Jamón con verduras (opcional)

Jamón con verduras (opcional)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Jamón y adobo:
Sal marina gruesa	0,5 cucharaditas sin tobogán
Una mezcla de pimientos recién molidos y especias (pimienta de Jamaica, negro, nuez moscada, laurel, cilantro, comino, romero, tomillo, etc.)	0,5 cucharaditas
Bicarbonato de sodio	0,5 cucharaditas
Vinagre balsámico	1 cucharadita
Adjika o lecho, o salsa de tomate	1 cucharada. l.
Corte trasero	unos 600 gr.
Aceite de oliva o vegetal	1 cucharada. l.
Ajo	1-3 dientes
Para la almohada vegetal:
Patatas crudas (preferiblemente jóvenes) mediana	8-10 uds.
Zanahorias medianas	1 PC.
Cebollas de bulbo (puerros o chalotes)	1 PC.
Otros favoritos (calabacín, berenjena, etc.)	arbitrariamente
Sal, hierbas secas, hierbas

Metodo de cocinar

• Es más probable que esto no sea una receta, sino otra opción de cocción.
• En la venta de chuletas de cerdo, a menudo vemos parte del jamón: la pierna. Pero no todos, sino su corte superior.
• 
• Es más rentable comprárselo a nosotros que el propio vástago. Ya que hay menos hueso y vivido. Aunque claro que todo es delicioso para cocinar. Estos trozos de jamón siempre se muestran en dibujos animados.
• Ofrezco una opción de cocina.
• Enjuague y seque un trozo. Coloque en una bolsa para hornear. Agregue todo el ingrediente de encurtido encima. Como salsa usé chatney de acuerdo con la prescripción de Angela. Ata bien la bolsa y agítala en tus manos para que los ingredientes atraviesen la carne. Ponga en el refrigerador por varias horas.
• 
• Luego coloque la bolsa de carne en la olla a presión multicocina en la bandeja de vapor. Modo de cocción al vapor, presión máxima. Tiempo de cocción 1 hora. No alivie la presión. Deja que todo suceda por sí solo.
• Picar las verduras en un palé engrasado con aceite vegetal o grasa. Además de papas, cebollas y zanahorias (las he congelado), agregue todas las verduras en el refrigerador. Excepto el tomate. Es mejor agregarlo cuando las papas estén listas, ya que las papas crudas y los tomates no son amigos. Las patatas se mantendrán firmes. Es muy sabroso agregar hinojo. Caro pero sabroso. Espolvoree las verduras con sal y hierbas, vierta un poco de aceite vegetal.
• 
• Poner nuestra carne de la bolsa encima de las verduras y verter todo el jugo recogido en la bolsa.
• 
• Cubrir con papel de aluminio y poner en un horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos. Luego retire el papel de aluminio y hornee debajo de la parrilla por otros 5 minutos hasta que esté hermoso.
• Resulta muy rápido y sin problemas. ¡Seguro que es delicioso!

Nota

El beneficio de la pierna de cerdo radica en la presencia de sustancias gelificantes, que son importantes para el tejido óseo, ligamentoso y cartilaginoso. La carne en gelatina preparada a base de la pierna contiene una gran cantidad de colágeno, lo que aumenta la elasticidad de las articulaciones. En grandes cantidades, el mango contiene glicina y vitaminas B. El producto contiene ácido araquídico, que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso.
Con amor, Tumanchik
no olvides esta opción de cocción

Adobo para piernas, alas, carne, pechuga, etc. para agregar sabor y apariencia ahumados (Tumanchik)

Irisha, ¡gracias por la receta! Una forma divertida de cocinar. Y puedes ver que el resultado es delicioso. Lo llevo a marcadores.

¿Cuándo cocinar y comer todo en las pestañas?

Irisha, ¡gracias por la receta! Una forma divertida de cocinar. Y puedes ver que el resultado es delicioso. Lo llevo a marcadores.

¿Cuándo cocinar y comer todo en las pestañas?

gracias Checkmark. ¡Y otro problema es no olvidar lo que quería cocinar! Recuerdo al ver la receta. Lo tiré a los marcadores, como un barril sin fondo. Luego intente recordar y encontrar.

Ella sacó el nudillo ... al diablo con él, con carne en gelatina, en un clima tan fangoso-helado quiero caliente, fragante. !! Gracias Irisha !!

Ella sacó una pierna ... al diablo con él, con carne en gelatina, en un clima tan fangoso-helado que quiero caliente, fragante. !! Gracias Irisha !!

nuestra persona!
Espero que te guste!

[Ir]

Irno tienes conciencia! ¡Así que burlaos de la gente hambrienta! Incluso iré a comer un panecillo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Que maravilloso

opción de cocción.

¡Muy apetitoso! ¡Qué buen tipo eres! ¡Qué deliciosos manjares les das a los tuyos!

Tan sabroso que querrás correr inmediatamente a la tienda mientras conduces. Me gustó mucho la idea de las verduras.

[Ir]

Irno tienes conciencia! ¡Así que burlaos de la gente hambrienta! Incluso iré a comer un panecillo.

