Alitas de tempura - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Alas de tempura

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
alitas de pollo frías	700 g
solinad:
agua	500 ml
sal	30 g
azúcar	20 g
ajo	3 puntas
granos de pimienta
Hoja de laurel
tempura:
harina	100 gramos
almidón de patata	50 gramos
sal (sabroso)	1/3 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
agua congelada
harina para empanizar	3 cucharadas l
aceite vegetal para freír	suficiente

Metodo de cocinar

Si te gusta el pollo jugoso en una corteza crujiente y, a veces, te deleitas con un delicioso, ¡este plato es para ti!
otra ventaja: tempura, hinchazón, hace que la porción sea más grande visualmente.
sí, y cocine rápido.
Entonces,
Lavar las alas, cortar en falanges, la última en caldo, cortar las otras dos.
sumergirse en solinade.
Ponlo en el frigorífico un par de horas o toda la noche, o de la mañana a la noche, como el nuestro.
poner el aceite vegetal a calentar en un cucharón o freidora.
Mezcle rápidamente todos los ingredientes secos y, agregando agua fría, mezcle tempura.
el hito de la densidad es la crema agria fina.
Escurrir el kralli de la solinada, enrollar en harina, luego sumergir en tempura y freír en aceite hirviendo.
Por cierto, también se frieron en tempura trozos de ajo de solinada, delicioso.

El plato está diseñado para

2 buenas porciones

Hora de prepararse:

media hora excluyendo el decapado

Programa de cocina:

frito

Nota

¡¡¡Le agradezco a Chuchelka por la receta de solinade !!!
fue un completo improvisado, tempura, según Lazerson.
las alas eran pequeñas, pero parecían muy sólidas cuando se cocinaban.
el pollo por dentro no está frito en absoluto, sino listo, muy jugoso.
¡la tempura es crujiente y deliciosa!
Entiendo que esta no es la comida más saludable, pero ...
recuerde que muchas de las mujeres que cenaron en el Titanic rechazaron el postre ...