Carpaccio de frutas con queso mozzarella

[Carpaccio]

Carpaccio de frutas con queso mozzarella

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Manzana fresca	2 uds.
Kiwi fresco	2 uds.
cebolla roja	1 PC.
Queso mozzarella	2 uds.
sal	gusto
Vinagre aromático (ligero balsámico)	gusto

Metodo de cocinar

• Las frutas utilizadas deben ser preferiblemente del mismo tamaño para que el corte sea limpio.
• 
• Cortar finamente la cebolla morada en aros, espolvorear con vinagre aromático, espolvorear con una pizca de sal, mezclar suavemente, dejar marinar mientras se cortan otras frutas.
• 
• Pelar las frutas, lavarlas, secarlas y cortarlas en platos finos y limpios en un cortador de verduras. Ralle a Berner, resulta muy fino.
• Pica finamente la mozzarella con un cuchillo afilado.
• Ahora recolectamos carpaccio. En una ensaladera poner a su vez los platos de manzana, kiwi, una pizca de cebolla en escabeche, queso mozzarella, etc.
• Vierta un poco por encima con cualquier relleno picante, sazoné solo con aceite de oliva, la sal y las especias me bastaron de las cebollas en escabeche.
• Decorado el carpaccio con frambuesas encima.
• 

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Nota

Ensalada de carpaccio muy fresca y deliciosa!
Ensalada y banquete, ¡y el mundo gana por la forma de cortar frutas y queso!
¡Cocina con placer y buen provecho!

Carpaccio (Carpaccio italiano) - un plato de trozos finos de carne cruda, sazonados con aceite de oliva, vinagre y / o jugo de limón. Se sirve tradicionalmente como plato frío o aperitivo. Hoy en día, el término "carpaccio" se usa para referirse a casi cualquier alimento crudo en rodajas finas, incluyendo carne, pescado, mariscos, hongos, frutas, verduras y más.

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[Romchka]

Sabroso, eso me encanta. Solo tengo un arenque ligeramente salado aquí.
Romchka, Gracias

[Tanyush]

Tanyush, ¡Gracias!

Lo hice con arenque, solo corté las verduras en cubos, ¡también queda delicioso! También puede poner un pescado aquí, o poner un arenque al lado, y también papas calientes.

Lo hice con arenque, solo corté las verduras en cubos, ¡también queda delicioso!

Woo, eso es lo que amo.

[Tanyusha]

Tanyushaque delicioso! Y simple y útil, ¡y el aspecto es tan elegante!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Y eso es verdad! El aspecto es muy elegante, ¡esto es especialmente importante para la mesa festiva! ¡Y puede hacer un corte así de cualquier fruta, si solo se combinan al gusto!