Alitas de pollo con salsa agridulce

Alitas de pollo con salsa agridulce

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Alitas de pollo	1 kilogramo
Para decapado:
Ajo	3-4 dientes
Limón	3-4 rodajas
sal	gusto
Especias de pollo	1 cucharadita
Para freír:
Salsa agridulce: para cubrir durante la fritura
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Poner las alitas en un bol, agregar sal, ajo machacado, especias, exprimir jugo de limón, mezclar y dejar macerar de 2 a 4 horas. Dejé mis alas bajo la marinada durante casi un día.
  
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• Calentar el aceite en una sartén, poner las alitas y freírlas hasta que se evapore el líquido (humedad), hasta que empiecen a freírse en aceite.
  
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• Deje que las alas estén listas a fuego lento para que se ablanden por dentro, volteándolas periódicamente para que la carne no se queme.
  
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• Ahora sube el fuego, unta las alas con salsa agridulce por un lado y fríe hasta que estén doradas.
  
• Dar la vuelta a las alitas para el otro lado, untar la salsa con un pincel y volver a freír hasta que estén doradas, si es necesario voltear las alitas varias veces, y cada vez que voltee, pincelarlas con un pincel con salsa agridulce.
  
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• Sirve las alitas preparadas calientes y con una ensalada ligera de verduras.
  
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Nota

Buen provecho a todos!

deliciosa receta!

[Administración]

Administración
¿Y qué hay de la salsa agridulce para usar? ¿Cómo abrigaste?

Puede usar un producto comprado en la tienda, como un Masetti a base de vinagre balsámico.
Puedes hacerlo tú mismo: hervir jugo de naranja con vinagre balsámico, agregar un poco de aceite, azúcar, mostaza, sal, especias al gusto y hervir un poco más.
La salsa debe ser agridulce al gusto.
Mientras las alitas se cocinan con la salsa, se absorberá en la carne, todo estará bien al gusto.

Buen provecho