Zrazy con queso Tilsiter

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de pollo	300 gr.
manteca de cerdo sin piel	150-200 gr.
pan blanco rancio	50 gr.
Leche	150 ml.
cebollas de bulbo	30-50 gr.
Queso Tilsiter (puede ser diferente)	100 gramos
sal, especias	gusto
aceite vegetal (para freír)	1-2 cucharadas l.
migas de pan	30-50 gr.

Metodo de cocinar

Remojar el pan blanco (se puede directamente con las costras) en leche fría.
Pasar el filete, el tocino y la cebolla por una picadora de carne (rejilla mediana), mezclar, agregar pan remojado con leche (¡no apretar!), Agregar sal (tener en cuenta la salinidad del queso) y especias al gusto, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea ( estará aguado, pero puedes tomarlo con la mano)
Cortamos el queso (yo suelo tener Tilsiter, se derrite bien) en 10 cubos (más puede ser, el zrazy será más pequeño).
Ponemos una sartén con mantequilla a calentar al fuego, nosotros mismos formamos nuestra locura: tomamos parte de la carne picada (contando 10 veces) en la palma, humedecida con aceite vegetal, la aplastamos justo en la palma, ponemos encima un bloque de queso, envolvemos los bordes, enrollamos en pan rallado por todos lados y freímos en aceite vegetal hirviendo a fuego medio hasta que estén tiernos y dorados.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

10 piezas.

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

La receta, creo, no es una novedad para nadie, pero no encontré lo mismo en el sitio, de repente alguien vendrá bien
La corteza fina y crujiente, la estructura tierna de la carne y el delicioso queso derretido no dejarán indiferente a nadie, recomiendo probarlo.

kavmins

gracias, es realmente delicioso !!!

V-tina

Puerto pequeño, y gracias

ojo

Tina, inventa urgentemente un nombre lujoso para este plato lujoso: zrazy es algo de todos los días, y tienes alta cocina, y además, ¡el queso no es salchicha, sino tilsitter! Agregue patetismo aún más con una mano de lyalka en aceite, un lujo)))

Trishka

Hermosa zrazy, Tinochka es hermosa y sabrosa, ¡arrastrada!

ang-kay

Tina, zrazy son muy buenos. Y el queso goteaba deliciosamente. ¡Clase!

Tumanchik

Y la foto es ...
mordida de monitor recta hotstsa!
¡gracias cariño! ¡Sabroso!

V-tina

Tanyusha, Ksyusha, Ángela y Irochka, gracias, querida, por las amables palabras y las críticas tan halagadoras, simplemente avergonzaron

Cita: ok

más aún con un toque de aceite, un lujo)))

aha, manos en aceite

y mi trasero "en jabón" lo uso como un savraska

Trishka

Cita: V-tina

Me pongo como savraska

Son preocupaciones buenas y agradables, ahora me acuerdo de mi chiquita, oh, volvería hace 12-13 años y me quedaría ahí ...

V-tina

Ksyusha,

Sí, sí, sí, en comparación con la edad de transición de mi próximo cumpleaños número 12, Ulyanka es solo un ángel. Por eso lo llevo puesto porque los dos necesitan todo en un momento. Uno tiene tiempo o se aburre de caminar, y el segundo recordó que iba a la competencia en un día, y se olvidó de advertirle a su madre.

Trishka

Cita: V-tina

edad de transición

Y no me digas, mis 15 serán, "cabras" en su totalidad, así que recordamos los tiempos "dorados" ...

V-tina

KsyushaEl mío fue a la competencia por tres días ayer, y lo extraño y descanso moralmente al mismo tiempo. Y si sobre el tema, mi hijo no come mucho con queso, y estos locos me gustaron mucho, comí con gusto

Trishka

Cita: V-tina

así que lo extraño y descanso moralmente al mismo tiempo.

Y yo también, al lado, tan clavado a veces, pero como no veo el día, extraño todo

Ne_lipa

Tinochka, la receta es maravillosa, puede que por supuesto no sea noticia, pero es muy bueno si alguien mete la nariz
Aquí a mis hijos les encantan las chuletas de pollo, el queso también, habrá que combinar todo esto en la ocasión.

V-tina

Vika, Gracias

Cita: Ne_lipa

a los niños les encantan las chuletas de pollo, el queso también

luego, como si los peques fueran felices, aquí sale muy tierna la chuleta y, a pesar de la gran cantidad de pan, aquí no se siente nada

Ne_lipa

Respecto al pan en chuletas - de niño les pedí a mis padres que compraran chuletas en la cocina (logré probarlo un par de veces), así que no me compraron, refiriéndose a que solo había pan, pero me supo mejor que en casa, donde las chuletas eran muy carnosas. Me gusta esto

V-tina

Cita: Ne_lipa