Berenjena con queso

[¡Buen provecho!]

Berenjena con queso

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
berenjena mediana	4-5 piezas
ricotta (tengo casera) o requesón	100 gramos
queso feta	70 gramos
ajo	1-2 dientes
sal	gusto
albahaca (cualquier verdura)	3-4 hojas
Salsa
tomates medianos (jugo de tomate)	3 piezas (250 gramos)
cebolla de nabo	1 pieza
azúcar	gusto
sal	gusto
cualquier especia favorita	gusto
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Cortar las berenjenas en tiras de 1 centímetro de grosor.
• Hierve agua y hierve las berenjenas un par de minutos para que se vuelvan elásticas.
• Siempre tengo berenjenas caseras. Los colecciono en la etapa "joven", así que no sé qué es el amargor de la berenjena.
• Drenar el agua. Deja que las berenjenas se enfríen.
• Hagamos la salsa.
• Picar finamente la cebolla, freír en aceite vegetal.
• Picar los tomates, triturados.
• Agregue a la cebolla.
• Sazone con sal, pimienta, agregue azúcar.
• Hervir durante 2-3 minutos.
• RicottuRicotta en casa) o triturar el requesón, la sal, agregar el ajo, pasar por una prensa y las hierbas.
• Vierta la salsa en el molde.

• Ponga ricotta (requesón) en media tira de berenjena, cubra con la otra mitad. Encajar en forma.

• Ralle queso feta (cualquier otro queso) y espolvoree berenjena por encima.

• Horneamos durante 15-20 minutos en el horno a 180 grados.
• Sirve espolvoreado con hierbas.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

40-50 minutos

Programa de cocina:

estufa, horno

Nota

Berenjena deliciosa. Los he estado preparando durante mucho tiempo. Son buenos tanto como plato independiente como como guarnición de carne. ¡Recomendar!

Angela gracias, gran receta.
Definitivamente lo haré en los próximos días.

Robé la receta creo que es muy sabrosa

¡Sabroso, sabroso, muy sabroso! ¡Gracias por la receta!

[Chicas,]

Chicas,¡Ayudar a sí mismo! Me gusta mucho este plato. ¡Me alegraría que echara raíces en sus cocinas!

Angela belleza y delicioso. Gracias cariño. Una foto no puede ser más seductora.

[Ira,]

Ira,delicioso. ¡Gracias por el cumplido!

Yo tengo berenjenas Así que ahora no sé por dónde apurarme. Tantas recetas, incluso rip. como en esa broma, ya sea inteligente o hermosa.

¡Maravillosa receta, Ángela! Marcadores ¡Gracias! Y, lo más importante, fuera de temporada, en invierno, ¡también se venden hebillas!

tengo que cocinar! anuncio previsto !!!
en la foto parece que hay mucho queso, pero según la receta - no mucho ...
¡Yo voy a cocinar!

[Olya, Tanya,]

Olya, Tanya,gracias por su atención a la receta!

Y, lo más importante, fuera de temporada, en invierno, ¡también se venden hebillas!

No venden en nuestras provincias, pero ustedes, vecinos de la megalópolis, ¡pueden hacerlo en cualquier momento!

que hay mucho queso, pero no mucho según la receta ...

Sí, puedes poner más, puedes poner menos. Depende de qué tipo de berenjenas. Cociné 150 gramos y quedaron 40-50 gramos.

[Ángela]

Ángela, receta muy apetecible, ¡así que me hubiera robado un trozo! Definitivamente lo cocinaré mientras lo marca como favorito. ¡Gracias!

Ahhhh .... casi me quedo dormido la receta! Y estoy haciendo sopa aquí, ¡y podrías haber hecho una cena festiva con berenjena! Ángela, ¡eres inteligente! ¡Las recetas son fabulosas y como una cornucopia! ¡Lo haré pronto!

