Sopa fría con guisantes

Categoría: Primera comida
Sopa fría con guisantes

Ingredientes

Papas 1 PC.
Zanahoria 1 PC.
Cebolla verde 1 paquete
Verdes (eneldo, perejil, cilantro, albahaca, etc.) 1 paquete
Salchicha ahumada o cruda 1 salchicha "Hunter"
Guisantes enlatados 0,5 latas
Suero al espesor deseado de la sopa
Pepino ligeramente salado o salado 1 grande
Ajo 1 diente
Pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Cortar las zanahorias en cubos pequeños, ponerlas en un cazo con un poco de agua hirviendo. Cuando hirvió, agregué papas picadas de tamaño mediano, herví las dos y las enfríe. Piqué el pepino ligeramente salado lo más pequeño posible (o puedes rallarlo en un rallador grueso), pique la cebolla y las verduras, pique la salchicha de tamaño mediano, pique el ajo. En la misma cacerola mezclé todo, agregué medio frasco de guisantes junto con el líquido, rematé con suero frío, agregué sal y pimienta. Delicioso con crema agria.

El plato está diseñado para

1 l

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

Todavía hace calor aquí ...

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