Carne zrazy con huevo

Carne zrazy con huevo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne picada (tengo pollo)	1000 gramos
bollo	150 gramos
leche (o cualquier producto lácteo)	150 gramos
huevo crudo	1 pieza
huevo duro	4-5 piezas
ajo	2 dientes
cebolla de nabo	1 pieza
pimienta negro	gusto
sal	gusto
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Haga carne picada con la carne agregando ajo y cebolla.
• Hervir los huevos.
• Remojar un panecillo sin costras en leche, amasar.
• Agrega el panecillo, el huevo crudo, la sal y la pimienta a la carne picada.
• Mezclar bien y batir un poco.
• Corta los huevos duros en cubos pequeños.
• Tomamos la carne picada con las manos mojadas, hacemos un pastel plano, ponemos un huevo en el medio, damos forma a una chuleta.
• No entro en pánico porque no me gusta. Se puede enrollar en pan rallado.
• Freír por ambos lados hasta que se doren a fuego medio.
• Reducimos el fuego, lo tapamos con una tapa y lo mantenemos debajo un par de minutos.
• Sirva con una guarnición o verduras.
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• ¡Que sea delicioso para ti!

El plato está diseñado para

empresa

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

picadora de carne, estufa

Nota

Plato delicioso y espectacular. Es bueno cuando el huevo tiene una yema brillante. Tuve mala suerte: girl_cray: Pero para la presentación obtuve tal cosa.
Tal zrazy se puede hacer con cualquier otro relleno: champiñones, arroz, cebollas fritas. Un buen plato para una mesa festiva y para la cocina del día a día. ¡Recomendar!


Zrazy: productos elaborados con carne entera o picada rellena de verduras, huevos, patatas, etc.; un plato tradicional lituano, Popular también en Bielorrusia, Ucrania, en Longer, y ha recibido un amplio reconocimiento internacional. Los zrazy hechos de trozos delgados de carne rotos, en los que se envuelve el relleno, se llaman zavivans en Ucrania.

[Ángela]

Ángela, mmmmmmmmmmm !!!! tan sabroso !!! ¡¡¡Gracias!!! A veces también lo hago con un relleno diferente ...

[Ángela]

Ángela, una receta excelente. Estoy haciendo algo así, pero con un huevo entero adentro debes probarlo de todos modos, gracias

[Chicas,]

Chicas,Gracias. Creo que para muchos la receta no es novedad. Pero esto es de la categoría de "rápido", "sabroso", "hermoso", "presupuestario"

pero con un huevo entero dentro

Hago un panecillo con un huevo entero al horno. Y con zraziki cortado. Son tan pequeños.

Y con zraziki cortado. Son tan pequeños.

Por lo general, tomo codornices para zraz, luego son pequeñas y hermosas en el corte.

¡Aaaaa, Semyon Semyonitch!

[Ángela]

Ángela, gracias, gran receta!
Con huevos de codorniz, esta ya es una opción festiva.

esta ya es una opción festiva.

Compro para mi hijo, casi siempre están en mi refrigerador ... no se puede cocinar todos los días, por supuesto, con un huevo de codorniz, pero no comemos zrazy todos los días

[ang-kay]

ang-kayAngela, ¡qué loco maravilloso! ¡Sabroso!
¡Me encantan esos también!

Aquí hay un plato que comería ahora. Adorar. Gracias por la receta

[Ángela]

Pero esto es de la categoría de "rápido", "sabroso", "hermoso", "presupuestario"

Ángela, receta maravillosa

[Ángela]

Ángela, mi mamá hace estos, ¡deliciosos y nutritivos!

Ángela, ¡qué bonitos son! Eh, carne en el congelador, tendré que soñar hasta mañana
¡Gracias por la receta!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Natalishka, Natalia, Albina, Matilda_81, Gulnara, taniakrug, Tanya, gracias, queridos míos, por su atención a la receta. Es realmente delicioso y no tan elegante como parece. Intentalo.

... Pero esto pertenece a la categoría de "rápido", "sabroso", "hermoso", "económico

Y siempre es apropiado y satisfactorio. Gracias por el bonito recordatorio.

[Maryana]

Maryana,

[ang-kay]

ang-kay, Angela se volvió loca. Muy, muy sabroso, pero rompí. El huevo no interfirió con la carne picada, no hizo pan, tal vez hubo mucho relleno (a juzgar por su foto). Delicioso. Gracias.Haré más, corregiré los errores.

[Natalia]

Natalia, lo principal que me gustó. Puse los rellenos en aproximadamente una cucharadita. Es mejor mezclar la carne picada con un huevo, se teje. Me alegro de que la receta haya sido útil y, espero, se arraigue.

Hoy hice zrazy me gustó la idea en sí, pero hice una masa de chuleta con sémola

Bien hecho. : girl_claping: ¿Te gustó la idea o el sabor también? : niña-q: También tengo chuleta picada.

Hace tiempo que quería cocinar locos, pero luego apareció la receta.

Parece que tengo una chuleta picada.