[Olga]

Olga, Natalia¡Cuán agradables son tus alabanzas! ¡Utilice la receta para la alegría de sus seres queridos y para usted, por supuesto!

Es bueno que las berenjenas no se fríen durante la cocción, ¡definitivamente prepararé una versión tan deliciosa! Gracias.

[Svetlana]

Svetlana, también puedes freír, claro, pero es más saludable. Eso es, es mejor. ¡Gracias!

Angela, Tumanchik y yo nos separamos. Cociné berenjena y queso y es misterioso. y mañana seremos gotuwati al revés.¡Los azules resultaron ser increíblemente sabrosos! ¡Muy satisfactorio! Y hermoso !!!!!!!!! Tengo un buen requesón, mejor para todo tipo de ricot. Bueno, le pegué bien al ajo. Muchas gracias querida por la receta. Castigo a todos - ¡cocinero, delicioso!

ahora estamos atormentados cuál de sus panes hornear. Me temo que Doni peleará. O tartas tanto que no comerán

[Lorrys]

Lorrys, LarissaIrka y yo iremos a comer ya preparados. Amamos los dulces. Luego lo cocinaremos en casa.

¡Hay muchos!

[Ángela]

Ángela, oh como amo las berenjenas !!!!!
¡¡¡¡¡Tan deliciosamente hermosa !!!!!
¡¡¡¡Quiero Quiero !!!!
¡Gracias por la maravillosa receta!

[Lorrys]

Lorrys, Laris y Tumanchik tienen berenjenas de oliva. ¿Dónde debería correr entonces? : iai: aún no he cocinado berenjenas (dice que no las tengo)

[Lorrys]

Lorrys, LarissaIrka y yo iremos a comer ya preparados. Amamos los dulces. Luego lo cocinaremos en casa.

¡Hay muchos!

Tonya, tú e Irusha sois excursionistas. O hay 100 gramos, luego 100 gramos ... Y es un pecado no ir a la delicia de Angelina. Irushins y yo amamos a Nadta. Y la manteca de cerdo de acuerdo con su receta ahora se sala por el as. Ven a nuestro pueblo. Las bodas comenzarán pronto, hay una celebración en cada casa.
Ángela, ¿tienes algo de pan en tus recetas? Realmente quiero sorprender a todos.

[Lorrys]

Lorrys, Laris y Tumanchik tienen berenjenas de oliva. ¿Dónde debería correr entonces? : iai: aún no he cocinado berenjenas (dice que no las tengo)

Si ella no está ahí, entonces se rompe silenciosamente.

Angela gracias por la receta.

[Lorrys]

Lorrys, Laris, a veces deberías ir de visita mientras tengas tiempo. Y Angela siempre está contenta con los invitados.
También utilizo las recetas de Ira.
Definitivamente no tengo pan. ... ¡El pan es maravilloso!

[Larissa]

Larissa, IRINA, gracias chicas por vuestra atención!

¡¡¡¡Quiero Quiero !!!!

Es solo una cosita para cocinar

Tumanchik y yo nos separamos. Cociné berenjena y queso y es misterioso.

También he estado cocinando en un huevo durante mucho tiempo, pero solo sin champiñones. Delicioso.

Tengo un buen requesón, mejor para todo tipo de ricotts.

¡Así que mi ricotta casera está deliciosa! ¡Y la cuajada estará buena aquí!

sufrimos cuál de sus panes hornear.

Esta es definitivamente una pregunta difícil.

Irka y yo iremos y comeremos preparados. Amamos los dulces.

Ton, ¿no vas a estallar? : girl_haha: ¡Qué pequeño coro de niñas en Ave, y tan glotón!

Los pequeños siempre comerán más, lo sé por mí mismo

[ket66]

Ángela, ¿tienes algo de pan en tus recetas? Realmente quiero sorprender a todos.

