Ensalada de remolacha con champiñones

Ensalada de remolacha con champiñones

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Remolacha hervida	400g
Champiñón / setas laminares del bosque	400g
cebollas de bulbo	2 piezas
ajo	2-3 dientes
aceite vegetal	100ml
sal	2 cucharaditas
azúcar	1h la cuchara
vinagre 5-6%	1 er. la cuchara

Metodo de cocinar

• Pica finamente una cebolla pelada y los champiñones preparados. Ponga la cebolla en una cacerola con aceite caliente, fríala a fuego lento, hasta que esté transparente, revolviendo ocasionalmente, agregue los champiñones, sal con 1 cucharadita de sal (guíese por su gusto), ponga los champiñones a punto.
• Mientras se enfrían los champiñones, pique finamente la segunda cebolla y el ajo. Pele y corte la remolacha en cubos pequeños, transfiérala a un bol, agregue vinagre, revuelva, luego sal, azúcar, ajo, cebolla y revuelva nuevamente. Coloca los champiñones, mezcla suavemente, cierra la tapa y deja que la ensalada se infunda durante un par de horas.

Nota

No tenía champiñones, usé té verde, bueno, resultó muy sabroso.

Receta de Video Cooking. rf

[Tanya,]

Tanya, desde la foto pensé que era tu receta! ¡tan interesante! ¿Todavía tienes champiñones frescos? Es poco probable que entremos en el bosque ... Tenemos que poner las cosas en orden en el jardín. ¡Y la carne en conserva este año no obtuvo ninguna puntuación! Los gusanos verdes (cerdos, vainas, hongos de leche negra, ¿estamos hablando de lo mismo?) fueron atrapados una vez y toda la familia creció en exceso de "panqueques" con gusanos ... Volnushki, también, son todos anormales. ¡Ni siquiera había russula! ¡Qué buen tipo eres! haciendo de la nada alguna cosa!!!

¿Y qué se acerca más al sabor de esta ensalada? a la vinagreta? o cómo ... ¿qué prevalece en el gusto? ¿hongos?

Ira, recolectamos estos verderones el domingo. Mañana también iremos, pero creo que no habrá setas, así que daremos un paseo, a 70 km de la casa, es cómodo para mí caminar con el perro. Ira, no tenemos huerta, así que deambulamos por los bosques)))
Y la carne en conserva este año fue mucho más que nunca. Todavía hay olas ahora, y también se encuentran negras.
Zelenushki no son setas de leche. Zelenushki son:
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Hongo delicioso.

¿Y qué se acerca más al sabor de esta ensalada? a la vinagreta? o cómo ... ¿qué prevalece en el gusto? ¿hongos?

No, esto no es una vinagreta, esto es remolacha con champiñones, los champiñones se sienten mucho, me parece que los champiñones dan el sabor, sobre todo el billete verde.

Zelenushki no son setas de leche. Zelenushki son:

Hongo delicioso.

Tanechka, ni siquiera yo he visto a esas personas aquí ... ¿Quizás les pateamos como hongos? ¡¡¡Estos son tontos !!! ¡PERO! Desde la infancia (y hasta los seis años vivió en el bosque, en la industria maderera), enseñaron, si no sabes qué tipo de hongo, ¡no lo tomes!
Oh! ¡Lo siento, no escribir en el tema equivocado!

Ir, están en bosques de abetos, crecen en musgo, no los notarás de inmediato. Pero sería mejor si le mostraran el hongo no en la imagen, sino en vivo. La imagen siempre está distorsionada. Tiene toda la razón, en duda, no lo tome.