Alitas de pollo marinadas en un "abrigo de piel" de papas guisadas

Alitas de pollo marinadas en un "abrigo de piel" de papas guisadas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Alitas de pollo
Papas
Cebollas de bulbo
Zanahoria
Aceite vegetal
Sal al gusto

Metodo de cocinar

• La receta no es una receta, ¡solo comparto el delicioso plato resultante! No doy deliberadamente las proporciones de los ingredientes, todo a mi gusto y al número de comensales, así como a su apetito.
• Entonces:
• alitas de pollo en escabeche cortadas por la mitad durante 30 minutos.
• Luego una buena dosis de aceite vegetal en una sartén, luego capa por capa: papas picadas, zanahorias ralladas, una capa de aros de cebolla, ligeramente espolvoreados con pizcas con condimentos y sal.
• Y solo entonces extendió las alas. Una capa de papas está nuevamente encima y los restos de zanahorias están arriba.
• Un poco más sazonado con aceite de girasol por encima, rellenado con 100-150 ml de agua.
• Durante 50 min en el horno a 200 ° con la tapa puesta. Un poco más tarde quitó la tapa y la dejó languidecer durante otros 10 minutos.
• Ahora lo probé, todo flotaba en mis ojos, ¡delicioso!
• 

¡Muy apetitoso!

[Wiki]

Wiki¡Yo mismo camino en círculos, preparándome para la segunda porción de glotonería! Los hijos y el cónyuge no dominaron naturalmente

Jura, un plato muy interesante. Y lo principal es simple. hay que comprar alitas y cocinar !!! ¡Definitivamente informaré! Yura, ¿y qué pan?

[Yuri,]

Yuri, se parece mucho a una delicia con consecuencias vertiginosas Y lo suavemente que se corta todo Y los contornos del pan son muy familiares
¿Por qué caminar en círculos? ¿Mantenerse alejado de las sobras dulces?

Y lo principal es simple. hay que comprar alitas y cocinar !!! ¡Definitivamente informaré!

¡Realmente espero!

Yura, ¿y qué pan?

¿Cómo con qué? ¡Con pan! Leche

¿Mantenerse alejado de las sobras dulces?

No no, ya son las 9 de la noche con nosotros, ¿dónde queda la noche? Resulta grasoso, ¡pero el aceite de girasol es suficiente!

¡Con pan! Leche

Ahí tienes algunos aditivos. ¿Mac o algo más? ¡Se puede ver ese delicioso pan!

Ahí tienes algunos aditivos. ¿Mac o algo más? ¡Se puede ver ese delicioso pan!

Ya estoy confundido ... ¿Dónde está esto? Hoy hornearé pan simple con leche agregada a la masa

¿Dónde está?

Yura, hay pan en un plato con alas, tan lleno de agujeros y algunas otras salpicaduras !!!!

Aquí hay otra pieza que falta. En la foto está, en la descripción no está:

Trigo sobre masa madre de papa "Eterna" (sin harina) (Yuri K)

hay pan en un plato con alas, tan lleno de agujeros y algunas otras manchas !!!!

Y ... Así que esta es en la que dejé caer los restos (¡una buena mitad!) De amapola, de un rollo no muy bueno Hace un par de días hice algo, ¡todavía es comestible!

Aquí hay otra pieza que falta. En la foto está, en la descripción no está:

¡Esta es una historia completamente diferente!

¿Y en qué alas adobadas?

¿Y en qué alas adobadas?

Oh, lo que encontré en la caja de especias: un poco de lúpulo-suneli, un poco de pimentón, un poco de condimento para pollo con ajo ... Hay muchos paquetes de estos. ¡Sí, espolvoreado con pimienta de Jamaica molida! Un poco salado Y lo más importante: ¡ligeramente aromatizado con salsa de soja clásica! Me encanta esta salsa, aunque no la sentí la primera vez, las primeras fue un gran problema

Ahora lo probé, todo flotaba en mis ojos, ¡delicioso!

bueno, ¿quién te creerá? No como ... es muy SABROSO y muy dañino (para mí) iré

bueno, ¿quién te creerá?

el que cocinará!

el que cocinará!

Y es correcto

[Yuri]

Yuriy las patatas con la nueva pajita Berner?

