada
Pan blanco (rancio)	3 piezas.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Pimienta dulce	1 PC.
Un tomate	1 PC.
Queso	100 gramos
Sal, pimienta negra	gusto
Eneldo, perejil, cebolla verde (finamente picada)	2 cucharadas. l.
Agua caliente	250 ml
Aceite vegetal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Remoja el pan en leche. Tenía pan duro y necesitaba 150 ml de leche para remojarlo. Si su pan es fresco, entonces, por supuesto, se necesitará menos leche para remojarlo.
• Pase la carne en una picadora de carne, alternando con cebollas y pan empapado. Agregue leche, sal y pimienta a la carne picada resultante al gusto. Amasar todo bien. Forma chuletas - Tengo 8 piezas.
• Ponga las chuletas en forma ligeramente engrasada
• Corta el tomate y el pimiento en cubos pequeños. Pica finamente las verduras. Combina todo en un bol y mezcla
• Ponga la mezcla de verduras resultante encima de cada chuleta, aproximadamente 1 cucharada. l., presione con la palma de la mano, presionando ligeramente en la carne picada
• Espolvorear con queso rallado por encima.
• vierta agua caliente (¡pero no agua hirviendo!)
• Mete en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 40 minutos hasta que esté tierno (mira tu horno)
• 
• Las chuletas listas son autosuficientes y puede servirles cualquier verdura, ya sea en forma de ensalada o fresca, en escabeche o salada. Bueno, si lo desea, puede cocinar y servir una guarnición con ellos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

Picadora de carne + horno

Nota

En nuestra familia, cuando era pequeña, siempre nos encantaron las diferentes chuletas: carne, pescado, pollo, verduras. Mis abuelas y mi madre las hicieron geniales, ¡improvisando y agregando algo nuevo a cada receta! Por lo tanto, al parecer, cuando me casé, también intenté encontrar alguna receta nueva para hacer chuletas. Tengo una colección completa de ellos, uno de los cuales comparto con ustedes con mucho gusto. Esta receta fue encontrada hace mucho tiempo en una de las revistas culinarias y reelaborada, teniendo en cuenta nuestras preferencias, a nuestro gusto.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, y estoy sentado en el tormento ...
Compré carne para carne picada, y qué hacer con ella ... con carne picada ... ¡No puedo entender! Bueno, ¡la cabeza no se cocina!
Y aqui estas con chuletas nuevas
Gracias por la receta ... ¡supongamos que se adjunta parte de la carne picada!

¡Qué receta tan maravillosa! ¡Gracias, lo haré de inmediato como una chuleta!

[Marca de verificación]

Marca de verificaciónQué interesante, hay que probar, aunque las mías solo requieren unas chuletas, con costra de sémola. Gracias.

[Elena]

Elena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, , Gracias por tu visita !

Gracias por la receta ... ¡supongamos que se adjunta parte de la carne picada!

Elena¡Úselo para su salud!

¡Gracias, lo haré de inmediato como una chuleta!

Ol, ¡Espero que te guste!

Debo probar, aunque los míos solo exigen unas chuletas, con costra de sémola. Gracias.

Olya, ¡a tu salud! ¡Tu versión con sémola también es sabrosa!

¡Chuletas increíbles! Brillante, soleado, inusual, fragante) Ellos mismos piden una mesa festiva)) Al mismo tiempo, el método dietético de tratamiento térmico me sobornó.
Yo había picado cerdo y pollo. A pesar del amor por la carne picada, la próxima vez tomaré carne de cerdo y ternera, esta parecía un poco delgada y suave para este método de cocción. En general, sorpresa y deleite. ¡Gracias!

¡Tu versión con sémola también es sabrosa!

cuál, si no es un secreto?

¡Una receta muy interesante! También hago carne picada, pero el polvo es un momento interesante, definitivamente lo haré. ¡Gracias!

[Irina]

Irina, ¡a tu salud! ¡Gracias por compartir tus impresiones! Nos gustan mucho estas chuletas, ¡y son especialmente buenas en verano! Sobre la sémola ... enrolle las chuletas (de su carne picada favorita) en sémola y fríalas.
Esperanza, ¡a tu salud!

pero el polvo es un punto interesante

Cuando vi esta receta en una revista, ¡fue el aditivo vegetal en la parte superior lo que me interesó! ¡Gracias por pasar por las empanadas!