Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

[Masinen]

Masinen, María, ¿y cuál es tu volumen lento? Yo también quiero una pierna

[Vika]

Vika, ver que la carne sea ligera, lo que significa un cordero joven, el más oscuro, el más viejo y maloliente, o más bien oloroso)
Reina de Saba, Tengo una hectárea Russell-Hobs de 3,5 litros.

Solo tengo uno muy grande y uno muy pequeño. Algo me parece que necesitas tener las dos tres ralentizaciones

[Saba]

Saba, pues, ¡puedes hacer algo grande!, por una pierna, cuanto más espacio, mejor)

necesitas tener los dos tres lentos

si 2 es suficiente para los ojos, en mi humilde opinión
Y sueño con un pequeño

[Masinen]

Masinen

¿Cuánto tiempo para mantener bajo o alto?

Pasé una noche entera en Loy y por la mañana 2.5 horas en Hai

[Maria]

Maria, sí, somos comedores, dos adultos y una hija pequeña que no come
Es decir, ¿no es necesario llenar la botella lenta? Eh, debería haber tomado tres litros y medio,

Vika, sí estoy bromeando, adónde voy a la tercera. Y un poco lento, sí, eso es una cosa. Solo cociné compota en una grande, pero ya estoy dominando la pequeña lentamente

Pasé una noche entera en Loy y por la mañana 2.5 horas en Hai

Gracias, Mashun. Realmente quería una pierna de oveja. Tan pronto como tenga una pierna decente, lo haré de inmediato.

[Saba]

Saba, por lo que la pierna se llenará y se agregarán las verduras y resultará exactamente 1/3, o incluso más)
El mío estaba casi lleno.

[Anya]

Anya, vaya a la encrucijada, allí se vende un cordero de Ekol. Carne ligera, joven envasada al vacío y económica. Había 419 p kg por pierna, pechuga y algo más de cordero.

[Canción*]

Canción*, y yavse en alto, 4 o 5 horas.
Me acabo de enganchar este cordero, resulta tan sabroso que es imposible ni siquiera describirlo. ¡¡La boca se derrite !!

[Masinen]

Masinen, nada para ti
Tenemos una pata delantera de 10 euros kg, y todo tipo de esquejes de cordero son aún más caros.

[marlanca]

marlancay la mermelada es incluso espesa? mostrar

[Lerele]

Lerele, por lo que fue caro para nosotros. Cuando lo vi, revisé la etiqueta de precio 100 veces.
Se puede ver que empezaron a levantar más carneros y por tanto el precio está bajando.
Pero la silla de montar de ram 600 con algo fue.

Y nosotros en la granja tomamos 330 o algo así)
Pero debemos tener miedo de todo un carnero)

Este es mi informe, hoy hice mermelada de ciruelas. Muy conveniente en verdad. Ni siquiera le arranqué los huesos, pereza, cuando la ciruela hirvió bien, de vez en cuando interfirió y agarró los huesos.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Lo pondré en servicio pero ya en el próximo año, ya tenemos sobras de ciruelas.
Hoy herví albaricoque, árboles de Navidad, tuve que ralentizarlo para hervirlo hasta que espese.

[Canción*]

Canción*, y yavse en alto, 4 o 5 horas.
Me acabo de enganchar este cordero, resulta tan sabroso que es imposible ni siquiera describirlo. ¡¡La boca se derrite !!

Gracias, Lerele, un cordero joven, y realmente, muy bueno.
Pero en cámara lenta, nunca lo hice. Pero ahora definitivamente lo intentaré.

Y ahora estamos enganchados a las partes de pato. Las piernas, por supuesto, son un poco caras. Pero comenzaron a vender juegos, escriben "para chokhokhbili" Piezas de carne muy uniformes y económicas. Nos encanta el pato y lo solíamos cocinar solo para el nuevo año. Y ahora ni siquiera sé qué cocinar para las vacaciones. La carne de pato se ha convertido en un plato pasable

[Ludmila]

La carne de pato se ha convertido en un plato pasable

Y no tenemos esto ... lamentablemente .. y ese noizki, que todo el pollo es muy caro. 6 euros kg
Ludmila, Lyudochka! ¿Cómo se cocinan los trozos de pato?

