Borsch de primavera en el fuego

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Borsch de primavera en el fuego

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Remolacha	5 piezas.
Papas	6 uds.
Tapas de remolacha	1 paquete.
Zanahoria	3 piezas.
repollo blanco	400 aC
Cebollas de bulbo	3 piezas.
Tomates	4 cosas.
Pimienta búlgara	2 uds.
Pasta de tomate	100 gramos
Ajo fresco	1 gol
Aceite vegetal	50 gramos
Perejil y apio	1 paquete.
sal pimienta

Metodo de cocinar

• ¡Hola a todos! Entonces ha llegado el momento de trabajar en la cabaña de verano y descansar, plantan en otro lugar y ya podemos recolectar. Las bendiciones del sol son suficientes y la primera cosecha ya ha madurado. Hortalizas del jardín, todas naturales cultivadas bajo el sol de Crimea. Y el conjunto de verduras está maduro. Es hora de cocinar un borscht primaveral fragante. Encendemos un fuego mientras se forman las brasas, preparamos nuestras verduras. Mis remolachas y patatas. Envuelve las patatas en papel de aluminio. La piel de las patatas tiernas es tierna y se cuece rápido, ponemos las remolachas sobre las brasas como están. Hornee durante unos 20-25 minutos. Asegúrese de que no haya mucho calor, de lo contrario se quemará. Sacamos las verduras de la ceniza, las dejamos enfriar un poco, las pelamos. Cortar tres remolachas en un rallador de patatas en cubos. Ahora haremos la fritura, mejor hacerlo a fuego lento. Freír las cebollas y zanahorias picadas en aceite vegetal. Picar los pimientos morrones y los tomates. Agregue a las zanahorias y cebollas, fría nuevamente. Y agregue la pasta de tomate, fría. Sacamos del fuego. Ponemos el caldero al fuego, puedes tomar la sartén que quieras. Vierta agua unos 3 litros, déjela hervir. (Como uso una "estufa milagrosa" para cocinar, y su área no permite cocinar dos platos al mismo tiempo, hago todo por etapas) Cortar la col y la remolacha en tiras. Lo echamos en agua hirviendo. Cocine por 5-7 minutos. Agregue papas picadas, vegetales para freír y remolacha horneada rallada a la sartén. Sal, agregue la hoja de laurel, pimienta negra. Y a quien le guste más afilado: una vaina de pimiento picante. Cocine por 10 minutos a fuego lento. Agregue el apio picado y el perejil con ajo cinco minutos antes de cocinar. Cierre la tapa y déjela reposar durante 20 minutos. ¡Puedes servir!
• PD: Creo que ya ha entendido que nuestro borschik es absolutamente magro, pero si lo desea, puede agregar una lata de cualquier estofado para darle más riqueza.
• ¡Y tenga en cuenta que no agregué azúcar ni vinagre al borscht! Acidez regulada con remolacha y tomate. ¡Las remolachas nativas del jardín son muy dulces! Y los tomates del invernadero son fragantes y amargos.
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Oh, Zakharchik, envenené mi alma. pero ¿dónde podemos conseguirlo todo ahora? Mis remolachas ni siquiera brotaron. Me gustó mucho la recepción de asar remolacha y patatas. Puedo imaginar lo delicioso que es.

¡Y tenga en cuenta que no agregué azúcar ni vinagre al borscht!

Y nunca agrego azúcar y vinagre al borscht. Aparentemente, me enseñaron correctamente.

Oh, Zakharchik, envenené mi alma. pero de donde podemos conseguirlo todo ahora

Bueno, no tienes que esperar, lo reemplazaremos con verduras de otoño

El otoño sigue ahí. Y la fritura de pimientos-tomates de sus verduras está en el sótano. y en lugar de tapas de remolacha, pongo goteo u ortigas. ¡Gracias, Zakhar, por la receta y la respuesta!

[Parrilla de hierro fundido Green Glade 632]

Sí, si alguien está interesado, entonces cociné en tal milagro.

Parrilla de hierro fundido Green Glade 632

Sí, si alguien está interesado, entonces cociné en tal milagro.

¡Un dispositivo muy interesante! ¡Puedo imaginar lo fácil que es cocinar con él!

Oh, Zakharchik, envenené mi alma. pero ¿dónde podemos conseguirlo todo ahora? Mis remolachas ni siquiera brotaron.

alguien más ni siquiera la había plantado.
Blinaaaa, la gente vive

[Zachary]

Zachary, ¡Borscht interesante!

Parrilla de hierro fundido Green Glade 632

Interesante técnica! ¡Gracias por la receta!

Zachari, ¡esto es un cuento de hadas! borscht al aire cocinado

¡Debe ser lo mismo! ¡La cosecha está madura! Solo quiero decir "mi patria es amplia" espero no ofender a nadie .... algunas no son que no hayan plantado todavía, pero además el río inundó 6 mil casas de veraneo alrededor del pantano ...

¡Una tecnología interesante para hornear verduras! Borscht con humo salió, y no digas que ya tienes tus propios tomates en el invernadero, esto es un asesinato territorial de la esperanza con la que miramos nuestras plántulas.
¡¡¡Deberías probar este borscht, gracias por la receta !!!

Zachari, ¡esto es un cuento de hadas! borscht al aire cocinado

Solo puedo decir una cosa, es increíblemente delicioso.

Borscht impresionante! ¡No puedo pensar en nada más ahora! ¡Date prisa para cultivar tus propias remolachas!

Solo puedo decir una cosa, es increíblemente delicioso.

Solo puedo decir una cosa, es increíblemente delicioso.