Lo que no es, eso no es. Pero algunas de las chicas, Luda lappl1 y Chuchelka, si no me equivoco.
ket66, Elena, gracias por su atención a la receta. Ojalá sea útil.

Angela siempre está contenta con los invitados.

Eso es seguro. Yo alimento, pero no vierto!

[ang-kay]

ang-kay, Angel, no soy pequeña para nada, pero luzco decente (en tamaño y dimensiones).
Y mi edad.
Buscando algunas cosas. Simplemente no tengo berenjenas, pero las quiero.

[Lorrys]

Lorrys, LarissaIrka y yo iremos a comer ya preparados. Amamos los dulces. Luego lo cocinaremos en casa.

¡Hay muchos!

No revele manchas de peces. Venimos, comemos y nos vamos tranquilamente ...

Angela, Tumanchik y yo nos separamos. Cociné berenjena y queso y es misterioso. y mañana seremos gotuwati al revés. ¡Los azules resultaron ser increíblemente sabrosos! ¡Muy satisfactorio! Y hermoso !!!!!!!!! Tengo un buen requesón, mejor para todo tipo de ricot. Bueno, le pegué bien al ajo. Muchas gracias querida por la receta. Castigo a todos - ¡cocinero, delicioso!

programado para el desayuno de mañana. actual para comprar requesón. no tenemos tus golosinas ... todo de la tienda

Lo que no es, eso no es.

¡¡ACERCA DE!! llena el hueco urgentemente! y ahora asocio la pascua solo con tu panettone

Quizás lo haga cuando esté de humor.

Ángela, ya me enamoré de estas berenjenas, mirando tu foto y quiero, aunque ya está oscuro afuera y no quiero correr a la tienda. Estaré salivando por la mañana.

[Nina]

Nina¡Creo que les gustará en la vida!

Oh, en la vida es ¡¡¡TALES BERENJENAS !!! La receta más deliciosa para mí hoy !!!
¡Muy sabroso, tierno, picante! Y puede servirlo para los invitados y cocinar para usted al menos todos los días, no se aburrirá. ¡Puedes cambiar de hierbas, elige cualquier queso! ¡Simplemente de primera clase!
Ángela, muchas gracias de toda la familia !!
Lo hice en el campo, apenas encontré una forma para este plato. El último tomate fue rojo, agregué pimiento búlgaro por peso.Granos de requesón, tuve que batir con una batidora con una cucharada de crema agria y un huevo de codorniz. Entonces, al parecer, ¡hicieron frente a la falta de ricotta!
De lo contrario, todo es como escribiste.
Muchas gracias, Ángela, por la receta, la copió en el libro, envió el enlace a los maníacos de la berenjena !!
En resumen, ¡se lo debo!

[¡Olenka!]

¡Olenka! : girl-swoon: ¡Muy agradable y delicioso! ¡Mortalidad completa! Me alegro de haberme gustado la receta. Es tan simple. pero esto no lo priva de su elegancia, en mi opinión. Puedes jugar con hierbas y queso, por supuesto. Hice mozzarella, queso feta, espolvoreado con hierbas provenzales, canela, clavo agregado. Cuestión de gustos y preferencias. ¡Gracias por compartir sus impresiones y tan delicioso informe!

Ángela, gracias, una receta muy interesante solo para mí, así que quisiera más tomates, la salsa no flotaba, tuve que cogerla de ahí y luego echarla encima)))
pero en general, todo esto se puede guardar en el microondas en lugar del horno, ¿verdad? de lo contrario soy un tonto por el calor
gracias y haré más. Delicioso

[Olka44]

Olka44, Gracias. lo que ha compartido. Puedes tener más salsa, es suficiente para mí, así que no quiero flotar en ella. Y cada uno elige por sí mismo lo que más le gusta. Es posible tanto en una micra como en una airfryer. Puede simplemente en una sartén debajo de la tapa. ¡Esto ya es una fantasía de la anfitriona! Me alegro de que me haya gustado la receta. Son realmente deliciosos.

bueno, en realidad, aquí están


allí también agregaron calabacín frito ... también con requesón ...

