Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva

Categoría: Confitería
Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva

Ingredientes

Gelatina 12 g
Vino tinto de postre 200 ml
Jugo de uva de uvas rojas 200 ml
Clara de huevo 1 PC.
Azúcar 1 cucharada. l.
Agua hervida (fría) 50 ml
Canela en rama) 1 PC.
Uvas 80 g

Metodo de cocinar

  • Este postre se puede preparar en dos versiones - en latas y luego voltear, en cuencos - servir sin voltear. Para los niños, o a usted mismo no le gusta el vino tinto, puede reemplazarlo con una cantidad similar de jugo de uva.
  • Remoje la gelatina en agua hervida fría durante 40 minutos (consulte las instrucciones en el paquete). Calentar el vino con azúcar y una rama de canela, pero sin hervir, durante 3 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente, retirar la canela. Calentar la mitad de la gelatina hinchada, pero no hervir (la meto en el microondas a 750 W durante 20 segundos). Mezclar con jugo y verter en moldes de 1/3 o 1/4 porciones. Coloque las mitades de uvas sin semillas en gelatina.
  • Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva
  • Refrigere para que se endurezca por completo (aproximadamente 40 minutos)
  • Cuando la gelatina se endurezca, prepara la mousse de vino. Disuelva la gelatina restante en el microondas y mezcle con el vino enfriado. Batir la proteína hasta obtener picos fuertes. Continuando batiendo, vierte poco a poco el vino con la gelatina. Batir durante 3-4 minutos hasta que quede esponjoso y esponjoso.
  • Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva
  • Ponga la mousse resultante sobre la gelatina congelada y refrigere para una solidificación completa (durante 30 min-1 hora)
  • Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva
  • Libere el postre terminado del molde volteándolo sobre un platillo
  • Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva
  • Y esta es una opción en un bol
  • Postre de dos capas de vino tinto y jugo de uva

El plato está diseñado para

4 porciones

Programa de cocina:

horno microondas, batidora y frigorífico

MariS
¡Puedo imaginar lo delicioso que está!
lettohka ttt
¡¡¡¡La belleza!!!! Postre para adultos :-) :-) :-) :-)
NataliARH
Galya, muy hermosa!
ang-kay
Un postre interesante. Gracias.
galchonok
MariS, lettohka ttt, NataliARH, ang-kay, Muchas gracias !
caramelo
Nos encanta la gelatina, pero nunca he cocinado mousse. ¿Por qué preguntar?
Mikhaska
¡Genialmente! ¡Estoy seguro de que también es muy sabroso!
galchonok
iris. ka, Mikhaska, Gracias !

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