Bacalao con verduras provenzales

Bacalao con verduras provenzales

Categoría: Platos de pescado

Cocina: francés

Ingredientes
Filete de bacalao (con piel)	2 piezas
Judías verdes	2-3 puñados
Tomates	2 piezas
Cebolla (preferiblemente roja)	1 PC
Albahaca verde para decorar
Aceite de oliva	3 cucharadas l.
Ajo	1-2 dientes.
Vino blanco seco	2 cucharadas. l.
Aceitunas deshuesadas	5-7 piezas
Mostaza lista	1 cucharadita
Perejil	3 veterinario.
Alcaparras (opcional)	1 cucharadita
Pimienta negra recién molida	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Picar perejil, ajo, alcaparras y aceitunas. Agregue mostaza, aceite de oliva, vino blanco (se puede sustituir por vinagre de vino blanco) a la mezcla y mezcle bien. Agregue pimienta y sal al gusto.
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• Coloque las judías verdes y los tomates cortados en trozos en una hoja de papel de aluminio. Idealmente, se utilizan judías verdes largas y tomates cherry.
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• Coloque el bacalao con la piel hacia abajo sobre las verduras. Engrase la parte superior del bacalao con salsa y extienda los aros de cebolla.
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• Envuelva el papel de aluminio y hornee el pescado en el horno a 220 C durante 20-30 minutos, dependiendo del grosor del filete.
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• Coloque el pescado preparado en un plato con verduras y vierta sobre el jugo derretido, decore con albahaca verde si lo desea.

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Esta es una de mis formas favoritas de cocinar bacalao. El plato no es molesto, pero sabroso. Es muy bueno para cenar.

Es muy bueno para cenar.

¡Hospadya, me lo tragaría para desayunar!
¡Yul, pescado genial! Y sowuuus ...

[julia007]

julia007, Yulia¡que delicioso! Un pescado tan delicioso ...

¿Quieres comer también?
Ya me escapé a comer, de lo contrario te ahogarás con la saliva, solo empieza a correr según las recetas ...

Entonces para mí un pescado es más dulce que un caramelo ...
Hazme elegir, y elegiré un pez.

"Tove para mí", murmuró Timkina, persiguiendo el "agracejo" sobre su boca.

Esto se debe a que no tienes pescado ... Pero cuando cocinas un pescado de acuerdo con la receta de Yulia, inmediatamente escupirás el agracejo.

Sí, obtendré un pez normal por ahora, ganaré diabetes, nafik.

¡Oh, cómo amo el bacalao pervertido! Marcado como favorito. Solo que ahora mi familia solo come pescado frito o rebozado. Quizás ella sea la única admiradora entusiasta de mis innovaciones culinarias.

[Elena Tim]

Elena Tim, Canción*, ¡Muchas gracias! ¡Me alegra que te guste mi pescado!

[Puente]

PuenteMi anterior, también, solo comía pescado frito, pero ahora exigen esto.

[julia007]

julia007 Julia, y ponme un trozo de este maravilloso pescado. Me encanta el pescado en cualquier forma ... solo que no me gusta cocinarlo

[Yulia]

Yulia, gracias por la receta! La composición es preciosa. Y el método de cocción también. Lo llevo a marcadores.

[Melisa72ru]

Melisa72ruPor supuesto que lo haré, tomemos un plato. Y, en cuanto a cocinar, no hay ningún problema, simplemente puse todo, lo envolví y lo horneé. Pero el resultado ...

[gala10]

gala10¡Cocine por favor para la salud!

[julia007]

julia007 Yulia¡Me encanta eso! ¡¡Sabroso!!