Bueno, ¿qué estás ... estoy compartiendo! ¿te gustaría roer un hueso?

[Tumanchik]

Tumanchik¡Qué maravilloso Muy apetitoso! ¡Qué buen tipo eres! ¡Qué deliciosos manjares les das a los tuyos!

Gracias, Tonya. No puede llamar a mi hogar hambriento. De todos modos, ¡pero no hambriento!

Tan sabroso que querrás correr inmediatamente a la tienda mientras conduces. Me gustó mucho la idea de las verduras.

¡Irisha no puede posponer esta idea! ¡Solo corre y cocina!

Bueno, ¿qué estás ... estoy compartiendo! ¿te gustaría roer un hueso?

Algo me dice que esto es lo único que queda de todo el esplendor. ¡Venga!

Algo me dice que esto es lo único que queda de todo el esplendor.

no Manechka, te amo. Será mejor que te prepare uno nuevo. ¿Vendrás? ¡Te daré de comer para que tú también te mejores!

¡Irishka, hermosa! ¡Un plato de hombre para el frío! No como carne, pero adoro las fotos con platos de carne y me gusta mucho cocinar carne.

¡Irishka, hermosa! ¡Un plato de hombre para el frío! No como carne, pero adoro las fotos con platos de carne y me gusta mucho cocinar carne.

¡Gracias Tanyushechka!
¿No estás comiendo carne? ¡Esto es fuerza de voluntad! ¿Dieta, vegetarianismo? ¿O por otras razones?

Sí, Irunchik, MI cuerpo no come carne ... desde hace 15 años.

Sí, Irunchik, MI cuerpo no come carne ... desde hace 15 años.

no cho! y como estas .. No puedo ir sin carne en absoluto. y en casa no comen toda la carne?

Soy un fanático de la caña. ¡Supieras! La amo en todas sus formas (excepto en bruto). Ya en los marcadores.

y en casa no comen toda la carne?

Cocino de todo todos los días. Mi marido respeta el nudillo. Uno de estos días lo haré, necesito encontrarlo más rápido.

Soy un fanático de la caña. ¡Supieras! La amo en todas sus formas (excepto en bruto). Ya en los marcadores.

¡BIEN POR SUPUESTO SABÍA! Generalmente sé leer pensamientos. especialmente los que amo!

Cocino de todo todos los días. Mi marido respeta el nudillo. Uno de estos días lo haré, necesito encontrarlo más rápido.

comprensiblemente. bueno, tienes la voluntad! ni lo intentes ...
¡Esperaré una respuesta sobre el sabor!

Oh, también respetamos mucho el nudillo, así que afilé mis esquís (publicar en el sentido literal, el invierno barre :-) :-) :-)) al mercado mañana, correré por la mañana en el frío, ¡y luego cocinaré algo delicioso!
¡Gracias, Irisha, por la idea!

Oh, también respetamos mucho el nudillo, así que afilé mis esquís (publicar en el sentido literal, el invierno barre :-) :-) :-)) al mercado mañana, correré por la mañana en el frío, ¡y luego cocinaré unos deliciosos!
¡Gracias, Irisha, por la idea!

¡Gracias Lenochka por tus amables palabras! espero que les guste!

¡Irishka, hermosa! ¡Un plato de hombre para el frío! No como carne, pero adoro las fotos con platos de carne y me gusta mucho cocinar carne.

Tanyulya, la pregunta no está en el tema: avise a la yogurtera Brand 4001 o Binatone YM-80, cómprela mañana, gracias

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porque no le escribes el tema correcto o un mensaje privado?

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Lo siento, todavía no sé cómo usar el sitio, me comuniqué con Tanyula

[Lucien]

LucienPero es poco probable que Tanyulya adivine que le preguntaste en este hilo.
Vaya al tema de Yogutnitsa, encuentre a Tanyulya allí, haga clic en su apodo y hágale preguntas, o escríbale en forma personal (haga clic en la cosa verde debajo del apodo)

Lo siento, todavía no sé cómo usar el sitio, me comuniqué con Tanyula

nada malo, todo esta bien. todos éramos así.

[Mirabel]

MirabelGracias por la aclaración.

Hice un nudillo, muy sabroso, no tuve tiempo de tomar una foto actual. Lo tuve con un nudillo, el otro no se vende. Hice verduras en una almohada: repollo, zanahorias, cebollas, pimientos. Se agregó pepinillo debajo del turshi. Resultó delicioso, gracias.

Lo siento, quiero aclarar: la arrogancia de las especias TOTAL 0.5 cucharaditas o cada especia 0.5 cucharaditas
Gracias

Hice un nudillo, muy sabroso, no tuve tiempo de tomar una foto actual. Lo tuve con un nudillo, el otro no se vende. Hice verduras en una almohada: repollo, zanahorias, cebollas, pimientos. Se agregó pepinillo debajo del turshi. Resultó delicioso, gracias.

De nada. Me alegro mucho de que me haya gustado

Lo siento, quiero aclarar: la arrogancia de las especias TOTAL 0.5 cucharaditas o cada especia 0.5 cucharaditas
Gracias

no, eso tu, solo 0.5 cucharaditas.