[Olka44]

Olka44, ¡Hermoso! Pero la salsa realmente no es suficiente. Bueno, nada, ajústelo usted mismo, ¡como debería! : amigos: Gracias por un informe tan delicioso.

Siempre admiro tus recetas, horneamos varios tipos de pan.
Pero la receta no funcionó con estas berenjenas. Encontré ricotta y buenas berenjenas, le agregué sal y especias en la cantidad indicada, pero resultó fresca y hasta la familia se negó a comer. ¿Debería esta cantidad de salsa ser suficiente para las 4-5 berenjenas? Corté un Berner en un rallador, el corte era más delgado de 1 cm (y 1 cm parecía muy grueso), los herví, luego hice todo como estaba escrito. No fue posible doblar las berenjenas en un molde en una capa, lo hice en dos capas. Cubra con queso. Horneado. Todos los míos se negaron a comer. Tuve que convertirlo urgentemente en una pasta-caviar. ¿Qué podría ser un pinchazo? Veo que la receta es buena, me encantan las berenjenas, pero de alguna manera no me funcionó.

[Copo de nieve21]

Copo de nieve21, Ni siquiera sé qué decir. Las chicas lo intentaron y trajeron informes, todo salió bien para ellas. Y estoy cocinando, está bien. Lo único que me viene a la mente es la falta de salsa y la mala sal. El formulario podría ser más grande y estar en dos filas. Naturalmente, era necesario aumentar la salsa. Y no siempre lo que a uno le gusta, al otro le gusta.

Gracias por la respuesta. Lo intentaré de nuevo y te contaré los resultados.

[Copo de nieve21]

Copo de nieve21Las berenjenas en sí están deliciosas al horno, incluso sin nada. Espero que todo esté bien.

[Ángela]

Ángela,

¿La primera foto de la serie "adivina qué es"?



bueno esto ya es berenjena



Hecho en el relleno: medio requesón con queso de cabra más espinacas (en el microondas durante 2 minutos, enfriado, exprimido, picado), sal al gusto

Salsa - cebolla y ajo en una sartén hasta que estén suaves, pasta de tomate, jugo de tomate, agua, pimentón, sal y pimienta, al final albahaca fresca

Lo puse tan apretado porque tenía mucho miedo de que el relleno se filtrara

¡¡¡DELICIOSO!!! Gracias

[Sveta]

Sveta, gracias por confiar en mis recetas! Estoy muy satisfecho con eso. Me alegro de que te haya gustado.

tengo que cocinar! anuncio previsto !!!
en la foto parece que hay mucho queso, pero según la receta, no mucho ...
¡Yo voy a cocinar!

como vuela el tiempo, año y mes ...
Anzhelochka, gracias por la receta, que se ha hundido tan profundamente en el alma que un año después, con motivo del dudoso (como resultó después de abrir el paquete) el queso Adyghe "flotó" en mi memoria. así de memoria y esculpido: berenjenas fritas, salsa: tomate rallado, sal-azúcar, aceite vegetal, hierbas provenzales ... varias visitas durante un par de minutos en una micra.en un bloque de berenjena de queso, una rodaja de tomate y ajo, también se hicieron amigos en unas pasadas en la micra, al final - queso en un rallador y hasta que se derrita ... mmmm, ¡te tragas la lengua!
sí, es genial para los invitados y para darse un capricho.
¡Gracias!

[Tanyushka,]

Tanyushka, prueba las berenjenas. Me alegro de que la receta se haya asentado firmemente en la casa.

Angela !!!
Berenjenas inusualmente deliciosas e incomparables !!!
También agregué tomates secados al sol finamente picados al relleno y agregué una mozzarella)
¡Resultó muy sabroso!

Aquí están, con fervor, con calor !!! Mnymmm