Huevos "Orsini"

Huevos "Orsini"

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
huevos	4 cosas
queso	20-40gr
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Propongo un plato muy interesante: los huevos de Orsini. Este plato también tiene otro nombre "Desayuno de un aristócrata". Los huevos Orsini son una buena alternativa a los huevos revueltos o pasados ​​por agua. ¡Perfecto para desayunar!
• Las yemas deben separarse de las proteínas y dejarse intactas. Rallar el queso duro. Tomé solo 40 gramos de queso, puedes tomar menos.
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• Coloca las proteínas en el bol del robot de cocina y bate con sal hasta obtener picos firmes.
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• Combine el queso y la clara de huevo batida. Engrasar los moldes con mantequilla y poner en ellos las claras de huevo batidas repartiendo uniformemente la masa. También puedes hornear sin moldes, solo sobre pergamino o sobre tostadas, ya que la proteína batida mantiene su forma a la perfección.
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• En el centro de la proteína, haz una pequeña depresión y coloca la yema en ella, agrega un poco de sal. Hornee en un horno precalentado a 230 grados durante 6-8 minutos.
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• Sirve deliciosos huevos de Orsini para el desayuno con verduras frescas o ensalada y simplemente con un tomate y una ramita de eneldo. ¡Buen provecho!
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[Ludmila]

Ludmila, gracias por la receta. Muy interesante. ¿Hiciste los moldes tú mismo?

Una forma interesante, debes probarlo en un cupcake en latas, en VES para 4 cupcakes.
No quiero encender el horno por un par de huevos.

[Elena]

Elena, y si lo pruebas en el microondas?

Muy interesante. ¿Hiciste los moldes tú mismo?

Gracias por tu interés en la receta, tengo moldes de hierro, pero no muy bonitos por el constante horneado, así que decidí taparlos con un rollo

prueba el microondas?

Yo no hice el microondas, no lo diré, pero si lo haces, darte de baja ... será interesante

Una forma interesante, debes probarlo en un cupcake en latas.

Elena, entonces espero un informe tuyo, si lo haces !!!

¡Una receta interesante! Sobre el microondas, creo que se refería a la convención en el microondas. ¿Me equivoco?

[Ludmila]

si lo hace, cancele la suscripción

Ludmila, No lo haré y no me daré de baja. No tengo micra. Pero en Princesk puedo intentar hacerlo.

Pero en Princesk puedo intentar hacerlo.

Eso es bueno, habrá algo para comparar ..... al menos exteriormente, y también sabremos qué se puede hacer allí ..... ¡¡¡Estoy esperando un informe de usted si lo hace !!!

[Ludmila]

Estoy esperando un informe de usted si lo hace !!!

Ludmila, para mí en tú de nada. Definitivamente lo haré y me daré de baja.

a mi por favor

Ok, Natalia !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, una receta interesante. Tendré que probarlo, pero mi sueño es cocinarlo al vapor en moldes de silicona. Mientras tanto, llevé la receta a los marcadores.