Sopa fría con mejillones

Sopa fría con mejillones

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Mejillones en concha	40 uds.
Zanahoria	1 PC.
Cebolla	1 PC.
Tallos de apio	1 PC.
Chile	0,5 uds.
Hoja de laurel	1-2 uds.
eneldo	2-3 ramitas
Vino blanco seco	1 vaso
Arroz	100 gramos
Huevos	2 uds.
Kéfir	1 vaso
sal	gusto
Verduras	Opcional

Metodo de cocinar

• Verter 1,3 litros de agua en cebollas peladas, apio, zanahorias y pimientos y hervir el caldo de verduras. Sin retirar del fuego, añadir al caldo vino, eneldo, laurel, sal y poner los mejillones.
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• Llevar a ebullición a fuego lento y, después de asegurarse de que los mejillones se hayan abierto, retirar la sopa del fuego.
• Separe la carne de mejillón de las conchas,
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• y colar el caldo y enfriar.
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• Regrese la carne de mejillón al caldo enfriado, vierta el kéfir, agregue el arroz precocido y los huevos picados y ajuste al gusto por la cantidad de sal. Sirve frío y espolvorea con hierbas. ¡Buen provecho!

[Larissa]

¡Que interesante! Y debería ser sabroso. ¡Y es hermoso!
Larissa, ¡Gracias!
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Y debe estar delicioso

¡Delicioso, sí! Para los amantes del ajo, también recomendaría agregar un diente picado allí, pero dado que la receta debe ser refrescante, entonces ...
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¡Larus! ¿Por qué aconsejaste el ajo? ¡Lo empujo a donde quiera que vaya! _{Me encanta mucho ... Bueno, un poco, por superstición}
No, para decirlo con dureza, dicen, ¡sin ajo! ¡Esto te irrita aún más!
Bueno, ya es tradicional: las fotos son objeto de especial envidia de las moscas ciegas y las manos torcidas. Específicamente, ¡admiro las fotos de mejillones actuando en solitario!
Y, por si fuera poco, la receta es excelente.

¿Por qué aconsejaste el ajo?

¡Porque porque! ¡Para atraerte! Bueno, ya he estudiado tus gustos, ¡coinciden con los míos! ¡Ya me he puesto un poco de ajo!

[Larissa]

Oh, qué sopa, sí con mejillones, sí con ajo. Llegará el verano, definitivamente cocinaré
Larissamuchas gracias por la receta, como siempre

[Larissa]

Larissa¡Sopa preciosa! ¡Las fotos son deliciosas! ¡Amo a los habitantes del mar! Es una lástima, por supuesto, que en nuestro pueblo no podamos conseguir sólo mejillones con concha recién congelados. Bueno, creo que seguirá estando delicioso. ¡Y lo principal es que me comeré UNA de esas sopas! La la la
¡Gracias!

¡Gracias, queridos! ¡Gracias por su atención, interés, comentarios!

: goody: ¡Sopa con mejillones y ajo! beautyaaaa, Larochka ¿qué libros? !!!!! ¡Es hora de crear películas! Este es el potencial !!!!! Gracias !!!!!!!!