Hay un panecillo y un huevo crudo, y solo tengo sémola y leche. Intenté mostrar la receta de chuletas con sémola en nuestro foro y no la encontré. Simplemente comencé a hacerlo y no "bailar con pandereta". Y luego a menudo se arrastraban

¡Gracias por la buena idea de los templos de huevo! Ayer lo hice según tu receta, pero con pequeños cambios. ¡Resultó muy sabroso!

[Olga]

Solo tengo sémola y leche.

Siempre hago pescado con sémola, sin huevos y sin leche, porque cocino en un día de ayuno o en un ayuno, cuando puedo pescar. La sémola es el mismo bollo.OlgaEstoy muy contento de que la receta haya entrado en casa y espero que eche raíces.

Es que consideran las chuletas de mesa con pan, yo ponía patatas y huevos en la carne picada. Y me gustó mucho la sémola

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela está muy agradecida por la receta! Ayer le expliqué a mi hermana qué es qué. Reunidos para cocinar, pero las proporciones no se conocen. ¡Ayudado directamente!

[Tonya,]

Tonya,De ningún modo. Úselo. Y elegirás las proporciones por ti mismo. Es tan sabroso para nosotros, y Albinka con sémola. La idea principal.

¡Gracias por la receta!
Y en general es sabroso, y la carne picada es armoniosa.
Eso es solo con la moldura, me confundí: el pollo picado está pegajoso, fue posible moldear el zrazy exclusivamente con la ayuda de tal o cual madre.Las manos mojadas no facilitaron mucho el proceso. No resultó tan suave como en tu foto, pero igual de delicioso.

[Irina]

Irina, Me alegro de haberme gustado el sabor. A tu salud. ¿Y la carne picada comprada? Simplemente lo giro yo mismo, cortando la carne del pollo. Se mantendrá, pero no será crítico.

Yo también me giro. Por alguna razón, resultó bastante pegajoso.
Pero nada) El sabor es excelente, la estética llegará con el tiempo

Por supuesto. La formación es un verdadero negocio. Me alegro de haberme gustado el zraziki. Los amo mucho

Elaborado con carne mixta de cerdo + ternera. ¡Delicioso, sí! 150 g de panecillos no quería ablandar en 150 g de leche, tuve que agregarlo. Por la misma razón, pongo dos huevos en la carne picada. Pero los huevos duros deberían ser exactamente la mitad, a la izquierda. En general, delicioso, rápido, gracias.

Estas recetas son siempre aproximadas. La jugosidad de la carne picada es diferente y de lo que importa la carne picada, un pan en cuanto a densidad y frescura, y quién "empujará" los rellenos cuánto. Pero gracias de todos modos por intentarlo.

Eso es solo con la moldura, me confundí: el pollo picado está pegajoso, fue posible moldear el zrazy exclusivamente con la ayuda de tal o cual madre.Las manos mojadas no facilitaron mucho el proceso. No resultó tan suave como en tu foto, pero igual de delicioso.

Chicas, eso es solo que el pollo picado ama mucho la sémola, para 500-600 gr de carne picada necesitas agregar 1-2 cucharadas. cucharadas de sémola y dejar reposar media hora en el frigorífico debajo de la tapa, para que la sémola se hinche, sea más fácil y se formen la locura y las chuletas.
Ángela, gracias por la receta. resultó zraziki muy sabroso!

[Elena]

Elena, a tu salud.

[Elena]

Chicas, eso es solo pollo picado que ama mucho la sémola,

Elena, en el foro hay una receta maravillosa para chuletas de leche. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 Como lo conocí, no le pongo pan ni papas a las albóndigas picadas
Ángelalo que arrojo aquí

Añado sémola si no pongo huevos o en pescado picado. Yo tampoco pongo patatas en chuletas. Y la sémola es el mismo pan. Después de todo, está hecho de trigo.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, eso no funcionó para mí loco y eso es todo.
¡Hoy estaba buscando un intento y sucedió un milagro!
¡Gracias! ¡Estoy tan feliz!
¡Delicioso! ¡Gracias!

[Tonya,]

Tonya, Estoy muy contento de que todo haya salido bien.¿No funcionó de acuerdo con mi receta o en absoluto?

Ángela, gracias por la receta, como siempre deliciosa y no difícil, usé film transparente para esculpir.

[Irina]

Irina, asombroso. ¡Y qué elegante empanado! ¡Súper!

[Irina]

Irina, kykysik1107¿Qué es brillante en el empanado?

Añado sémola si no pongo huevos

Ángela, ¿puedes reemplazar un bollo en esta receta con sémola?

Cuánta sémola, al menos aproximadamente, se necesita para 800 gr. ¿Carne molida?

¿Necesito remojar la sémola en leche?

Lata.
Cucharas 4.
No. Si la carne picada está empinada, simplemente agregue leche o agua fría.

[Ángela]

Ángela, resultó muy sabroso y hermoso zrazy! ¡Gracias por la receta! A mi familia le encantó. Servido con ensalada de repollo.
Zrazy no se "abrió" durante la cocción. Primero los frí un poco a fuego alto y los dejé listos en el horno. En la foto, el marido se rompió con un tenedor, parece que estalló.

[Katerina]

Katerina, resultaron geniales. Yo también los amo mucho. Me alegra que te guste)