Tomates coreanos

Tomates coreanos

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Tomates medianos	2 kilogramos
Cebollas de bulbo	2 piezas
Pimiento morrón	2-3 piezas
Hojas de cilantro	1 paquete
Ajo	3-5 dientes
Aceite vegetal	100 gramos
Vinagre 6%	100 gramos
Arena de azúcar	100 gramos
sal	2 cucharadas sin tobogán
Pimienta amarga	1-2 piezas

Metodo de cocinar

• Los tomates, las verduras son buenas para mí. Pimienta, cebolla, ajo, pelar.
• Cortar los tomates (yo tenía 1,5 kg) en 4 partes, cortar el "culo" (lo siento, no sé cómo se llama esta parte, ¿tal vez el tallo? "
• Lo ponemos en un tarro o bandeja de 3 litros de tamaño adecuado.
• Corta el pimiento, la cebolla en aros o medias anillas (como más te guste). Lo ponemos en el mismo recipiente. Corté pimiento picante y agregué 1 vaina, pero era grande
• Pica finamente el ajo y el cilantro.
• Prepare la marinada con aceite, vinagre, azúcar y sal. Agregue granos de pimienta y sus otras especias favoritas si lo desea.
• Aquí hay un matiz, es decir, 2 métodos de cocción:
• 1 vía. Frío. todos los ingredientes de la marinada simplemente se mezclan y se vierten en la ensalada. El recipiente se cierra herméticamente, se sacude bien (para que se mezclen las verduras), voltee el frasco y colóquelo en el cuello. Salimos en esta posición hasta la mañana. Por la mañana damos la vuelta (la capa superior está bastante lista para usar), la metemos en el frigorífico. A la hora del almuerzo, las capas inferiores estarán listas.
• Método 2. Lleve la marinada a ebullición y vierta la ensalada caliente. Cerramos la lata. Agitar bien. Ponlo en el refrigerador después de 1-2 horas. La ensalada está lista en 4-5 horas. Estoy usando este método.
• a mi marido le gusta mucho esta ensalada. Lo hice por segunda vez en una semana.
• Espero que lo disfrutes también.
• Buen provecho.

Hora de prepararse:

10 min + tiempo de maternidad

Nota

Por cierto, agregué 80 gramos de vinagre. Mas que suficiente para mi gusto

¡Oh lo siento! ¡Encontré una receta similar! ¿Cómo puedo eliminar un tema? Definitivamente no veo esa oportunidad en mi teléfono ...
Me disculpo sinceramente

[Svitla]

Svitla, gracias por la receta, ¡lo probaremos!

Radachka, me alegraré si a ti también te gusta

Receta interesante, ¡no la había conocido antes! ¡Gracias, tendré que intentarlo!

Irina, pruébalo estoy seguro de que no te arrepentirás

¡Oh lo siento! ¡Encontré una receta similar! ¿Cómo puedo eliminar un tema? Desde el teléfono, definitivamente no veo tal oportunidad ... Me disculpo sinceramente

No es necesario que elimines nada, la diferencia sigue ahí, ¡así que la receta tiene un lugar para estar!

Escarlata, cariño, ¡gracias por tu comprensión! Probaré hoy según tu receta. ¡Nos encantan estos tomates! Y una vez mas me disculpo

[Svitla]

Svitlay ¿cuánto se almacena en el frigorífico?

Svetik, ¿qué estás haciendo? Hay muchas recetas similares en el foro, pero cada uno tiene sus propios matices y nadie jura; somos una familia grande y amigable: podrugi: por ejemplo, todavía no lo he probado con cebollas

Hice una ensalada de acuerdo con esta receta de la 2da forma (caliente). ¡Rápido y delicioso! En lugar de cilantro, puse perejil y albahaca. A todos les gustó en el trabajo, ¡así que no te arrepentirás de cocinar!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, me alegro de que te haya gustado
¡A tu salud!

gracias por la receta
¿Puedes cerrarlo para el invierno?

[kavmins,]

kavmins, lo siento, acabo de ver tu pregunta.
No sé si cerrarlo durante el invierno. no lo he probado. Quizás valga la pena intentarlo, un frasco para esterilizar ...

[Svetlana]

Svetlana, ¿qué te parece, vale la pena hacer esta ensalada con tomates fufel (artificiales) ??? No tenemos tomates tan bonitos como los que tienes en el Territorio de Stavropol
¡¡¡Gracias por su respuesta!!!

[Umka19]

Umka19, Me disculpo por no responder de inmediato
Una vez probé en invernaderos (estatales, que saben ... uh ...bueno, no realmente) que hacer. No resultó nada mal.
Intentas hacer media ración. Creo que si el pimiento morrón es fragante, compensará parcialmente la falta de tomates.
Buena suerte)))