[Vika]

Vika, como desées. Todo va lento, agrego cuando eso. Me refiero a verduras. La última vez, calabacín y berenjena. Todo estaba cocido al vapor, resultó ser una salsa deliciosa. Me gusta agregar ciruelas al pato, pero a mi esposo no le gusta.Hay que adaptarse a sus gustos. La última vez que languideció conmigo durante tanto tiempo que la parte superior resultó como frita

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Lo pondré en servicio pero ya en el próximo año, ya tenemos sobras de ciruelas.
Hoy herví albaricoque, árboles de Navidad, tuve que reducir la velocidad para hervirlo hasta que espese.

mi albaricoque a fuego lento perfectamente cocinado
y el color era tan jugoso, brillante hasta que se le agregó azúcar
tan pronto como puse el azúcar, casi de inmediato se oscureció a un oscuro, casi chocolate

[Olgushechka81]

ya tenemos sobras de ciruelas.

Parece vecinos, pero estamos llenos de ciruelas, y comiste algo muy rápido.
Olgushechka81Y con más detalle para los especialmente dotados, ¿de qué modo cocinaron la mitad del azúcar de las ciruelas y cuándo agregaron azúcar?

[Mirabel]

Mirabel, bueno, cuando se va, hay montones de montones en todas las tiendas, y el mercado siempre es pequeño y grande, y negro, y no tanto. Y ahora el querido ya está tendido en una vista, como si ya los hubieran quitado de los árboles, paso por los huertos con palos, las manzanas están colgando y las ciruelas cerezas ya están vacías.

[Mirabel]

Mirabel, bueno, cuando se va, hay montones de montones en todas las tiendas, y el mercado siempre es pequeño y grande, y negro, y no tanto. Y ahora el querido ya está tendido en una vista, como si ya los hubieran quitado de los árboles, paso por los huertos con palos, las manzanas están colgando y las ciruelas cerezas ya están vacías.

con cerezas - está claro, se fue hace mucho tiempo
y hasta finales de septiembre cortamos la anguila

[Sone4ka]

Sone4ka, entonces no tenemos anguilas aquí

Necesitaba colocar un desagüe traído de la casa de campo. Y realmente no quería meterme con ella. El día anterior, leí cómo las niñas cocinaban mermelada de manzana, así que ya tengo un plan maduro para que mis ciruelas se puedan cocinar así. Las ciruelas eran de 1, 3 kg, de los cuales las endrinas lata 400 gr, inmediatamente agregué azúcar al bol, a razón de 1 ÷ 2 (azúcar-ciruela = 650g) y por supuesto se filtraron 100ml de agua, probablemente menos, temía que se quemara. Encendí MV, tengo Russell (3, 5L) a 1. Entonces ella cocinó durante 3-4 horas, luego lo transfirió a 2, otras 4-5 horas, hirvió en algún lugar 2 veces. Tan pronto como la ciruela estuvo hervida, los huesos comenzaron a separarse bien de ella y los pillaba periódicamente. Para mí resultó ser una mejor opción que separar las semillas antes de hervir. La consistencia resultó ser una mermelada bastante espesa sin mucho esfuerzo.

bueno, no veo lo que queda en los árboles, pero en el bazar es mucho y diferente, un manojo de menta y demasiado maduro por 1 euro, bueno, un sólido 1.30
en tiendas más pequeñas, por supuesto, y más caras.
Pero todavía cocinaré mermelada de ciruela, y aún más se encargarán de los pasteles para el otoño.

[Olgushechka81]

Olgushechka81¡Olga! ¡Gracias!

[Mirabel]

Mirabel, eso es asqueroso, pero en nuestro mercado lo compré por 2 euros, y en la tienda un poco más barato. Y solo hay una especie, y esta es sólida, pero me encantan las ciruelas y como todas las clases.

Chicas, cuando cocinen la mermelada, ¿quiten la tapa?

No me lo quité, solo cuando saqué los huesos y drené las gotas de condensación de la tapa.

Chicas. Quiero vender Sibrizka por 3,5 litros. En perfecto estado. No sé a qué sección escribir. Dime.

