Ensalada de tomate y berenjena frita

Ensalada de tomate y berenjena frita

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
berenjena mediana	2 piezas
tomates cherry	250-300g
albahaca, cilantro, perejil	gusto
ajo	2-3 rebanadas

Metodo de cocinar

• Cortar las berenjenas en rodajas redondas de ~ 1 cm de grosor y freírlas en aceite vegetal hasta que adquieran un bonito color dorado.
• 
• Corta los tomates por la mitad. picar las verduras. Triturar y picar el ajo.
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• Combine todas las verduras y hierbas, sal y pimienta. Deja reposar la ensalada. No es necesario agregar aceite vegetal, el aceite de berenjena frita es suficiente.
• Ensalada fresca muy sabrosa))) Reemplazará completamente la cena))

[Tatyana]

Soy el primero en como amo esto
Tatyana, Probaré tu versión muy apetecible

[¡Tanya!]

¡Tanya! ¡Qué bueno es! ¡Qué delicioso, sin pretensiones y, al mismo tiempo, elegante!

Natalia es la primera, Irina es la segunda y yo soy la tercera. Gracias, cocinaré.

[Tatyana]

Tatyanaqué buena idea. Y luego puse un círculo de tomates en cada círculo frito. Entonces no fue tan atrevido y amargo. Pero el tuyo es más y más fácil de preparar. Gracias por la receta

[Irina]

¡Gracias chicas!

no pretencioso

Irina, Tengo todas las recetas como esta))

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta! Muy veraniego, sabroso y colorido.
¡El verano llega pronto! Es hora de guardar recetas para la temporada de verduras.

[Tatyana]

Tatyana, aquí está mi ensalada. Delicioso. Y prepárate tan rápido. Gracias

La foto salió mal, pero la ensalada se fue. Así que deja que se quede por ahora

[Natalia]

Natalia, ¡a tu salud!))

Inmaculado, fresco, sabroso. Al descubrir de repente la ausencia de verduras, serví albahaca y perejil congelados. En las berenjenas calientes, la helada retrocedió rápidamente, dando un aroma generoso y una estructura "viva" de la vegetación. Extraer la ensalada en el refrigerador no la estropea en absoluto (los restos de la ensalada se mantuvieron durante casi 12 horas, el aroma solo se intensificó). Los llevo a los permanentes de otoño. ¡Gracias!

Los llevo a los permanentes de otoño. ¡Gracias!

Me alegro de haberme gustado la ensalada)) ¡A tu salud!