Merienda de espinacas y melocotón de verano con arándanos

Merienda de espinacas y melocotón de verano con arándanos

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Melocotón maduro	1 PC.
Ensalada fresca de pepino tipo Zyazulya	1 PC.
Arándanos frescos	20-30 gr.
Jugo de limon	1-2 cucharadas l.
Espinacas	brazada
Albahaca deja joven	5-10 uds.
Cerezas secas
Cebollas blancas para ensalada	1 tajada

Metodo de cocinar

• Enjuague bien las espinacas con agua corriente. Dejaremos algunas hojas para decorar, y el resto se rociará con agua hirviendo. Por lo tanto, se volverá suave, pero no perderá sus propiedades beneficiosas. Corta tiras finas del pepino con un cuchillo especial para pelar verduras. Cortar las verduras (también el resto del pepino) en tártaro, fina y finamente. Agregue bayas frescas y secas. Rellenamos con jugo de limón.
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• Enviamos nuestro relleno al frigorífico. Doblamos las cintas de pepino y las sujetamos con un palillo. Pon el relleno frío en el plato de pepino resultante. Retire con cuidado el palillo. Adorne con albahaca, espinacas y cerezas secas y arándanos frescos.
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Nota

¡Refrescante, disfrutando!

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