[dopleta]

dopleta, naturalmente

Bueno, solo lo puse en el horno. Solo con mis piernas, o mejor dicho filete (cortar los huesos)

Bueno, solo lo puse en el horno. Solo con mis piernas, o mejor dicho filete (cortar los huesos)

¡¡¡Será aún más sabroso !!! Solo tenía alas, no había caderas en la tienda
Por cierto, los huesos se engordarían, no me arrepiento del líquido, lo principal es no interferir en la sartén, ¡déjelo languidecer!

¡Hecho! La parte superior está un poco seca. Lo cubrí con una tapa y lo puse en el horno de enfriamiento.
Huele ... mmm. Escupir
Incluiré en el menú regular - ¡un mínimo de esfuerzo y delicioso!

al menú regular - ¡un mínimo de esfuerzo y delicioso!

¡Te lo adverti! Y la parte superior se ha secado: probablemente el líquido no se haya vertido lo suficiente en la parte superior (aceite y agua) y lo atormenté casi todo el tiempo debajo de la tapa, solo al final, por el contrario, lo quité, para que la parte superior saliera mejor.
Honestamente, se me ocurrió a mí mismo, me lo metí en la cabeza. Al principio, la idea era hacer un kurnik: cambié de opinión, no quería meterme con la masa. Así que inventé la "Posavasos de pollo perezoso en capas"

Huele ... mmm. Escupir

¡Resultó genial en mi opinión! Solo me olvidé de escribir en la receta, es mejor usar una alta capacidad, las capas serán más gruesas, ¡el resultado final es más sabroso! Y cuanto más fina sea la trituradora, mejor será la impregnación de aromas y especias con aceite.

Huele ... mmm. Escupir

¡Buen provecho!

[Yuri K]

Yuri K, estrictamente de acuerdo con la receta - 50 min. debajo de una tapa + 10 min sin tapa. ¡La olla está llena de líquido!

estrictamente de acuerdo con la receta - 50 min. debajo de una tapa + 10 min sin tapa. ¡La olla está llena de líquido!

Bueno, come, luego comparte tus impresiones sobre lo que dijo la familia y el sabor en sí.

Y mi "Lazy Kurnik de Yuri" todavía languidece en el horno. Tomé, por supuesto, comida siberiana, mucho. La familia era numerosa, nunca perdió la costumbre de cocinar mucho. Sabores por toda la cocina, ya me he comido un trozo de pan para engañar al cuerpo.

ya comí un pedazo de pan

similar

[liusia]

liusia, oh estás en silencio, secretamente buscado, ¿verdad ??? Resulta que también lo hace, ¿eh?



¡Y el corte del pan de ayer está retrasado!

Yura lo decidí de inmediato con el resultado, ¡¡pero aún así parloteé que estaba haciendo un plato así! No freí demasiado, porque hice mucho caldo, me encanta así.



Y aquí, probablemente, falta un Smiley. Ahora Internet no me tira, ¡así que ya lo probé! ¡Delicioso! Gracias Yura. Mañana mi marido volverá a casa del trabajo, ¡estará feliz!

No freí demasiado, porque hice mucho caldo, me encanta así.

Y no se fríe: ¡se obtiene languidez en el horno, debajo de la tapa! Y también le agrego agua, para que quede como una salsa

¡Delicioso! Gracias Yura.

Estoy muy contento, ¡ya que me gustó el plato! ¡Por la salud de Lyudmil!

[Irinap]

Mmm ... Qué delicioso tienes aquí. Sabroso y jugoso. Y yo vuelvo a casa del trabajo. El hilo te espera en casa. Y tal pollo aún no está
Irinap, Irina, liusia, Ludmila, U Personas, Miro, y la barra de múltiples granos es hermosa.

[Marysya27]

Y tal pollo aún no está

Lo sentiré pronto ¡Es simple y MUY sabroso! Por lo general, no me gustan las papas fritas al día siguiente ... Y eso, lo calenté en un micr, y como si lo acabara de hacer, ¡sin cambiar el sabor en absoluto! ¡¡¡Recomendar!!!
¿Qué tipo de trabajo es este ... Sábado? Bueno, soy médico, no tenemos viernes, sábados y domingos cuando sale según lo programado



Marysya27, hace muchísimo tiempo, en los buenos tiempos estuve en Donetsk, Zhdanov (entonces, ahora Mariupol) .... Recuerdo, parece que la diferencia con nosotros fue de 3 horas ... Maldita nostalgia, el mar en Mariupol lo recuerdo como si fuera hace una semana descenso por el terraplén
Me disculpo...

Mi marido llegó a casa del trabajo y no quedaba nada del "kurnik perezoso". Pidió cocinar mañana y llevarlo al trabajo. Dice que puedes comerlo frío. ¡¡¡Delicioso!!! ¡Aquí!