[Irina]

Irina, a Brakholka
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0

¡Gracias!

[Irina]

Irina¡Irina! Me gustaría comprar Sibrizka. ¿Cuántos litros y cuánto vende? Elena.

[Mirabel]

Mirabel, mira nuestros precios en el mercado

[Lerele]

Lerele¡Horrible! En mi opinión, las supers son más baratas ...
pero solo podemos comprar muy bien en las grandes ciudades donde venden los árabes.
En Bruselas hay un mercado mayorista, para algunos especiales. tarjetas como la entrada allí, en ciertos días y al final como dan frutos rojos gratis. Bueno, entonces en un mercado accesible para todos, puedes comprar 2-3 kg de estas frutas más por euros ... se apilan en montones y gritan a todo el mercado. un erooo ..
Hay una persona y media en este bazar (la mayoría se sienta sobre productos semiacabados), por un lado parece que en el país francófono del este, Marruecos, por ejemplo, y en el pabellón de la carne, los agricultores flamencos venden carne fresca.
En general, este bazar ayuda mucho, aunque no es suficiente felicidad para dedicarle medio día libre.

[Mirabel]

Mirabel, bueno, en Frankfurt, por supuesto, lo puedes encontrar más barato, sobre todo entre los turcos, se paran con puestos por toda la ciudad y gritan, no, no por euros, claro, pero aún más barato. Es con nosotros que los Bauer vienen a nuestro pueblo todos los viernes, siempre tienen algo querido. Es más barato en las tiendas, aunque este año solo estoy impactado por los precios de las frutas, el otoño y las manzanas desde 2.50
Incluso en Aldi Lead, los precios de Hollywood son simples.

Puse costillas de res con verduras para la noche, los huesos de las costillas estaban separados ..., solo los saqué ... eso es lo que pasó ...

[marlanca]

marlanca, Me imagino lo delicioso que es !!!

Recibí mi primera olla de cocción lenta hace tres horas (Russell Hobs para 3,5 litros) e inmediatamente le puse la leche. Entonces la tapa rebota un poco y golpea (debido a la condensación de agua en los lados), ¿es esto normal? ¿La temperatura no se pierde por esto? Intenté cambiar la posición de la tapa varias veces sin abrirla. Ella salta de todos modos) Hay 1 litro de leche allí, tal vez no sea suficiente, pero vertió tal volumen. ¿Puede decirme cuál debería ser el comportamiento de la tapa?

[solomin_ka]

solomin_ka,
No tengo un Russell, sino un Kenwood 707, nada salta ni rasguea. El agua simplemente fluye de regreso a la olla.

No tengo un Russell, sino un Kenwood 707, nada salta ni rasguea. El agua simplemente fluye de regreso a la olla.

¡Muy interesante! Ya comencé a recolectar condensado con una esponja en los lados, casi no salta entonces

[Tatyana]

Tatyana, Tengo a Russell. Saltar nada. Esta noche, los pimientos rellenos del silencio languidecían en el piso bajo.

su tapa rebota y golpea un poco

Hay unos pequeños grifos con un fuerte hervor ... En uno débil, todo está bien.

[Anya]

Anya, y en fuerte es silencioso, aunque al tocar la tapa es fácil caminar.

Tengo tanto a Kenwood como a Russell. Puedo escuchar ambos cuando hierve.

cuando tocas la tapa, camina con facilidad.

Y así conmigo. No diré que traquetea directamente, pero es audible.

Chicas, ¡gracias a todas por las respuestas! Después de las primeras dos horas en el hola, no hay más golpes en la tapa, solo gorgoteos) Pero sabré que esto es normal, especialmente con Russells)

cuando hierve mucho.

Anh, ¿cómo está hirviendo?
esta olla de cocción lenta no debe hervir. en el alto alrededor de 100 *, en el bajo un poco más alto que 80 *, tengo un Kenwood de 6.5 litros, cerca del costado del recipiente, en el lado donde no hay interruptor y el elemento de calentamiento no se interrumpe, sí, burbujea, pero silenciosamente, la tapa es pesada, miente exactamente, y no se escuchan gorgoteos y 4.5 kenwood es generalmente aún más lento, como debería ser.