[liusia]

liusia¡bien! ¡La receta inventada dio la vuelta al mundo! Parece que no hay nada inusual, ¡pero tan delicioso!

eso no es nada inusual, ¡pero tan delicioso!

Y los platos más sencillos siempre resultan deliciosos.

Y los platos más sencillos siempre resultan deliciosos.

Vooot, ahora de los restos de las alas, después de que el "kurnik perezoso" quedó sin usar, arpa judía
Ahora herviré las alitas, esparciré los champiñones en el caldo (miel de invierno muy fragante), y luego las patatas en cubos, las zanahorias y los fideos ligeramente rotos. Y la sopa "Hongos voladores en ruso" estará lista.

miel de invierno muy fragante

En la región de Moscú, las setas de miel no tienen el mismo aroma que las siberianas. También las flores. El mismo orégano, muy diferente en aroma.

[liusia]

liusia, bueno, no he probado Siberian, y los nuestros tampoco son muy buenos para mí. Y este hongo es uno de mis favoritos, al igual que el hongo (que no encontrarás con fuego durante el día) Nunca he probado rebozuelos ... No crecemos
Para las hierbas, voy siempre que puedo a Bashkiria, orégano y tomillo, y si tiene éxito, fireweed, ¡solo allí!

Yura, para ti. Cierto hace 3 años. Ahora hay una cantera donde se recolectaban setas. Solo quedan fotos.

[liusia]

liusia, No me va a dar un infarto, no espero. Este año probé los hongos recolectados con mis propias manos, solo los seguí 200 km de ida. Y ... era la única canasta de hongos, nuestro clima no es el adecuado para ellos. Aparecen, pero rara vez, y el 80% de lo recolectado ya está lleno de gusanos, como regla ... Hace calor, tenemos frontera con Kazajstán

Aparecen, pero rara vez, y el 80% de lo recolectado ya está lleno de gusanos.

Yura, sucedió solo una vez. y por eso siempre recogían un poquito. Este año, pocos y aún más gusanos. También los amo en cualquier forma. Y ya no tenemos el bosque. Solo quedaron las fotos.

Y ya no tenemos el bosque. Solo quedaron las fotos.

Es una pena, Lyudmil

Lo hice de nuevo hoy, y nuevamente todos lo comieron con gusto. Un poco más pequeño que la última vez. ¿El plato viene de la categoría de "no molesto" pero no "desnutrido"?

¿El plato viene de la categoría de "no molesto" pero no "desnutrido"?

Eso es seguro. El marido se llevó todo al trabajo y comió con gusto en casa. Y la orden fue recibida nuevamente. Aunque cocino este tipo de platos, solo con carne en la olla a presión. Pero le gustó más el horno.

Pero le gustó más el horno.

¡un hombre puede oler a un hombre desde lejos!

Por primera vez, como en primer grado. Cargué los ingredientes en la "olla para hervir".
Elegí el programa "Med" (Calefacción media), por defecto es de 6 horas. Decidí repetir mi propia receta, pero lentamente

[Yuuraaa]

Yuuraaa¡Qué cacerola! ¡¡¡Belleza!!! Felicidades miré, esto ya no vendemos. Parece, recuerdo, que escribiste que era cerámica. Y en la descripción del modelo - Teflón. ¿Lo que es tuyo?
Bueno muuuy bonito
Instalarse a escondidas
Esperamos presumir del plato

Parece, recuerdo, que escribiste que era cerámica. Y en la descripción del modelo - Teflón. ¿Lo que es tuyo?

Sí, el teflón no puede ser el predeterminado en cámara lenta. Olla de cerámica gruesa aquí, pesada

Maceta

¡Frio! Felicitaciones de nuevo, no lo olvides.

Felicidades de nuevo, no te olvides

Oga



Bueno, ¡el primer intento fue genial! Maldita sea, acabo de probar el cocido, casi se precipitó, no solo sabroso, ¡sino increíblemente sabroso! Con un regusto tan específico, muy inusual, aparentemente este es el sabor de la languidez (se parecía remotamente al sabor de la leche horneada)

Así que de nuevo, ¡modificando la receta! Corté todo aquí, póngalo en capas. Pimentón ingerido, de ahí el color. ¡Esta vez con corazones de pollo, córtelos por la mitad, encurtidos en especias y salsa de soja! Lo pongo en Alto, luego lo transferiré para que languidezca después del calentamiento.